❶ 地瓜鸡蛋饼的做法大全
地瓜鸡蛋饼的做法很简单，首先准备食材用料
。地瓜
1个
，胡萝卜
1根
，青椒(长的那种)
1个，
鸡蛋
3个
，面粉
40克
，盐
1勺
，胡椒粉
1勺
，食用油
适量
，番茄酱
适量
，白芝麻
适量
。
步骤 1
，将红薯、胡萝卜、青椒洗净去皮去籽，红薯、胡萝卜擦成丝，青椒先切成细圈再从中间切断，装入大碗中，打入三个鸡蛋搅拌均匀，加入盐、胡椒粉，再拌匀。
步骤 2
碗中分次加入面粉拌匀成粘稠的面糊状。
步骤 3
电饼铛倒油刷匀预热，将面糊倒入电饼铛，用铲子抹匀，盖上盖子焖五分钟后开盖，将饼移至大平盘中，再次给电饼铛刷油抹匀，将饼换个面放入电饼铛中，开盖焖三分钟，期间给饼的表面刷一层番茄酱，再撒点白芝麻。
步骤 ，4
时间到了装盘，然后切成自己喜欢的形状摆盘。
这款饼做法简单，适合做早餐，软糯酸甜可口，营养丰富，是一款非常不错的小饼子。
主料
红薯1个 鸡蛋1个
白砂糖1汤匙 面粉2汤匙
红薯鸡蛋饼的做法步骤
6.煎至金黄就反面，继续盖上盖子小火煎至另一面金黄
小贴士
红薯是一种粗粮，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
❸ 红薯鸡蛋饼的制作方法步骤 红薯鸡蛋饼的做法是什么
1、食材：红薯一个、面粉适量、鸡蛋两个、葱少量、盐少量、胡椒粉少量。
2、先把一个红薯洗净，削皮，用刀改成小块。
3、用盘子装起来，放在锅子里蒸熟。
4、在蒸红薯的时候，把葱切好。
5、在容器里放入适量的面粉，打入两个鸡蛋，放入适量的盐和胡椒粉调味。
6、把蒸熟的红薯用勺子压成红薯泥。
7、把红薯泥倒入面粉里，加入葱花，加一点水，用筷子调成糊状，这个过程是要一点耐心的。
8、准备平底锅，加热后倒入少里食用油，把锅底的油摇匀。
9、调成小火，把面粉红薯糊倒入平底锅，两面煎成金黄色就可以出锅了。
❹ 红薯鸡蛋饼的做法 鸡蛋红薯饼怎么做
1、红薯两个、鸡蛋两个、面粉三汤匙、白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入)。
2、将红薯洗净, 对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。
3、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。
4、搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。
5、最后油锅架上（油可以不要很多，不吃油哦），将饼放入，两面各煎一次即熟。
❺ 油炸鸡蛋红薯饼的做法
鸡蛋红薯饼是一道美味的菜肴，它的特点是色泽金黄诱人﹐易熟。菜品特色色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟。下面是有关油炸鸡蛋红薯饼的做法教程，一起来学习吧！
鸡蛋红薯饼的做法步骤
1. 把红薯去皮。洗净。
2. 把红薯切成薄片。
3. 准备鸡蛋。把鸡蛋打到碗里，调匀。
4. 把鸡蛋和红薯调匀。
5. 放油入锅，油热后，可以直接把红薯片放入锅里，也可以直接用过滤网装上红薯片往锅里炸（个人建议用后者方法比较方便）。
6. 好了，放入盘子里，开吃了。
小贴士
个人建议，把红薯切成薄片，然后用鸡蛋和红薯搅匀，用过滤网装上红薯，这样更好方便炸红薯。