① 豆角和豆腐怎么炒好吃吃面条好吃
1.备豆角和豆腐干。
2.豆角切段，
3.豆腐切丁放进热油锅里炒匀，
4.炒干水分，
5.放进豆角，
6.加盐，
7.炒片刻。
8.调入生抽，
9.放点辣椒粉，
10.炒匀，
11.再放点清水煮入味，
12.放点味精，
13.炒匀出锅。
② 豆腐怎么做才好吃
豆腐豇豆粒火腿
【制作食材】豆腐，豇豆角，鸡蛋，火腿肠，胡萝卜，小葱，食用盐，胡椒粉，面粉，食用油，黑芝麻
【制作步骤】
1、首先呢，咱们先准备一块老豆腐，一把豆角，四个鸡蛋，一根胡萝卜，一根小葱，100克面粉，一根火腿肠，一把黑芝麻。合适的食用盐，胡椒粉，食用油。以上所有食材和调味料都准备好之后开始制作。
2、把咱们准备好的一把豆角取出来，先把它清洗一下，然后再放到开水里面烫两分钟，烫到豆角变为绿色之后，咱们给它过一遍凉水，过完凉水之后颜色会更加的翠绿，看着就非常有食欲。放到凉水之后，咱们就先把它放到一旁，让它自然冷透。
3、向一个空碗中打入三个鸡蛋，然后把鸡蛋打散。把咱们准备好的一块老豆腐放到鸡蛋液中，用铲子或者是其它顺手的工具给它弄碎，一直碾到鸡蛋和豆腐充分的混合在一起，然后咱们把它放到一旁待用。
4、豆角已经自然冷透了，咱们把豆角取出来，控一下水分，把豆角的头尾都给它切去，然后再给它切碎，要切得尽量碎一点，切碎之后咱们把它放到豆腐鸡蛋泥中。
5、把准备好的胡萝卜取出来洗净去皮，然后斜刀切成片，再切成丝，最后切成末，切完之后也要装入碗中。
6、把咱们准备好的葱取出来，先把它洗净，然后切碎，切成葱花，切完之后放到大碗中，然后再向碗中加入合适的食用盐和胡椒粉，用筷子将它们搅拌均匀，让每一种食材都能够充分的融合在一起。
7、充分搅拌均匀之后，咱们向碗中再加入100克面粉继续搅拌。搅拌到里面各种食材和面粉混合在一起变成比较干，但比较有黏性的面糊就可以了。
8、先把电饼锅烧热，然后倒入食用油，用刷子给它涂抹均匀，把菜糊倒到锅里，用铲子把表面抹平整，在饼子的表面淋上少许的食用油，然后盖上锅盖馅饼模式焖三分钟。
9、准备一根火腿肠，把火腿肠直接切成圈，然后再准备一个空碗，打入一个鸡蛋，把鸡蛋搅散。这时候饼子已经煎了三分钟了。把鸡蛋液倒在饼子的表面，用刷子把鸡蛋液涂抹均匀，然后整齐地码上火腿肠片。再撒上一点黑芝麻，盖上盖子再焖三分钟，等鸡蛋液凝固之后，咱们就可以出锅了，然后再切成自己喜欢的形状，一道非常美味的豆角豆腐火腿早餐饼就这样做好了。
③ 豆腐和豆角怎么炒好吃
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关豆角炖豆腐这道菜的做法。
1.原料。
2.1炒锅倒油放入葱，蒜炒香。
3.2豆腐切块，豆角洗净掰成段。
4.1加适量水，盐，老抽，鸡精。
5.2放入豆角煸炒。
6.放入豆腐炖制。
7.放入粉条炖制。
8.炖至豆角成熟，豆腐入味儿后关火，撒葱末，淋香油即可。
豆角炖豆腐这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
④ 豆角与豆腐怎么做好吃
食材明细
豆角、豆腐、粉条、葱、蒜、食用油、盐、老抽、鸡精、香油。
1、原料。
2、豆腐切块，豆角洗净掰成段。
3、炒锅倒油放入葱，蒜炒香。
4、放入豆角煸炒。
5、加适量水，盐，老抽，鸡精。
6、放入豆腐炖制。
7、放入粉条炖制。
8、炖至豆角成熟，豆腐入味儿后关火，撒葱末，淋香油即可。
⑤ 豆角炒鸡蛋怎么做
