① 木耳杂蔬炒鸡蛋的做法
前言
材料
主料：鸡蛋2个；
辅料：木耳50g、胡萝卜半根、黄瓜半根、洋葱半个、葱姜蒜适量、盐和鸡精适量
木耳杂蔬炒鸡蛋
1
胡萝卜、洋葱、黄瓜洗净，切成片；鸡蛋打散；木耳泡发洗净撕成小块，葱姜蒜切碎
2
锅内放油，炒熟鸡蛋，盛出备用
3
锅内再放一些油，放入葱姜蒜炒香，放入胡萝卜炒至软熟，然后放入黄瓜、洋葱、木耳一起翻炒至熟，调入盐和鸡精即可出锅
② 怎么做好吃，鸡蛋杂蔬炒饵块的家常做法
1.准备两个鸡蛋和一些木耳、切好的豆角、胡萝卜、油白菜。
2.饵块切成片备用。
3.煮锅烧开水，放少许盐和油，下木耳和豆角焯水两分钟后捞出备用。
4.鸡蛋磕入碗中，放少许盐打匀。炒锅倒油烧热，下鸡蛋液滑炒熟。
5.下胡萝卜、油白菜还有焯过水的豆角和木耳一起翻炒一会。
6.另一口焯豆角的沸水锅中放入饵块快速焯烫一下。
7.把焯烫后的饵块捞出放入蔬菜锅中翻炒均匀。
8.放入适量的盐、生抽、鸡粉、胡椒粉翻炒调味后即可盛出食用。
③ 鸡蛋和哪些菜在一起炒比较好吃
鸡蛋营养丰富，它含有大量人体所需的营养成分，是我们日常生活中必不可缺少的一种食物，鸡蛋可以煮着吃，也可以炒着吃，煎着吃，杀菌后的鸡蛋还可以生吃，鸡蛋的吃法很多。问题中提到鸡蛋和什么菜炒着好吃，那我就介绍几种好吃的炒鸡蛋。
其实，和鸡蛋炒着吃的菜很多，可以根据自己和家人的口味来做，美食也可以自己发明创造的，你说呢？
④ 鸡蛋杂蔬豆腐干最正宗的做法
前言
豆腐干是婆婆家那里的特产吧，造型和风味都与别的地方不一样，直接吃或者炒菜都很好吃
材料
主料：豆腐干100g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、火腿肠90g、蒜苔100g、洋葱50g
鸡蛋杂蔬豆腐干
1
葱和火腿肠切片，鸡蛋打散
2
蔬菜和豆腐干切好
3
锅内放油，放入鸡蛋炒熟，盛出备用
4
锅内放油，放入葱炒香
5
放入火腿肠炒香
6
放入蔬菜翻炒至半熟
7
放入炒好的鸡蛋继续翻炒，调入盐和鸡精即可出锅
小贴士
这种豆腐干本身已经有咸味，所以盐要酌情少放
⑤ 炒鸡蛋配什么菜炒最好吃
炒鸡蛋配蒜黄和韭黄还有韭菜特好吃。还有就是用鸡蛋炒西红柿、黄瓜和莴笋还有蒜苗、洋葱、芹菜好吃，鸡蛋搭配苦瓜也特好吃，也有用鸡蛋搭配香椿、尖椒的，鸡蛋和蔬菜基本上是百搭。我最喜欢用鸡蛋配黄花菜、木耳、肉片、黄瓜片来炒木须肉。下面来介绍一下这道菜。
二、锅上火烧热放油，把鸡蛋倒入炒散捞出。锅再上火烧热放油，油热后放肉片，炒变色后放葱姜蒜，炒匀后放黄花儿和鸡蛋碎然后放生抽，料酒炒匀后改小火放盐，鸡精调味，放老抽调色。最后放木耳和黄瓜片，炒匀即可。黄瓜片可以用笋片代替，提前用一点儿盐来拌黄瓜片是成菜以后，黄瓜片吃起来口感是脆的.
