㈠ 哪里水饺最好吃
饺子,是我国北方人民欢度春节的传统食品。除夕零点,古称“子时”,人们要吃除夕晚上包好的饺子,取其“更岁交子”之意。各地饺子众多,引人注意。
白记水饺
天津着名小吃,以面粉与牛、羊肉两种馅心包后煮制而成,特点是肚大边小,薄皮大馅,滋味鲜美,足令人一品为快。
江毛水饺
为安徽名点,创制于清光绪年间,饺子皮薄如纸,状如猫耳,馅似珍珠,肉嫩汤鲜,蜚声遐迩,海外侨胞回乡探亲,多慕名前去品尝。
老二位饺子
河北风味小吃,已有近百年历史。该饺子以皮薄馅大,牛肉馅不膻不腻,鲜香适口而闻名。凡到河北秦皇岛的,总忘不了品味这传统名点。
一篓油水饺
河北名点,1944年由邯郸新街水饺馆创制。此饺子选料精细,选用鲜肉,配上小磨香油和上等调味品,精心制馅。煮熟后馅汁鲜美,吃时流油,吊人胃口。
老边饺子
辽宁沈阳传统名点,早在1870年就以汤边馅蒸饺和炝鸡汤馅煮饺而闻名。老边饺子的馅料配制比例和选择可按季节和人们的口味随意调配,汁味并茂,独具韵味。
玻璃羊肉饺
内蒙古名吃,用马铃薯蒸熟去皮,捣成泥,晾凉后擀皮,包馅蒸制而成,成品光亮透明,隔皮可见馅心,用料独特,口味咸鲜,常啖不厌。
高汤小饺
山东风味小吃,饺子造型小巧精细,皮薄馅满,味道鲜美。上桌时,另带醋碟、芝麻油、蒜泥,并盛煮饺子的汤一碗,宾客边吃边喝,回味无穷。
红油水饺
又名钟水饺,四川成都名点,用面皮包肉馅,捏成月牙形饺子,煮熟后,每碗10个,并将酱油、红油辣椒、芝麻油、味精调成味汁加入碗内,最后淋蒜汁而成。
白鱼水饺
黑龙江名吃,由黑龙江牡丹江市圆明餐厅创制,饺子采用兴凯湖大白鱼制作,皮薄馅大,汁多,味道鲜香,风味独特,令人馋涎欲滴。
米粉饺
广西南宁名点,始于清末,以米粉作皮,包上以马蹄配猪肉作的馅心,制成饺子蒸熟而成。其皮薄色白,软润而爽,馅心清甜爽脆,撩人品尝。
蟹黄灌汤饺
广东名点,以烫面包裹肉馅蒸制而成。其色如蛋黄,皮薄,软韧爽滑,馅嫩汤旺,以香醋佐食,鲜美而芳香,人们食后,无不称绝。
薄皮鲜虾饺
广州风味小吃,以淀粉面团作皮,鲜虾肉、猪肉等拌匀作馅,其形似弯梳,皮薄爽软,色白晶莹,饺肉馅料隐约可见,且馅心鲜美。
信丰萝卜饺
江西名吃,用薯粉擀皮包入猪肉、鱼肉、白萝卜制成的馅蒸制而成,具有软、韧、嫩、香、辣、甜等特点,食时蘸上酱油、辣椒粉,别有风味。
饺子宴
古城西安制出由一百零八种饺子组成的饺子大宴,其中外形相异的饺子有三百四十种,荟萃北方特色,博采众家之长,一饺一形,百饺百味,被誉为“神州一绝”。
㈡ 可想吃饺子,哪儿的饺子好吃
饺子出去吃的话东北水饺不错,就是不知道你哪里有没有正宗的,也可以自己包,很简单
饺子皮没时间的话出去买现成的饺子皮就行了
拌馅:如果四个人吃,大约500克馅即可。馅里放盐、姜沫、酱油、料酒、香油、水(高汤最好),还可以加点胡椒什么的,反正自己喜欢的口味加啥都无所谓。顺时针搅拌,感觉所有的东西都融合在一起即可。
拌好的肉馅放半个小时为好
姜剁的比较好吃一般用白菜 韭菜。韭菜切成小粒,大白菜则要剁了,把水挤干。和韭菜一起放入搅拌,最好尝一尝味道咸淡,如果淡再加点盐,饺子馅就做好了。
煮水饺的话,水热就能放了,等水开,饺子浮起来就可以吃了!