豆角里加3个鸡蛋，原来这么好吃，做法简单又营养，一大盘不够吃夏季有各种各样的美食，西瓜，豆角，黄瓜，茄子，冬瓜，南瓜等各种各样的食物，再加上自己抓的知了，一到夏天就有各种各样的美食来吃了。一直到现在，老妈还在菜园子中种各种各样的蔬菜，老妈又从自己的菜园子中摘了一大把的豆角， 每天都有吃不完的豆角，豆角具有调和脏腑，安养精神，健脾胃的功效，常吃有助于身体健康。可是今天不想再吃炒豆角了，那就换一种新的做法，香辣开胃。制作方法简单，即使厨房小白也可以学会。那就让我们一起来看一看吧。
好了，今天的豆角炒鸡蛋就做好了，看着非常有食欲，鲜香美味非常下饭，
【烹饪小贴士】：豆角里加3个鸡蛋，原来这么好吃，做法简单又营养，一大盘不够吃，锅中烧水，水开之后放点油，保持豆角的翠绿，放一点盐，可以增加底味，吃起来味道更好。
⑥ 豆角和鸡蛋怎么炒好吃 豆角和鸡蛋如何炒好吃
1、准备好豆角、鸡蛋、盐、酱油、花生油。
2、把鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分。（表面看似很干净的鸡蛋也要彻底洗干净，卫生非常重要。）
3、把鸡蛋打入容器中，用筷子或者手动打蛋器搅拌几下，使蛋白和蛋黄均匀混合在一起。
4、豆角的种类有很多种，但味道都大同小异，选购时是好选择颜色翠绿、用手能轻易折断的为佳。
5、把豆角的头和尾摘掉，上面有一些被虫子吃过的地方也要摘掉，然后放在淡盐水中浸泡30分钟，去除残留的农药。
6、浸泡好的豆角洗干净沥干水分，放在案板上切成小粒，也可以按个人喜好，切成自己喜欢的长度。
7、起锅热花生油，待油八成热时，把豆角粒倒入锅中翻炒7分钟左右，如果感觉太干，可以往锅中洒入少许温水，最好是温水，炒出豆角香味后，加入适量盐调味。
8、把煤气转小火，打好的鸡蛋倒入锅中，用锅铲翻炒3分钟左右，看到鸡蛋完全凝固后加入适量酱油翻炒2分钟，关火出锅，一道好吃的豆角炒鸡蛋就做好了，鲜香嫩滑，香气扑鼻，十分下饭。
⑦ 豆角和豆腐的做法大全
豆腐我喜欢这样吃，搭配豆角，软糯味香，好吃停不下
今天和大家分享一道豆腐搭配豆角的美味吃法，也非常的鲜香下饭，营养也很丰富，特别适合老人和孩子食用。
具体怎么做的，一起来看看吧。
准备食材：豆腐1块，豆角1小把，鸡蛋4个，料酒1汤匙，食盐1小勺，温水200毫升，猪肉馅适量，红甜椒1个，葱花适量，黄豆酱1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1小勺，清水1碗，胡椒粉适量，水淀粉适量。
具体做法：
1、 豆腐一块，放案板上切成小方丁，然后放入碗中；4个鸡蛋磕入碗中，加入食盐和料酒搅拌均匀。加入料酒不仅能去腥，还能使蒸出的鸡蛋羹更美味。
2、 将搅拌好的鸡蛋液过滤到切好的豆腐中，过滤一下蒸出的鸡蛋羹会更细腻。然后盖上保鲜膜放入锅中，水开之后中火蒸15分钟。盖上保鲜膜即使时间长了也不会蒸老。
3、 再来准备一下配菜，豆角清洗干净后切成小粒；葱切成葱花；红甜椒切成小丁备用。
4、 锅中倒入食用油，油热后放入猪肉馅翻炒至变色，变色后放入葱花炒出香味。炒香再放入豆瓣酱、生抽、蚝油、胡椒粉调味，一直翻炒出酱香味后，再把豆角和红椒丁加进去翻炒2分钟左右。
5、 2分钟后再加入1碗清水，水烧开后转中火再煮2分钟，时间差不多后，再淋入1小碗水淀粉，并用勺子不停地搅拌，直至汤汁变得浓稠后就可以了，先关火后放一边备用。
6、 这时，我们的鸡蛋羹也蒸好了，取出来，再把做好的酱汁加进去，一碗香喷喷的豆腐鸡蛋羹就做好了，吃起来特别的细腻爽滑又鲜香。看着就流口水了吧，喜欢就赶紧试试吧。
小贴士