⑥ 如何做虾仁鸡蛋炒杂蔬
前言
虾仁和鸡蛋的营养价值很高，把它和各种蔬菜放在一起炒，不但颜色鲜艳而且美味可口。
材料
主料：虾仁50g、鸡蛋1个、香菇6个；
辅料：洋葱适量、青椒1个、西兰花适量、胡萝卜适量、酱油少量、盐少许、花生油适量
虾仁鸡蛋炒杂蔬
1
准备食材：将香菇，青椒，胡萝卜，洋葱和火腿肠切片，虾仁去除虾线待用。
2
热锅放油，将鸡蛋液放入滑炒后盛出。
3
将虾仁放入翻炒至变色。
4
放入洋葱和胡萝卜翻炒几下。
5
放入香菇，西兰花，青椒翻炒几下。
6
再放入火腿肠翻炒几下。
7
放入适量酱油。
8
将鸡蛋和少许盐放入炒匀即可。
9
味道鲜美，颜色鲜艳。
10
再来一张近图。
小贴士
无
⑦ 鸡蛋与什么菜一起炒绝配
说起家常菜，炒鸡蛋是我们日常生活里吃得最多的一道菜了，西红柿炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，洋葱炒鸡蛋等等，鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品，它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，每天适量吃一些鸡蛋，可以补充营养，而且鸡蛋炒着吃最简单，厨房“小白”也能轻松完成烹饪步骤。今天我推荐给大家的是鱼香炒蛋，一道地地道道的素菜，喜欢吃鱼香肉丝又想少吃点肉的朋友请注意，这道菜一定能满足你的口味。
一盘鱼香炒蛋能吃两碗米饭，这道菜真的是即下饭，又简单！
【小提示】：酱汁根据个人口味调制，不需要太稠，稀薄一点比较好。能吃辣的辣椒最好是小米椒，我放了个青椒。
⑧ 杂蔬炒鸡蛋的做法，杂蔬炒鸡蛋怎么做好吃，杂蔬
用料
鸡蛋 1只
青椒 1/4个
洋葱 1/4个
培根 2片
盐、胡椒粉、食用油 适量
鸡胸肉，虾仁 均可添加
玉米粒，青豆，胡萝卜粒 均可添加
快手版杂蔬炒蛋的做法
上述蔬菜洗净控水。洋葱、青椒、鸡胸肉切小粒。我的其实切大了。培根切成小块。
鸡蛋加一点盐，再添加一汤勺牛奶，用筷子或者打蛋器打散。
将上述准备好的培根碎块，切碎的蔬菜粒，鸡肉粒等全部加入打散的鸡蛋液中，撒上胡椒粉和适量盐搅拌均匀。
加热的锅里倒入少许食用油，油热后，倒入搅拌好的鸡蛋蔬菜糊，开始不必着急炒，待鸡蛋稍凝固后翻炒片刻，看到鸡肉或虾仁或其它肉类变色即可出锅。
⑨ 你知道鸡蛋杂蔬三明治怎么做才好吃吗
三明治是常见的早餐之一，因为它十分的方便，两片面包皮中间加上蔬菜和鸡蛋就可以了，还可以夹上自己喜欢的其他事物，果酱也能够根据自己喜欢的口味去挑选，因此选择空间大，早上也不需要花费很多的时间去做，只要提前一会起来做就可以了。
【烹饪贴士】
1、三明治里面添加的食材没有限制，根据自己的喜好来选择就可以了，并不是说上面提到的就必须用这些。
2、压三明治的时候时间也可以是三分钟，火候自己调整一下。
3、三明治里面添加一些蔬菜应该也会更加丰富，比如生菜就是不错的选择。
⑩ 鸡蛋炒什么配菜好吃
推荐如下：
1、黑木耳。黑木耳又称为黑菜，云耳等，既可以单独做菜，也可以搭配其他配菜，吃起来滑嫩可口，滋味鲜美，在民间有“素中之肉”、“素食之王”的美称，富含蛋白质，脂肪，钙、磷、铁等多种维生素及矿物质，营养特别丰富。
2、芹菜胡萝卜炒鸡蛋。这是一道特别养眼，好看又好吃的一道蔬菜，颜色搭配很时髦，味道也称得上顶呱呱，木耳、芹菜、鸡蛋的经典搭配永不过时，口感脆嫩，营养丰富，是很多美食爱好者的心头好。
3、香椿炒鸡蛋。香椿叶是春季里的时令菜，一般采用香椿树的嫩芽作为食材，而香椿叶炒鸡蛋就是一道非常美味的家常菜，做法简单，营养丰富，老少皆宜。
4、炒合菜。春天是吃合菜的好时节，因为有一大批时令食材要上新了。韭菜、豆芽，再加上美味的鸡蛋，这个搭配绝了。
5、大蒜苗炒鸡蛋。