⑴ 蟹棒怎么做好吃
可以炸着吃。
主料：春卷皮6张、蟹肉棒6根
辅料：油适量、椒盐适量
1、材料：春卷皮、蟹肉棒（已撕去包装）。
⑵ 蟹足棒的做法大全，蟹足棒怎么做好吃
主料
面粉
300g
菠菜
50g
鸡蛋
2枚
蟹足棒
6根
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
3小瓣
鲜鸡汁调味料
20g
香菜
1棵
步骤
1.菠菜洗净将叶与茎分开。
2.将叶切碎用果汁机加水
3.打汁
4.滤出汁液
5.加盐、面粉和成硬面团
6.面粉加盐、水和白硬面团一块，是绿面团的1/2的量
7.白面团擀1毫米厚的皮
8.切丁
9.用汤匙把压推成卷，就是猫耳朵面
10.绿色面团擀1毫米厚皮，照白面团做法做成猫耳朵。
11.做好的双色猫耳朵
12.开水煮熟猫耳朵
13.凉水冲凉猫耳朵
14.蟹足棒扒去塑料纸切丁
15.菠菜经切1厘米段
16.蒜切片
17.香菜切段、香菜
18.鸡蛋炒熟
19.另起锅烧油爆蒜
20.加蟹足棒翻炒
21.加菠菜翻炒
22.捞出猫耳朵倒入锅中翻炒，加盐
23.20g鲜鸡汁1袋
24.倒入炒好的猫耳朵中，加鸡蛋香菜翻炒
25.出锅装盘
⑶ 小白菜艽菜肉蟹足棒做包子好吃吗
小白菜艽菜肉蟹足棒做包子好吃的啊
⑷ 蟹肉棒为什么那么好吃真正的蟹肉棒是怎么制作的
蟹棒，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有醎中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。其实蟹棒并没有使用螃蟹腿肉，用蟹肉做成本耗费巨大，生产商们通常是以鱼糜为主要原料。最开始是用的明太鱼做的，但由于蟹棒受欢迎程度大大提升，所以后来大都改成了其他的白肉海鱼混合配料做成。
蟹棒食品加工主要有两种工艺，其成品的形态及肉质有所不同，但味道基本一致。一种是将鱼糜先涂成薄片，经蒸煮、火烤、轧条纹后再卷成卷状，成品展开后可将鱼肉顺着条纹撕成细条状而制得蟹棒；另一种是将鱼糜直接充填成圆柱形，然后经蒸煮而成，这一种产品在成型前的配料中加入预先制作好的人工蟹肉纤维。目前国内外市场均以第一种蟹棒产品居多。
⑸ 蟹足棒怎么做好吃
蟹棒寿司
材料
寿司饭200克，蟹棒200克，海苔条、寿司姜、魔芋花、魔芋结各适量。
做法
1、将蟹棒切长7～8厘米的条，在浅色的面上抹一层芥末。
2、手蘸湿，取适量寿司饭捏成6厘米长的椭圆形饭团，表面略压平，每个饭团上并向排列2条蟹棒(抹有芥末的面朝下)。海苔条环绕饭团固定，制好后摆在盘中。加寿司姜、魔芋花、魔芋结装饰即可。海苔的接缝处可用饭粒来粘贴。
蟹棒烘蛋
材料
鸡蛋5颗,蟹棒10只,太白粉水1/4杯,【调味料】白胡椒粉1小匙,【调味料】水 1/2碗,【调味料】味精 少许,【调味料】米酒1大匙,【调味料】盐 适量,【调味料】蚝油1～2大匙
做法
1、蟹棒去掉外面的塑胶套,切小块状备用。
2、鸡蛋打散入容器中打至起泡松发，加入所有的调味料拌匀，再放入作法1的所有材料，一起搅拌均匀备用。