这样做出的味汁，无论是拌面还是拌饭也是非常不错的呢。
⑧ 鸡蛋炒豆腐的家常做法大全
1肉馅蒸蛋
买来的肉馅若干，其他调料随自己喜欢，酱油盐是一定要放的，放些水和一个鸡蛋胶合粘稠，放深盘铺平，上面再打俩个鸡蛋。冷水入锅，大火蒸，开锅10分钟就能吃了。
2鱼香鸡丁
当然鸡丝更好入味——但是切丝不是浪费时间么，如果你有从肉铺买来帮忙加工好的肉丝那不就ok了。
鸡胸切丁放盐腌一下，切胡萝卜黄瓜辣椒——容易熟的……都是丁，有玉兰片会更好吃了（大概都弄完需要5-7分）。2勺酱油2勺醋半勺糖少许盐调成汁，热锅放油，炒郫县豆瓣酱，出色放鸡丁，变色了放玉兰片胡萝卜再来一会，再把黄瓜什么一股脑放里，翻几下把料汁加里炒匀，勾芡出锅。手快的话5分钟没问题，慢的8分也差不多了。
3丸子汤
冬瓜啊什么的，适合放汤里的蔬菜切厚片，开火油微煸俩下放水。
这边把猪肉馅若干放些盐，葱花水和一个鸡蛋胶合粘稠，等水开了拿勺或者筷子（我都用筷子，又快又方便，自己吃还非得那么圆么……）把肉馅一块块的放在水开的地方。等都弄锅里，开两分钟就可以加盐什么的出锅了。愿意放些香菜紫菜榨菜的，都随你，味道不更好么：）
4酸辣洋白菜
也叫大头菜，圆白菜，甘蓝什么的，随便了……
洋白菜切丝，油锅爆花椒干辣椒（注意别糊了，速度要快），马上放洋白菜丝翻炒，软了放少许水焖一下。喜欢脆的焖的时间短点，自己把握。临出锅加至少两勺醋，接着勾芡。速度一定要快，不然味道都跑了……
5蟹黄豆腐
熟咸鸭蛋一个，蛋黄和清分开。开小火煸蛋黄，出很多很多小泡的时候放内脂豆腐一盒，用铲子铲碎，稍微炒一下放水。锅开2、3分后把清也弄碎放里边勾芡。好了，还很鲜美。
6麻婆豆腐
开中火炒郫县豆瓣酱（其他的诸如大料花椒什么的没有也无所谓，但是这个一定得有），出色放干辣椒和少许肉馅，肉馅变色了加一碗水。水开了放盒装豆腐，用盒装的不正宗，不过时间短也能入味。开了2分钟勾芡放香菜葱丝。完事了。
7炒肝尖
猪肝切片用料酒盐淀粉抓好，黄瓜切片，也可以放辣椒，姜蒜切的碎碎的~要很多。
热油暴葱花少许姜蒜香味，放肝，迅速的翻炒，因为放了淀粉，炒的慢点就粘锅了。放多一点酱油，炒到全部变色肝就算熟了，放黄瓜片。炒匀后将其余没用的姜蒜末统统放里边翻炒~ok了，均匀粘到肝上就可以出锅了哦~
8豆角焖饭
豆角炒一下，加好作料，然后加很多水，烧开后倒进只有米的电饭锅里。豆角焖饭，巨好吃。
9黑白菜
木耳泡好撕成小块，‘白菜帮’（不要绿叶）片成片——如果是块一会就加水焖会，但是不建议这样，片比较好——用盐杀去水分，挤干，腊肠或火腿什么的斜切片，没有不放也无所谓，就是不鲜了。
热油炒香腊肠，放白菜片，炒到白菜有些软放木耳。听到锅里嘎巴嘎巴响，木耳就差不多熟了，放盐起锅。
建议添加【微信号:ms3751】每天为您推荐,各种养身菜谱、生活小常识~
10木须肉
木耳泡发撕片，黄瓜切菱形片，肉切片加少量盐淀粉料酒腌好。
放少许油炒鸡蛋，盛出，再放油炒肉片~放些酱油，变色放木耳，放盐，大约一分钟就可以放黄瓜了。黄瓜均匀受热后把鸡蛋放里边炒匀。可以出锅了。
11鱼头豆腐汤
鱼头~洗干净~热锅~放油~生姜~出味道后放鱼头(记得要切啊，别一个大鱼头就扔下去)。
⑨ 我有豆腐,豆角,鸡蛋,西红柿,薯仔,白菜,分别可做什么菜,怎样做
豆腐炖白菜、西红柿炒鸡蛋、薯仔丝和豆角丝同炒最好加点干红辣椒
⑩ 菜豆炒蛋怎样做好吃
菜豆炒蛋
原料：菜豆、鸡蛋、花生油、食盐、葱。
做法步骤：
第19步、成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品。