1. 卷心菜炒虾仁的家常做法怎么做好吃
主料馒头100克
辅料胡萝卜1根卷心菜1/2个鸡蛋2个干辣椒适量葱花适量蒜末适量盐适量油适量
步骤
胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤11.胡萝卜擦成丝，用油炒透，盛出备用。
胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤22.卷心菜切细丝，用一点点油炒软，盛出备用。
胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤33.馒头切丁。
胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤44.两个鸡蛋打散，放入馒头丁搅拌均匀。
胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤55.锅中热油，放入干辣椒和葱花炒香。
胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤66.放入馒头丁快速翻炒至蛋液凝固。
胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤77.放入卷心菜炒匀。
胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤88.放入胡萝卜炒匀。
胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤99.加适量盐调味，撒蒜末翻一下即可出锅。
2. 卷心菜炒虾仁的做法
西兰花炒虾仁
材料：西兰花、胡萝卜、虾、料酒、盐、油、蒜
做法：
1、西兰花洗净掰一下，放盐水里泡片刻
2、虾处理干净，胡萝卜切成片状，准备好蒜泥
3、把浸泡好的西兰花放开水里焯一下
4、油烧热后，放蒜爆香，放虾仁加少许料酒
5、焯好的胡萝卜和西兰花放进去一起翻炒，最后加盐就可出锅了。（可以加点香油）
爆炒大虾
1. 准备食材，虾剪掉长须，洗净
2. 取青红椒各三分之一，切丁！姜葱切丝
3. 油烧热放姜葱炒香
4. 到虾翻炒至虾变色
5. 倒入黄豆，少许盐，老酒，白糖，酱油翻炒两分钟
6. 到入青椒，加少量鸡精，沿锅边切少量水焖一分钟
7. 不要烧太干，稍微留点汤汁出锅！摆盘
香辣豆瓣虾
材料：虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖
做法
1、大虾开背挑虾线，去头，料酒和姜腌制片刻
2、起油锅，油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺郫县豆瓣炒出红油，再倒少许生抽
3)然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香
虾米卷心菜
材料：卷心菜、虾米、盐。
做 法：
1. 卷心菜对半切开用手撕小片，洗净沥干；
2. 虾米清水浸泡一会儿，捞出沥干；
3. 起锅热适量油，倒入虾米爆香，放入卷心菜；
4. 拌炒至卷心菜断生，加盐调味即可
3. 虾仁鸡蛋卷心菜沙拉 虾仁鸡蛋卷心菜沙拉的做法
1、鲜虾洗净，控干水分。
2、锅中放入油，爆香姜丝。
3、放入葱，爆香。
4、加入虾，爆炒，淋少许花雕酒。
5、炒熟后，取出备用。
6、卷心菜洗净。
7、放入开水中，焯水。
8、捞出，冲凉水，控干，加入盐。
9、加入橄榄油。
10、拌匀后，加入虾，装盘。
4. 卷心菜炒虾仁怎么做
用料
卷心菜
虾仁
花椒
姜丝
耗油
味极鲜
花生油
料酒
盐
卷心菜炒虾仁的做法
将虾仁剥出，去除虾线备用。
卷心菜用手撕好，焯水两分钟，稍微变软后捞出备用。
热锅倒入花生油。
放入花椒，姜丝煸香。
放入虾仁，翻炒。
将虾脑炒出红油后，倒入适量料酒。翻炒。
加入卷心菜，翻炒。
卷心菜变软后，放入耗油适量。
放入盐，炒匀，即可出锅。
5. 包菜虾仁鸡蛋炒米线的家常做法
前言
朋友送的米线，学着做了几次，受到了好评，现在记录下来，以免忘记做法了
材料
主料：米线3片、鸡蛋2个、鲜虾10个左右、包菜适量；
辅料：葱适量、蒜适量、十三香适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、姜适量、酱油适量
包菜虾仁鸡蛋炒米线
1
虾去皮用姜丝料酒胡椒粉盐拌匀备用，鸡蛋打散
2
包菜辣椒切丝（辣椒可不放）
3
葱切丝，蒜切沫
4
米线泡至稍软即可
5
锅内加适量油，烧热分别加入鸡蛋炒熟盛出，虾仁变色盛出备用
6
锅里热油连续放入葱蒜，包菜丝翻炒几下放入十三香，盐适量，酱油适量
7
包菜炒至变软稍稍出水，放入泡好的米线翻拌均匀
8
待拌匀后加入之前炒好的虾仁和鸡蛋，继续翻拌均匀
9
拌匀后出锅装盘，美味的炒米线就做好了
小贴士
米线只需要泡几分钟，稍微有些软就可以了，泡久了就会很多断的
6. 鸡蛋馅饼的做法，圆白菜虾仁鸡蛋馅饼怎么做
主料
圆白菜
1棵
小麦面粉
400g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
鸡蛋
4个
虾仁
适量
步骤
1.圆白菜洗净
2.切成小碎块块
3.虾仁洗净，提前浸泡
4.鸡蛋打散，加入适量食盐，搅拌均匀。
5.锅内放油，将鸡蛋液放入
6.鸡蛋煎熟，可以尽量弄碎哦，不然一会儿也得用刀切碎碎
7.将剁碎的鸡蛋与圆白菜放到一起
8.虾仁剁碎，加入馅料
9.先后加入食盐、五香粉、食用油，搅拌均匀
10.面粉中加入酵母，温水，发酵1小时左右至两倍大即可
11.面团擀开，多多放馅儿，这样馅饼好吃
12.像包包子一样包起来，压扁