‘壹’ 千叶豆腐怎样做好吃
一、干锅千页豆腐做法
材料
主料：千叶豆腐1袋、青红尖椒适量、猪肉1块、小米椒适量、干辣椒4个、青蒜5根、薯仔1个、葱姜蒜适量。
辅料：李锦记豆豉香辣酱1勺、海天黄豆酱1勺、酱油适量、蚝油1小勺、鸡粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。
做法
1、准备材料：青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千叶豆腐切片，薯仔切薄片洗掉表面的淀粉，泡在水里，猪肉切片。
2、锅里倒入少许油烧热，将千叶豆腐两面焦黄。
3、锅里再倒入大量的油，将薯仔片放入油炸。
4、炸到金黄色，倒入滤锅控油。
5、余油烧热，放入肉片，煸炒至肉片变色。
6、肉片慢煎至微变金黄色，放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
7、倒入尖椒圈，煸炒。
8、倒入青蒜段，继续煸炒。
9、放入千叶豆腐，酱油和蚝油炒匀后，放入豆豉香辣酱。
10、黄豆酱炒匀，放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。
11、干锅放入薯仔，放在火上烧热，倒入炒好的千叶豆腐即可。
干锅千页豆腐做法是怎样的呢？
三、干锅千叶豆腐/更多做法
1.五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗干净。
2.把千叶豆腐洗净切片，蒜苗切段。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然后加入郫县豆瓣酱翻炒。
6.炒至出香味，倒入千叶豆腐。
7.继续炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入盐和少许糖。
10.再放入蒜苗翻炒。
11.淋入香油，加少许鸡精。
12.翻炒均匀关火。
13.然后盛入干锅，随酒精炉上桌即好。
‘贰’ 千叶豆腐怎么做好吃，家常千叶豆腐的家常做
千页豆腐，也称百叶豆腐，是近些年最新流行的素食新产品，广泛流行于台湾地区、大陆的沿海城市及北方地区，极受消费者的欢迎。
虽是豆腐的新品，但具有独特的Q颈爽脆,而且还具有超强的汤汁吸收能力。
它可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤等，豆腐吃起来又烫又滑，口感鲜美。
第一次在饭店吃过后，就对它念念不忘，后来菜场的豆制品摊子，出现了它的身影，于是乎它的美味会经常出现在我家的餐桌。
最爱用它做的干锅，豆腐Q弹爽脆，微辣咸香，可是非常下饭的一道美味。(收起)
食材
主料
熟五花肉
150g
千叶豆腐
300g
蒜苗
50g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
蒜瓣
3个
生抽
20ml
白糖
1g
香油
适量
鸡精
少许
郫县豆瓣酱
20g
步骤
1.五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗干净。
2.把千叶豆腐洗净切片，蒜苗切段。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然后加入郫县豆瓣酱翻炒。
6.炒至出香味，倒入千叶豆腐。
7.继续炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入盐和少许糖。
10.再放入蒜苗翻炒。
11.淋入香油，加少许鸡精。
