九层塔炒鸡蛋怎么做好吃
罗勒，
别名
九层塔、金不换、
九层塔炒鸡蛋怎么做
用料
罗勒叶子
鸡蛋 四个
九层塔炒蛋的做法
把罗勒叶子剪下来洗净
小贴士
1、炒蛋的盐最好先放，这样才能口感均匀
2、也可以不用摊成饼状，直接炒散更容易
3、简单时有时会鼓出气泡，用筷子把气泡戳破即可，这样蛋饼受热会比较均匀。
另外一种做法，
方法/步骤
九层塔洗干净切碎。
九层塔炒鸡蛋
把鸡蛋倒入切好的九层塔里。
九层塔炒鸡蛋
将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。
九层塔炒鸡蛋
4
锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
九层塔炒鸡蛋
Ⅱ 九层塔炒鸡蛋的做法
1九层塔洗干净切碎。
2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。
3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。
4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
Ⅲ 九层塔怎么用来做菜
九层塔炒鳝丝
主料：鳝鱼500克
辅料：柿子椒1个，九层塔少许
调料：食盐3克，葱1根，蒜5瓣，生抽3克，茶油10克
做法：
1.鳝鱼去头去骨并清洗干净;烧开一锅水,快速的烫下鳝鱼,然后倒出来过凉水,并清洗掉表面的滑液;将整理干净的鳝鱼切丝备用,如果发现有没清理干净的鱼骨一并去掉。
2.锅烧热后倒油(这次锅烧的不够热,有少许沾锅)，放入蒜片炒香,放入鳝丝和青椒丝。
3.炒几个来回,均匀受热了,放入少许盐;接着放入少许生抽、九层塔、葱丝炒匀就可以起锅了！
Ⅳ 九层塔炒鸡蛋怎么做
用料
九层塔 适量
鸡蛋 2个
九层塔炒鸡蛋的做法
将九层塔切成丝，鸡蛋打碎，混在一起放些橄平底锅中倒少许橄榄油，油热后倒入混合好的九层塔鸡蛋，鸡蛋固定后再翻炒均匀出锅即可。
Ⅳ 九层塔是什么东西
九层塔生活中就叫罗勒，西餐里很常见，和番茄特别搭 ;潮菜中又名“金不换” 九层塔为唇形科植物罗勒（Ocimum basilicum L）的一年生草本植物，其花呈多层塔状，故称为“九层塔”，来自庞大罗勒家族，由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，也叫金不换，极香罗勒，、兰香罗勒，全草具疏风解表，化湿和中，行气活血，解毒消肿之效，广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。近年发展很快，我国南北各地特别是南方及沿海一带均有种植。 九层塔原产于印度和伊朗。有特别浓的、特令人无法忘却的香味。在台湾属于广泛使用的香料。台湾乡下有这么一句俗语：“九层塔，十里香”。某些品种的香味略似小茴香，味辛甜而微辣。九层塔还是可以入药的植物，列入《本草纲目》之中。 九层塔这个名称的来历也颇有意思：据说是古代一个皇帝出巡时，因突然发生的洪水被困在一座早已荒废的九层塔上。由于没带有东西吃，该皇上只好采摘长在塔屋檐上的一种野草充饥。没想到，该野草的味道居然极佳。皇帝就命令随从带种子回宫来种植，并为了纪念那个塔，就为这野草取名为九层塔。 九层塔就是罗勒（也做萝艻，或称矮糠、千层塔等。是制作可口的台式三杯鸡或香酥鸡不可缺少的材料，还可以炒文蛤等海鲜：台湾家常菜里还有一道简单又美味的九层塔炒鸡蛋。九层塔也是南欧菜里、特别是意大利的面食常常出现的香料，也是法国南部的九层塔酱（pistou）的主材料。 九层塔的香味并非一般。我在想九层塔时，也会情不自禁地回想到前不久女友为我亲手准备的九层塔炒鸡蛋以及众多吃过的九层塔美食。九层塔，想了就香呀！这是九层塔的第一层香。我在台北的时候，早上一般都会到住处楼下的菜市场购置做菜所需的鱼肉、蔬菜、果实，也常会买一大袋只卖两块来钱的九层塔。菜摊的老板娘从纸箱里一把一把地将新鲜的九层塔塞进塑料袋里，扑面而来的就是那种无可取代的芬芳。这就是九层塔的第二层香。第三、第四、第五、第六层香，几乎是不间断的、联在一起的：准备做菜，先将九层塔从塑料袋取出（三香）、在水里洗洗（四香）、拔叶（五香）、下锅（六香），每个阶段都是难以形容的嗅觉的享受。往往，我还会在拔好九层塔叶之后，洗手之前，先把手指头挪到鼻孔前，闻闻九层塔的芳香。菜炒好了，放进盘里，送到餐桌的时候，无论盘内的是鸡肉、文蛤、鸡蛋或意大利面，都会释放一种令人陶醉、使人无法抑制食欲的香味。这就是九层塔的第七层香。第八层香呢，当然就是当你用筷子夹住一块肉或用叉子卷住一点面条时，将食物送到嘴里。九层塔对味蕾所产生的作用，无从比拟。有一点是毋容质疑的：能使美食家能产生这种感受的食物或香料，为数不多。最后，菜吃完了，餐桌收拾好了，躺在床上准备睡觉，你就闭上眼睛，让舌头在口腔里摆动几下。那个让你觉得还没过瘾、肚子还有点饿，让你犹豫是否下床去厨房找找晚餐有没有剩的东西吃，错不了，那就是九层塔的第九层香！
Ⅵ 九层塔怎么用来做菜
你买的是干的还是新鲜的？
干的就当香料用，烧肉啊，烧鱼，蒸鱼放进一些味道很好
鲜的可以象韭菜一样炒鸡蛋，炒一些如蛤蜊或田螺，
还可以加些别的东西如虾仁西红柿拌成沙拉
做腌菜或泡菜时放进去也可以
包饺子也可以，和别的蔬菜混在一起 8：1的比例就行
煮好面条象香菜一样撒一点也可以
九层塔也不是人人都吃的惯，有人就不爱吃呵呵~
Ⅶ 台湾九层塔炒鸡蛋是用什么调料做的
不用调料啊，九层塔是台湾特有的一种香菜，切碎放蛋里搅一搅就煎蛋
Ⅷ 九层塔 如何吃
番茄九层塔火鸡饼
主料：西红柿2个，火鸡肉600克
辅料：面粉10克，九层塔4茎
调料：色拉油适量，食盐1.5茶匙，酱油2茶匙，白糖半茶匙
步骤：
1.九层塔切碎，番茄切碎，与加入酱油的火鸡肉馅拌匀。
2.加入糖，盐，混匀。
3.加入面粉，揉成团，按在涂过油的烤盘上成肉饼。
4.烤箱预热175度，烤约20分钟到肉饼熟。
Ⅸ 九层塔大葱炒鸡蛋的做法 家常九层塔大葱炒鸡蛋的做法
1、原料：鸡蛋、九层塔、大葱、油、盐、胡椒粉。
2、将九层塔，大葱切碎放入鸡蛋一起搅拌均匀。
3、加少许盐，胡椒粉搅拌均匀。
4、热锅放油，稍微比平时炒菜要多一点，油温七成热时倒入混合鸡液，用筷子轻轻搅动，至鸡液凝固。
5、然后多翻炒几下，表面有点焦黄，更香。
Ⅹ 九层塔炒鸡蛋怎么做
九层塔炒鸡蛋的用料
鸡蛋三个 九层塔一些
橄榄油一点
九层塔炒鸡蛋的做法
步骤5
炒好上菜