㈠ 剩饺子怎么煎
简介
饺子是非常常见的家庭美食,很多人都爱吃,也难免会出现剩饺子的情况。加热剩饺子的方法有很多,但若说到最好吃的一种加热方法,还是非煎制莫属,那么,吃剩的饺子怎么煎呢?让我们一起来看看吧
吃剩的饺子煎制方法一
材料:剩饺子,水,油,黑芝麻,葱末。
做法:
1、锅不用放油,将熟饺子摆上去,然后直接加适量的冷水,到饺子一半高度就好。
2、开火,盖盖,中小火煮到汁差不多收了,淋适量的油进入煎。
3、转小火,撒黑芝麻和葱末,看见出现脆底了就可以直接吃。
小贴士:也可以不淋油,放油饺子底是脆的,不放是韧的。
吃剩的饺子煎制方法二
材料:剩饺子,水,油。
做法:
1、在锅里倒入油,将剩饺子码好,小火煎一会儿。
2、翻面,煎至两面金黄即可。
吃剩的饺子煎制方法三
材料:鸡蛋,剩饺子,油。
做法:
1、打一个鸡蛋搅匀,加适量淀粉搅成糊状,把吃剩的水饺一个个地沾上蛋糊。
2、把一两油烧至五成热后,饺子逐个下锅炸制,很快即成金黄色捞出装盘。
剩饺子的其他加热方法
1、微波炉加热
直接将剩饺子放在微波炉专用餐具中,均匀的撒些水,再放入微波炉中,加热2分钟即可。
微波炉热饺子虽然简单,但是加热后的饺子皮可能容易发干,有条件的话最好还是采取其他的方法加热。
2、蒸热
直接把饺子放在蒸锅内,利用蒸汽加热,水烧开后蒸3分钟就可以出锅。
3、煮热
将饺子放在汤里再煮熟一次即可。
㈡ 剩饺子怎么做煎饺
剩饺子,做煎饺,首先拿一个铁锅,坐在煤气炉上,打开火,把油倒在铁锅里,等油烧红了,把剩饺子放在锅里煎,把饺孑煎到两金黄就做好了。
㈢ 剩下的水饺怎么煎
煎剩饺子的小诀窍,用葱油煎饺子,煎2面留1面,饺子一面口感酥脆,一面软嫩鲜香,最后撒上黑芝麻。操作上,有几个小妙招。
特点:一面酥脆一面鲜嫩、色泽金黄、操作简单、一学就会
所用食材:剩饺子、葱油、黑芝麻、精盐
——【开始制作】——
1.饺子晾干水分,用筷子挨个分开。
2.冷锅冷油下入葱油(用色拉油也一样),用手均匀撒入油中2克精盐。
3.饺子摆入大勺中,开小火煎制。
4.小火煎制不断晃动大勺,使饺子受热均匀,2-3分钟左右,饺子底部就能变成金黄。
5.用筷子将饺子翻到侧面煎,2分钟后金黄酥脆,起锅装盘撒上黑芝麻美味即成。
【油煎饺总结之“技术要点”】:
1.冷锅冷油下饺子再开小火,这样不会粘锅也不会糊。油可以选择色拉油,也可以换葱油、花椒油等,煎饺子别具特色。
2.放入少许精盐,为了饺子外皮有点底味。还有一个作用,如果饺子破裂出水,水遇油不会溅起。
3.煎好底面再煎侧面,底部定型之后,侧面就好煎了。如果爱吃整体酥脆的,需要三面都经过煎制,时间不要长了,过长时间饺子内部水分就干了,达不到鲜嫩的效果。
㈣ 剩了一碗饺子想煎着怎么做
第一步、首先准备好手工饺子,把锅洗干净烧干水分,然后加入适量的食用油,把饺子一个个放进去,让饺子表面都均匀的裹上一层食用油,然后就将饺子煎至微微焦黄的状态。
第二步、接着就往锅中加入适量的热水,用大火煮开,然后盖上锅盖,用中火焖煮8分钟左右的时间,然后轻轻的晃动一下锅,以免饺子粘锅,这时候就转大火收干锅中的水分就可以了,好吃的煎饺就制作完成了。
在煎饺子的时候一定要等到油温高一点了再放饺子,但是注意要用小火煎,如果火太大了很容易将饺子煎糊了,这样做出来的煎饺味道有些苦,可就不是那么好吃了。
另外,做煎饺放油不要太多,能铺平锅底就可以了。
第三步:等到饺子底部变得微黄之后将准备好的水淀粉再一次搅拌均匀,倒入到锅里面,接着将锅盖盖到平底锅上面,让饺子在锅里面焖煮大约五分钟左右。
煎饺子时不要直接下锅煎,多加倒入水淀粉的步骤,饺子外酥里嫩,特别好吃
㈤ 【吃剩的饺子怎么煎】煎剩饺子的做法大全
吃剩的饺子煎制方法一
材料:剩饺子,水,油,黑芝麻,葱末。
做法:
1、锅不用放油,将熟饺子摆上去,然后直接加适量的冷水,到饺子一半高度就好。
2、开火,盖盖,中小火煮到汁差不多收了,淋适量的油进入煎。
3、转小火,撒黑芝麻和葱末,看见出现脆底了就可以直接吃。
小贴士:也可以不淋油,放油饺子底是脆的,不放是韧的。
吃剩的饺子煎制方法二
材料:剩饺子,水,油。
做法:
1、在锅里倒入油,将剩饺子码好,小火煎一会儿。
2、翻面,煎至两面金黄即可。
吃剩的饺子煎制方法三
材料:鸡蛋,剩饺子,油。
做法:
1、打一个鸡蛋搅匀,加适量淀粉搅成糊状,把吃剩的水饺一个个地沾上蛋糊。
2、把一两油烧至五成热后,饺子逐个下锅炸制,很快即成金黄色捞出装盘。
剩饺子的其他加热方法
1、微波炉加热
直接将剩饺子放在微波炉专用餐具中,均匀的撒些水,再放入微波炉中,加热2分钟即可。
微波炉热饺子虽然简单,但是加热后的饺子皮可能容易发乾,有条件的话最好还是采取其他的方法加热。
2、蒸热
直接把饺子放在蒸锅内,利用蒸汽加热,水烧开后蒸3分钟就可以出锅。
3、煮热
将饺子放在汤里再煮熟一次即可。
㈥ 剩的饺子怎么煎才好吃
煮熟了以后,剩下的饺子,可以在电饼铛中加入少量的食用油,把剩饺子放入电饼铛中进行煎制,就完全可以了。