12.翻炒均匀关火。
13.然后盛入干锅，随酒精炉上桌即好。
小贴士
五花肉提前煮熟再炒至，即减少油腻又可缩短炒至时间。
盐要适量，郫县豆瓣酱很有咸味了。
‘叁’ 这样做千叶豆腐，香辣开胃，下饭又美味,你学会了吗
千叶豆腐是我们日常餐桌上常吃的一种豆制品，富含丰富的蛋白质，而且口感细腻，适合于多种烹饪方法，可以用来涮火锅，也可以用来做汤和炒肉。
好了，咱们这个香辣好吃的千叶豆腐就做好了，口感绵柔，香辣入味，特别的开胃下饭，建议喜欢的朋友可以试一试。
‘肆’ 千叶豆腐怎么做才好吃有汁
首先，一千页干锅豆腐
材料:千页豆腐250克五花肉250克青椒、洋葱、半根胡萝卜和蒜苗。
辅料:料酒两勺，糖两勺，盐一勺，鸡精一勺，油少许，香油少许，干红辣椒少许，葱姜蒜两根，郫县辣椒酱一勺。
制造过程:
1.将五花肉放入锅内冷水中，加入姜片和葱段，中火煮四五分钟到七八分钟。这样，肉又韧又好吃
2.将千页豆腐切成5毫米左右的薄片，青红椒切成菱形，胡萝卜切片，葱、葱、姜、蒜、干红辣椒切丝备用。
3.五花肉如图煮了七八次，里面部分还是粉红色的。冷却后切成薄片。
4.空锅加热，放入五花肉片，小火煸炒出油。超出储备
5.猪油不多的话，加一点油，热锅温油，炒锅放葱、姜、蒜，再炒红辣椒丁。
6.锅里放一大勺郫县辣椒酱(提前稍微剁碎)，炸出红油，如图，湿润冒泡的状态。
7.五花肉片回锅大火翻炒均匀。
8.放入胡萝卜片和千页豆腐。搅拌均匀
9.煮料酒，酱油，搅拌均匀。
10.继续加入青红椒和蒜苗翻炒片刻。
11.加入盐、糖和少许鸡精搅拌。最后淋上麻油，喜欢辣的可以加点红油。
12.然后找个干锅。我家没有用石锅代替。在锅底刷点油，铺上洋葱丝。
13.把锅里的东西都倒进干锅里。想吃的时候，在干锅里加热就行了。
14.看起来很贪婪！趁热吃！
15.成品图
二、红烧千页豆腐
食材:千页豆腐，五花肉一盒，小葱几根，酱油，盐一勺，两勺。
辅料:鲍鱼汁或蚝油少许，鸡精一勺，水淀粉一勺，胡椒粉一勺。
制造过程:
1.一盒千页豆腐，一块五花肉，几根小葱。
2.将千页豆腐切片，五花肉切片，小葱切碎。
3.锅中倒入适量的油。油温八成热时，将五花肉片放入锅中，直至其碎。
4.倒入一勺酱油，翻炒肉片上色。
5.翻炒千页豆腐，加入两勺盐、一勺鲍鱼汁或蚝油、少量鲜美的汁液，然后倒入半锅水，盖上锅盖，小火炖15分钟。
6.水快干的时候，加入少量鸡精，胡椒粉，一勺水淀粉。翻炒均匀即可食用。上菜时撒上葱花。
‘伍’ 千页豆腐怎样做更好吃
豆腐怎样做
材料
猪肉 50元,三层肉 50元,海带结 适量,豆干 五块,杏鲍菇 少许,米酒 适量,姜片 3片,酱油 约200cc,味霖 约100cc,米酒 适量,水 半锅,砂糖 四大匙,大辣椒 两根,蒜头 3~4颗,姜片 3~4片,月桂叶 三片
做法
1、先川烫猪肉类；
2、将卤汁跟辛香料放入锅中；
3、开小火，把所有主要食材通通放入锅中(在这边跟大家说一下，我是用一般大同电锅的那种锅子，我觉得这种大小刚好)；
4、稍微搅拌一下，试一下味道；
5、滚了以后可以选择要用瓦斯炉继续卤，或者也可以用电锅(外锅放两杯水就可以；
6、你也可以去市场买一些卤蛋回来加，或者自己煮水煮蛋慢慢卤。
‘陆’ 千页豆腐怎么做好吃
千页豆腐做法如下：
锅内倒油，油温烧至7成热，把千叶豆腐过凉水。把千页豆腐放入油锅30秒，等气泡浮起捞出，控油。倒入葱、姜、蒜爆香，放入青椒、小米椒翻炒，倒入千叶豆腐。加入香辣酱、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、鲜辣露。开大火翻炒，加入明油翻炒几下，加入红油翻炒。