㈢ 什么地方的,饺子好吃
如果是超市卖的那种冷冻的话,渔人码头这个牌子的水饺不错。我是海边的,所以一般喜欢海鲜馅的。~
㈣ 什么牌子的水饺好吃点
要说哪里的饺子好吃,我认为还是四川成都的钟水饺好吃.它有一个很大的特点就是开口的煮的.还没见过吧!!
下面就是他的做法:
钟水饺
钟水饺皮薄馅嫩,咸甜微辣,鲜香爽滑。
用料:
精粉500克,猪腿肉500克,复制酱油、味精、胡椒面、川盐、姜、葱、蒜泥、红油辣椒、料酒、香油各适量,鸡蛋1个。
制法:
1.把葱、姜拍破,泡清水适量。将猪肥瘦肉切块,用刀背捶茸去筋,用刀剁细成泥,放入盆中,加川盐、料酒、味精、胡椒、鸡蛋,和匀。再加入浸泡的葱姜水,用力搅匀放入香油,再继续搅匀成稠细的水饺馅。
2.把精粉450克放案板上呈“凹”形,放入清水,调揉成仔面团,再分切成100个面剂。用50克面粉作补粉,分别擀成直径5厘米大小的圆皮备用。
3.将馅心包入皮中,对叠成半圆形,随手把边捏合成饺子生坯。
4.锅中水开,放入饺子,煮熟后,用漏勺捞起,漏干水倒入碗中,再放入复制酱油、味精、红油辣椒、蒜泥即成。
㈤ 哪种速冻饺子好吃
速冻饺子哪款比较好吃?分享3款,看看你都吃过吗?
“好吃不如饺子”,对于中国人民,尤其是北方人民,饺子不仅仅是一种食物,更是一种象征,冬至吃饺子,过年吃饺子,……凡是你能想象到的节日,都可以吃饺子。没有什么是一顿饺子治愈不了的,如果有那就来两顿饺子。
饺子好吃,但是做起来却是费时费力,和面、擀皮、调馅,“我要吃三鲜的”、“我要吃韭菜的”,碰上家人口味不一致,往往还要调两种馅,夏天的厨房更像是桑拿房,每次为了吃一口饺子,都要忙活半天。不过好在有速冻水饺,不仅味道完全不差,关键馅料还丰富,别说是两种馅,就是三种五种,我也能分分钟买回来!没错,我就是这样的懒人。今天就跟大家分享几款湘湘吃过的味道挺不错的速冻水饺。
1、必品阁王饺子鲜菜猪肉
为什么叫王饺子呢,因为它个头真的很大,普通的水饺一个大概20个,而王饺子一个就有35g,真是饺子之大,一口吃不下。不仅个头大,王饺子皮薄馅大,饺子皮非常有弹性,馅料往往汁水充足,口感丰富,这一款鲜菜猪肉就有猪肉、韭菜、卷心菜、鸡蛋、粉条等多种馅料,唯一一点不足就是肉量感觉少了那么一丢丢,但是口感真的是没得说,另外煎着吃比煮着吃味道更好。
2、三全私厨虾皇饺
说完大饺子,紧接着就是这款小饺子,每个饺子也就10g多一点,还不如王饺子的一半大,但是小身材却非常有料,每个饺子里面都有两个虾仁,小巧的身材更适合一口一个。味道清新鲜美,丝毫没有虾的腥味。每颗虾都是饱满Q弹,搭配配菜胡萝卜,吃完一口,满脑子都是三全的广告了“吃点好的,很有必要”。
3、湾仔码头玉米蔬菜猪肉水饺
这款饺子不大也不小,20g一个,不仅饺子好吃,更有感于创始人“臧姑娘”的传奇经历,湾仔码头如今风头无二,几乎每个超市都有他家的产品,这款玉米蔬菜猪肉水饺绝对是他家产品中的佼佼者。馅儿的口感丰富,肉味十足,微甜脆爽玉米粒恰好平衡了过于厚重的肉味,清新香甜,再加上鲜美的汤汁,真的有一些妈妈的味道。
今天就跟大家分享这几款好吃的速冻水饺,当然每个人的口味不一,每个人都有自己心中的最爱。速冻饺子唯一要注意的一点就是,为了好吃,往往加入了大量的油脂,在煮饺子的时候也能发现,饺子汤上面浮着的一层油花。所以速冻水饺偶尔吃还好,如果经常吃……你会变成饺子一样的胖子。
㈥ 什么馅的饺子好吃
推荐:
虾仁饺子馅
食材:肥肉100克,精肉200克,莲菜500克,大葱,姜,盐,酱油,花椒油,香油。