3、取平底锅，加入一大匙油烧热，再倒入搅拌均匀的作法2材料，以小火煎约3分钟，翻面再煎约3分钟，捞起沥干油份，盛入盘中
⑹ 蟹足棒做成饺子好吃么
你好！
味道还行吧，馅里最好再弄点黄瓜蛋皮或者马蹄之类的，蘸醋吃比较好吃。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
⑺ 蟹棒饺子馅怎么调好吃
整个的大虾仁，加盐和料酒腌制，蟹棒切成末（PS：就是吃火锅那种蟹棒）加2-3个瑶柱用手碾碎（PS：如果没有瑶柱可以不放）5个荸荠切成末，我觉得荸荠多点好吃，有条件的可以去菜场买1-2只螃蟹，然后把里面的蟹粉和蟹肉挑出来，然后加一些猪肉末（PS：猪肉末要夹心肉末比较好，即肥瘦相间的肉末，肉末最好买他们机器里打好的，因为自己剁的话，饺子口感不好）然后把上面说的，除了虾仁之外，全放到1个小碗里，加盐，味精，料酒扮匀，然后就可以包了，加点拌好的馅料，然后在馅料里放1个虾仁就可以包好了
附上虾仁上浆的方法
（包饺子用的是生的虾仁）
虾仁怎么上浆
上浆是虾仁致嫩的有效方法。在上浆后的虾仁表面能形成一层保护膜，使虾仁不与热油直接接触，间接受热，能最大限度地保持虾仁的水分，使烹调后的虾仁饱满鲜嫩。那么虾仁怎么上浆呢？
1、一般的做法是把洗净的虾仁放入碗中，加些料酒、精盐、味精抓两下后，放一个鸡蛋清(一般炒一盘菜的用量)、干淀粉，略抓几下就开始滑油。这样做会出现虾仁脱浆的现象(并非油温低的缘故)。为什么会出现这样现象?原因是虾仁腌渍入味前没有挤干水分，加盐入味时，虾仁又会吐水，从而使上浆后的虾仁出现浆稀，烹调时导致脱浆现象的发生。
2、在上浆中，没有必要用料酒腌渍虾仁。因为酒精能使蛋白质失水，使虾仁失去弹性。虾仁上浆后，酒精被紧紧包裹在浆中，很难挥发出来，从而使烹制后的虾仁有异味。况且因料酒本身含有水分，更容易使虾仁脱浆。正确的方法是在烹调时使用料酒。
3、要使虾仁菜肴鲜嫩，上浆方法必须按顺序进行。首先要用干净餐巾搌去虾仁的余水，再放入精盐腌渍一会，腌渍的目的是使虾仁具有基本味，再用挤压的方法，使虾仁的余水进一步排出，然后用餐巾再搌一次水，搌净后，加入干淀粉反复搅拌，在虾仁上劲后，加入少量的油抓拌均匀。加油的目的是提高虾仁的润滑度，防止虾仁在滑油时互相粘连，使烹调后的虾仁更加鲜嫩。
4、在搅拌的过程中要给虾仁上劲。在操作中要做到先轻后重，先慢后快，有节奏地顺着同一个方向搅拌。虾仁的蛋白质分子因强烈的振荡而发生变性。引起轻微的凝固和沉淀，使水分与蛋白质充分结合，长链状的糖元吸收大量的水分，增加吸水性能，形成了有一定黏度的胶体，保证烹调后的虾仁更加细腻、鲜美。
5、虾仁上浆后，人们习惯于立即滑油，就是油温掌握得很好，也会经常脱浆，就是不脱浆，成菜也很难达到光滑、鲜嫩的要求。这是因为缺少了“静置”的过程。因此，上浆后静置这一过程应引起大家的注意。一定要把浆好的虾仁静置5至10分钟后再滑油，让干淀粉充分吸足水分而紧裹虾仁，烹调虾仁时就不容易脱浆了。再者就是因为虾仁经过处理。原组织受到一定的破坏，加入食盐入味时，因盐的渗透压作用，虾仁内部组织要产生一定的回缩，需要一定的时间，才能恢复原有的弹性。