‘柒’ 在家这样做千叶豆腐，好吃看得见
千叶豆腐也叫千页豆腐，还有称作千夜豆腐的，是一种素食新产品，以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油和淀粉等为辅料，经搅拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等工艺制成的大豆蛋白制品。
可以做成多种菜式，摆成各种造型，无论是煮、炒、蒸、火锅等，都是食用方便、经济实惠、口感美味。一块千叶豆腐既可以作主料也可当配料，成品有超强的汤汁吸收能力，口感既保持了豆腐的细嫩又兼具特有的Q弹和爽脆，深受大众喜爱。
怎样做千叶豆腐既简单又特别美味？原来一盘千叶豆腐的成本才几块钱，真是既满足了口腹之欲又经济实惠，口感一点也不比饭店的差！不信就一起来做一做吧！
首先要准备食材：千叶豆腐 肉末 蒜苗 青红椒 木耳 姜和葱
制作过程：
1、冰箱里取出千叶豆腐化冻。
2、沿豆腐横截面对角线斜切一刀，再切成厚片，放盘中备用。
3、姜切丝，葱蒜切碎。
4、木耳泡发，蒜苗切成段，洋葱切丝，青红辣椒切成菱形，备用。
5、煎锅中倒入油，晃动锅子使油均匀铺满锅底，油温升高后放入豆腐片，用小火煎。
6、煎至底部金黄，豆腐鼓起起泡变厚，边缘上翘后，翻个面再煎，直至两面金黄色时盛出即可。
7、另取一锅，倒入食用油，油热下入姜丝蒜粒炒出香味，接着下入肉末，炒至变色，倒入料酒、生抽、蚝油，炒入味。
8、下入蒜苗翻炒。
9、依次下入青红椒、洋葱丝和木耳。
10、最后倒入煎好的千叶豆腐片，撒上葱末，淋少许香麻油。
11、盛盘开吃。
小贴士：
1、才从冰箱急冻室拿出来的豆腐，可以放微波炉加热化冻。
2、豆腐切片稍微厚点，以免煎碎。
3、蒜苗在炒之前，撒少许盐腌渍半小时，炒的时候一点不会变黄而且容易熟。
‘捌’ 用千叶豆腐怎么做出又好吃又好看的鸡汁豆腐
葱切段，姜切片。豆腐按自己设计的大小来切成长方形。我是一分为二，然后两张一组从头卷起，最后用棉线缠起来，当然是越紧越好了。
在锅上面的帘子上放上豆腐卷和鸡骨架。中间要留有空隙。盖上锅盖，冒烟后加热五分钟，关火，等烟慢慢消失了再开锅盖，看看熏的怎么样了，如果不是你想要的颜色，可以再重复几次，直到满意为止。中间可以翻动一次，使上下均匀。
‘玖’ 千叶豆腐想要做的好吃，在制作时有哪些技巧
水豆腐从古至今就是大家所爱吃的一种美食，并且水豆腐还有各种各样的作法，尤其是麻辣干锅类，麻辣健脾开胃，下饭菜又美味，尤其是干锅千叶豆腐，麻辣健脾开胃，美味又爽口。辣椒切斜块，洋葱切成条形。随后倒一点老抽王，一点点轻粉，再次腌渍三分钟，千页豆腐切三毫米片状。七成温度轻炸2分钟，随后捞出预留。九成温度油爆少量时长，约一分钟，少放一点盐，随后捞出预留。八成温度煎香大蒜和生姜片，十成温度放进郫县豆瓣酱，随后爆炒肉片。材料准备：千页豆腐适当、辣椒2个、 葱、姜适当、郫县豆瓣酱适当、生抽酱油适当、盐少许（郫县豆瓣酱是咸的）、蒜黄2根、味精。制作步骤：千页豆腐清洗干净以后切成片，当然也可以切割成你喜欢的样子。青红椒切条，姜蒜切碎，蒜黄切条。
锅里放进葱蒜、干红辣椒丁再次煸香。把炒好的碗汁倒进，划炒至料汁冒泡泡稍粘稠。锅里放进蒜黄稍炒断生。放进炸好的千页豆腐，匀称裹上料汁。可以再勾上芡粉，那样制成品颜色更漂亮。出锅前上洒白芝麻，装在碗里享受。麻辣干锅，别名干锅菜，四川菜的制作方法之一，始于四川省德阳市。其特点是口感麻辣鲜香。接着在重庆、湖南省、湖北省、安徽一带时兴，由于这几地的口感比较贴近，接着盛行于全国各地。千页豆腐尽管也是属于豆制食品，但是其生产原料、生产工艺流程、商品口感和营养元素与水豆腐有本质的区别。