材料
番茄 4颗,肉酱 1罐,鸡蛋 2颗,水 4杯,盐 适量,糖 适量,传统面线 5束
做法
1、热锅加入少许油，放入切块番茄拌炒至出水，加入肉酱、糖、盐稍微拌炒，加入水。
2、另起一锅水烫熟面线。
3、汤滚了之后试味道斟酌调味，再加入蛋液即可。
4、将煮熟的面线放入碗中，加入汤，可加香菜增香点缀。
㈡ 鸡蛋大骨汤面的做法，鸡蛋大骨汤面怎么做好吃
主料：湿面条500g、芹菜碎100g
辅料：水适量、排骨汤适量
步骤
1.湿面条。
2.大骨汤
3.下蔬菜粒。
4.另起锅煮面条
小贴士：
排骨汤提前煮好，利与制作。
㈢ 骨汤面的做法
主料：牛骨汤面1包
辅料：西红柿1个；鸡蛋1个；青菜适量；油两勺
1.将材料准备好。
㈣ 鸡蛋汤面怎么做好吃
用料
鸡蛋 1个
挂面 1人份
白菜 2-3片
小葱 1根
蚝油 半勺
生抽 1勺
蒜 1-2瓣
食用油 少许
超好吃的鸡蛋汤面的做法
1.小葱切碎，蒜切末放入碗中。白菜和西红柿切碎备用(我是一人份，所以放了半个西红柿，3片白菜)
2.锅中将油烧热浇到蒜末和葱花上，在碗中再加入半勺蚝油，一勺生抽备用
㈤ 鸡蛋骨头汤面怎么做
鸡蛋骨头汤面
用料
鸡蛋 3只
桐骨 1只
面条 3两
生抽
红辣椒
食盐
鸡蛋骨头汤面的做法
骨头洗干净，用高压锅压好，骨，汤分离
把面盛到骨头汤里。
㈥ 鸡蛋汤面怎么做
锅内放入，把鸡蛋打入煎香。
㈦ 鸡蛋汤面的做法
鸡蛋汤面的做法
1
准备挂面、西红柿、鸡蛋、蒜姜、生菜。
㈧ 鸡蛋汤面怎么做好吃又简单
西红柿鸡蛋面怎么做才好吃？打卤是关键，教你正确做法，太香了
北方人喜欢吃面食，在我家也不例外，面食几乎每周都要吃上好几次。面条是最常见的面食之一，相比于其他主食来说，要省事不少，炒一锅自己喜欢吃的卤子，下上几碗面条，一餐就搞定了，而且更容易消化、更耐饱。
从小到大，小编最喜欢吃的就是妈妈做的西红柿鸡蛋打卤面，卤子的颜色红黄相间、特别漂亮，浓浓的汤汁包裹在面条，酸甜咸香兼备，吃上一口就能让人食欲大开。长大以后，专门和妈妈学习了这款打卤面的做法，现在也经常会给家人做着吃。
西红柿鸡蛋打卤面想要好吃，打卤是关键，下面小编就把西红柿鸡蛋打卤面的做法分享给大家。
---【西红柿鸡蛋打卤面】---
准备食材：西红柿两颗、鸡蛋四颗、大葱一段、大蒜两瓣、盐适量、生姜少许、生抽适量、鲜面条适量。
做法步骤：
1、把鸡蛋四颗打在碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。
2、把西红柿清洗干净，用开水烫一下，剥去外皮后切成小丁放在碗中，加入两茶勺食用盐翻拌均匀，杀出西红柿中的水分。多加这一步，可以使西红柿快速出汤汁，使炒出来的西红柿卤子口感和味道更好一些。
3、把大葱切成葱花、生姜切成姜末、大蒜剁成蒜末备用。
4、炒锅里加入多一点的食用油，油温烧至六成热，把打散的鸡蛋液下入锅中，炒熟、炒散后盛出备用。
5、锅里再加入适量食用油，油热后下入葱花和姜末炒香，然后把西红柿丁下入锅中翻炒，炒出西红柿的汤汁。
6、炒出西红柿的汤汁后加入一碗清水，加入适量生抽、少许盐调味，大火烧开。
7、加入适量水淀粉勾芡，把汤汁烧至粘稠状态。
8、最后把提前炒好的鸡蛋下入锅中翻拌均匀，把蒜末加入锅中再翻拌几下即可关火。最后撒蒜末是提味的关键，一定不能少。鸡蛋下锅以后不能长时间煮，否则会产生蛋腥味。
大众养生食物热量表
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9、锅里坐适量清水，水开后下入适量面条，煮熟后捞出盛入碗中，浇上西红柿鸡蛋卤子，一碗美味可口的西红柿鸡蛋打卤面就做好了。
小贴士：
1、炒西红柿鸡蛋卤，最好把西红柿的皮烫掉，吃起来口感更好。
2、西红柿切成小丁后加入适量盐杀水，可以使西红柿更快炒出汤汁。
3、最后撒入蒜末可以提升西红柿卤子的香味