1、油豆腐8个、料酒适量、生抽适量、水适量、糖适量。
2、油豆腐过水，糖，卤水汁，生抽，水打欠，煮至入味即可。
3、油豆腐是一道特色传统名菜，以广东罗定市最知名。油豆腐在北方称之为豆腐泡；南方称之为油豆腐，也有些广东的本地人叫豆炸。作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。
‘贰’ 卤汁油豆腐的做法，卤汁油豆腐怎么做好吃，卤汁
主料油豆腐300克蜂蜜15克八角3个 辅料老抽1克生抽3克盐1克白糖1克鸡粉1克芝麻油5克
步骤
卤汁油豆腐的做法步骤11.原料：油豆腐备好
卤汁油豆腐的做法步骤22.原料：八角、蜂蜜备好
卤汁油豆腐的做法步骤33.做法：锅注入清烧开，倒入油豆腐稍煮片刻捞出待用
卤汁油豆腐的做法步骤44.另起锅，注入清水，放入八角，淋入生、老抽、加入盐、鸡粉、白糖、倒入油豆腐
卤汁油豆腐的做法步骤55.加了盖，用大火煮开、转小火卤20分钟至汤汁浓稠、揭盖，倒入蜂蜜拌匀即可。
卤汁油豆腐的做法步骤66.卤汁油豆腐盛出撒上葱花点缀
卤汁油豆腐的做法步骤77.成品
‘叁’ 卤油豆腐的做法步骤图，卤油豆腐怎么做好吃
用料
油豆腐 3块
八角 1粒
红辣椒 1/2根
葱 1根
姜 2片
调味料
盐 1/2小匙
酱油 1大匙
冰糖 1小匙
米酒 1大匙
水 800ml
老抽 1小匙
卤油豆腐的做法
红辣椒剖半，切长段，葱切段。
热锅，放少许油烧热，爆香葱段，姜片，红辣椒段和八角。
作法2加入所有调味料煮滚，再放入油豆腐以中小火卤15分钟即可。
偷懒步骤：所有材料一锅煮
‘肆’ 卤油豆腐片怎么做好吃
主料
油豆腐
400克
辅料
酱油
适量
冰糖
适量
大料
适量
步骤
1.将油豆腐放入滚水中汆烫后，捞起备用。
2.锅中放入大料，酱油煮开。
3.然后注入水，加冰糖以中火煮开后，
4.转小火卤至油豆腐入味（约30分钟）。
5.最后大火收汁即可
小贴士
煮的时间越久越入味
‘伍’ 卤油豆腐的做法教程
步骤
卤豆腐的做法步骤11。原料:油豆腐做好。
卤豆腐的步骤22。原料:八角和蜂蜜准备好。
卤豆腐的做法步骤33。做法:倒入锅中，烧开，倒入豆腐脑，煮一会，捞出待用。
酱卤豆腐的步骤44。另起一锅，加水，放入八角，倒入生抽和老抽，加盐，鸡粉，白糖，倒入豆腐。
用酱卤制豆腐的步骤。盖上盖子，大火煮开，小火炖20分钟至汤汁粘稠，揭开盖子，倒入蜂蜜拌匀。
卤豆腐的步骤66。卤好的豆腐上桌，撒上葱花。
如何用卤油做豆腐77？成品。