做法:
1.把肥瘦肉分开处理,瘦肉剁蓉,肥肉切小粒,然后将两者倒入容器中,顺一个方向搅均匀。
2.将莲菜切片,过开水焯熟后,切碎加入肉馅中。加入100多克葱姜水,放入切碎的葱、姜、莲菜,加适量盐、鸡精搅拌均匀。
3.加入炸好的花椒油,再搅拌均匀就可以用了。
㈦ 太原哪的饺子好吃
对于饺子的口味,每个人都有不同的说法。个人建议自己去品尝。有的人喜欢吃海鲜饺子,有的人吃肉馅饺子,有的人吃素馅饺子而且配料都不是相同的。今天教大家一道自己做饺子的方法,非常的好吃。
海参猪肉饺子
准备
主料:处理好海参2条,新鲜猪肉
辅料:鸡蛋1颗 洋葱1颗 姜片2片
1.新鲜处理好的海参切成海参丁,切好备用
2.将新鲜猪肉剁成肉沫,加入姜片一起剁
3.准备一个盆,打1个鸡蛋,加适量的盐和十三香,放入肉沫、海参。一起搅拌。
4.搅拌好之后开始包饺子
5.包好的饺子热水下锅煮,加三次水就差不多好了(肉多饺子就多煮一会)
PS
1.饺子的面皮可以到附近的面馆购买,一般都会有现成的
2.海参可以用淡干泡发好的海参,也可以用即食海参。海参一定要处理好,比如沙嘴、海参是否泡发透。
3.煮饺子的时候,可以加少量的盐,这样煮饺子不容易粘,也不容易破。
营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
㈧ 哪个牌子水饺好吃
速冻水饺哪个牌子好吃?最后一种很多人都赞同,你觉得呢?
现在我们的生活有了很大的改变,不像以前一样了。现在人们的生活质量提高了,越来越懂得享受生活,尤其是在饮食方面更是有很大的改变。现在超市里的食物多种多样,能够满足人们的各种需求。最近几天不知道怎么回事,很想吃水饺,一想起那圆不噜嘟的样子,看着就满心欢喜。现在吃饺子太方便了,去超市里买速冻饺子回家直接下锅煮就可以了,不像以前吃饺子还得现包。现在超市里的速冻饺子种类非常多,能够满足人们的不同口味需求,接下来为大家介绍四种牌子的水饺,看看大家觉得哪一种最好吃?最后一种很多人都赞同,大家觉得呢?
第一种:湾仔码头
湾仔码头水饺在速冻水饺中还算得上比较有名的,大家应该都吃过吧!但是湾仔码头一上市,就吸引很多人追捧,笑来那个一直都是领先的,但是最近由于一些不好的消息,湾仔码头销量直线下降。湾仔码头口味有很多,而且饺子皮薄馅大,价钱也比贵,但是人们还是很喜欢这个品牌的水饺。大家喜欢吃吗?
第二种:思念水饺
思念水饺价格比较便宜,所以深受人们的喜爱。它的口味和湾仔码头的差不多,所以人们在衡量之下,大都会选择思念水饺。思念水饺里面销量最好的还是素馅饺子,鲜美多汁,吃一口真的是还想吃第二口。
第三种:三全水饺
三全水饺也是红极一时的水饺,人们都觉得很好吃,但是慢慢地也逐渐消失在人们的视野中,现在的三全水饺皮厚馅少,人们都不在选择它。而且相对于前面两种来说,三全水饺的包装很普通,不太吸引人。
第四种:亲妈牌水饺
再好吃的速冻饺子,都不如自己妈妈包的好吃,这不仅仅是一份水饺,这里面还包含了妈妈对儿女们的爱和思念,所以妈妈牌水饺才是最好吃的,才是最符合你口味的。妈妈牌水饺比吃大鱼大肉都要香。
说到这里,让我很是怀念妈妈包的水饺了。在这里要告诉各位朋友,不管身在何处都要常回家看看自己的父母,他们真的一天天的变化可快了,不要让自己留下遗憾。大家是不是也非常赞同最后一种水饺是最好吃的。
今天就说到这里,是不是大家都很想吃妈妈做的水饺了,不用犹豫,今晚就回家和妈妈一起包饺子吃。希望大家能够喜欢今天的的文章,加个关注点赞收藏一下,谢谢