① 您想要的美食——芝麻叶炖豆腐
我们饭店里极具特色的芝麻叶炖豆腐是众多热门菜中的一个，它可汤可菜，可咸可甜，老少皆宜。
它点击率高，好评高，深得资深吃货们的青睐，在我软磨硬泡之下，厨师长终于拿出他的绝世秘方，来吧，围观吧！
制作材料:
芝麻叶:50克
嫩豆腐:300克
杏仁:20克
蒜片:5克
面粉:10克
花生酱:10克
盐:5克
味精:3克
鸡粉:3克
制作方法:
1、芝麻叶温水泡开，然后过水备用。
2、豆腐切成1厘米正方形，过水备用。
3、锅底加油烧之六成热，放蒜片爆香，加入面粉，花生酱炒出香味，加高汤烧开。
4、依次放入芝麻叶，盐、味精、鸡粉，烧之粘稠。
5、盛如容器，撒上香菜，即可开动。
此道菜原料简单，但把最简单的原料做出最美的味道，就需要功夫了。
不过做不出来也没关系，喜宴欢迎您！
② 芝麻叶豆腐汤的做法
1.提前半天用温水泡上芝麻叶；2.豆腐切片；3.添水坐锅；4.搅面糊；5.盐葱花；6.准备少许青菜；7.准备枸杞、生花生、黄豆（最好也提前泡上）少许；8.准备木耳、银耳、腐竹等 ；9.水开放入豆腐芝麻叶等；10.再开活锅；11.再开倒入葱花青菜熬3--5分钟即可食用。
③ 芝麻叶豆腐汤怎么做
【芝麻叶炖豆腐】 原材料：芝麻叶、小葱、生姜、豆腐、花生米、干辣椒、五花肉。
④ 谁知道芝麻叶豆腐汤的做法，求大神赐教。
芝麻叶豆腐煳的做法
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1、放油，葱姜蒜在锅内炒香，放入洗好后的芝麻叶翻炒，翻炒至断生。
2、把切小块的豆腐，加入炒锅中，加入适量清水，没过菜即可，加入一小碗水淀粉。
3、待煮熟，放入香油，盐，葱花，花生碎，出锅。
⑤ 芝麻叶豆腐汤怎么做 做法简单嘛
1、干芝麻叶20克，放在盆中倒入热水泡发。
2、小葱切成葱粒，生姜先切成姜片，再切成姜丝。
3、把小葱叶切成葱花单独放在一个盘里。
4、芝麻叶和豆腐炖在一块，喝起来味道更香淳。做法还简单，炖上一小锅够一家人喝了。
⑥ 一直都没喝过的芝麻叶豆腐汤，到底是怎样的做法和味道
很多朋友问芝麻叶是什么菜？其实芝麻叶就是芝麻的叶子，从成熟的芝麻叶中采摘，然后倒入大锅中，煮到叶子变黄，然后捞出，榨干，晒干。芝麻也有自己独特的风味，无论加什么调料都不会改变口味。
6.调味：加入盐3克、鸡粉4克、胡椒粉2克、花生酱5克，搅拌使调料融化，倒入一勺水淀粉，将汤煮至沸腾，然后转小火煮沸。
7.出锅：汤汁变稠后，出锅放入锅中，撒上碎花，根据个人口味倒入少许香油。嗯，这个色、香、味俱佳的芝麻叶豆腐汤做好了。汤是乳白色的，这很好。你喜欢的朋友都要赶紧试试。
[阿有话要说]1.芝麻叶有轻微的苦味，可以焯水煮出来，吃了味道会更好。
2.用油炒面时，火不宜大。小火翻炒，直到气泡变成金黄色。这样做出来的汤是金黄色的，很好看。如果家人怕麻烦，可以省略，改加厚。
⑦ 芝麻叶豆腐汤怎么做
做芝麻叶豆腐汤的步骤：
1、准备食材：芝麻叶提前泡开，挤干水分，切成小段，放盘备用；粉条提前泡开，放盘备用；豆腐切成如图大小的丁，放盘备用；切葱花、姜丝、辣椒段，备用。
⑧ 芝麻叶豆腐汤有哪些做法
材料
主料：大豆腐 一块。
配料：猪肉馅200g、虾仁100g、花蚬子100g、香菜1棵、大葱1棵、姜一小块、鸡蛋清1个。
调味料：干淀粉 2茶匙，色拉油、香油少许，酱油适量，味精、盐适量。
做法
1.准备粗糙的大豆腐一块，再准备一块纱布备用，用纱布把豆腐的水撰干，待用，然后在豆腐中加入切碎的葱白，鸡蛋清，淀粉，和匀。
2.猪肉馅里放入准备好的香菇，适量盐和味精，可少放入一些香油，和匀。虾仁剁成虾泥。
3.先把虾仁握成丸子，包上一层猪肉馅，最好先把所有的“真心馅”做好，这样包豆腐的时候会大小均匀，然后把豆腐按成饼，包住肉丸 ，豆腐包在外面后，要用手握紧实一些 。
4.锅置火上，倒入清水，水开后倒入包好的丸子，切忌水要没过丸子，煮15分钟，焖5分钟。
5.花蚬子洗干净，用清水煮熟，当蚬子全部张嘴的时候我们把煮好的丸子放进去，再加入适量的盐和味精，点几滴香油，收火前放入葱花和香菜即可。
⑨ 上桌率非常高的芝麻叶豆腐汤，到底是怎样的做法
紫菜豆腐汤这道简单而又味美的家常菜，简单而又快手，做法简单，营养丰富，好吃还下饭。紫菜又被称为长寿菜，含有多种营养元素，尤其是碘元素。豆腐含有的蛋白质非常的丰富。1锅加水，放入少许姜丝，姜丝可以去豆腥味。水烧开，把豆腐用水冲一下，切成小块放入锅内，豆腐汤类放几块豆腐就可以，不用多放。盖上锅盖再小火煮1分钟，临出锅前撒上葱花，大功告成精盐少许、葱花少许、虾米(最好开洋)少许、鸡精适量。
芝麻叶中含有亚麻酸、硬脂酸、油酸等五种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸占到了六成以上。而适当不饱和脂肪酸的摄入，不仅能降低我们血液中胆固醇的含量还能让动脉免受氧化的侵害。据《本草纲目》记载：芝麻叶，补脑髓，强筋骨。可见，芝麻叶的价值在从前就已经得到了古人的认可，事实上，除了补脑髓、强筋骨外，芝麻叶还有滋养肝肾、润燥滑肠、治疗肝肾虚、芝麻叶，属于野菜类。当时的青芝麻叶是有毒的，不能吃，就连牛，羊都不吃。芝麻叶，只有晒干后，方可食用。属于黑菜。当然吃芝麻叶前，还是要加工的。