A. 饺子皮怎么做饼才好吃
材料
菠菜,鸡蛋,盐,味精,胡椒粉,蒜茸辣椒汁
做法
1.菠菜择洗干净,放在鸡蛋液中,加盐、味精、胡椒粉,放平底锅中两面煎金黄即可。
2.食用时沾蒜茸辣椒汁.
B. 口袋饼怎么做好吃呢
【烫面全麦口袋饼】
【准备原料】:全麦面粉230g、开水165g、食用油少许;
【食谱制作过程】:
步骤1:把全麦面粉放到小盆里;我做的是全麦的, 您想换成普通面粉也是没问题的;
步骤2:将开水倒入面粉上,最好是边倒边搅拌,不必要求开水浇到所有的面粉上,能烫到一半以上的面粉就可以;
步骤14:平底锅上火烧热,刷一层食用油,转小火,再把饼胚放到平底锅里,饼胚正面刷一层薄油,这样烙出来颜色会好看。锅里的油一定要少,用油刷轻轻刷一层就可以了;
步骤15:烙的时候不仅要小火,还建议盖上锅盖,这样可以帮助保湿,烙熟一面后翻过来,盖上锅盖继续烙另一面,两面熟透,表皮略有焦黄即可出锅。
口袋饼就做好了,是不是很简单呢?这个饼是烫面的,所以不用担心饼会不熟,但小火、加盖锅盖,帮助保持饼的水分,如果火大,或者开盖烙,容易造成水分流失,饼的口感就容易太干了。
有了口袋饼,就可以用它装各种吃的了,最好的方法就是把食材都切成条,装到口袋里,一口咬下去,满满的幸福感,比普通的烫面烙饼吃起来有趣多了。
因为做饼胚的时候,中间刷了一层薄油,所以烙熟以后,饼的中间是不会粘在一起的,自然形成了一个口袋的形状,用来装食物非常方便,我家两个小朋友看到这个口袋饼也是一直夸个不停。
看我把生菜、黄瓜条、胡萝卜条、芦笋、酱牛肉条一起都夹在了这小小的口袋饼里,营养足足地,我一口气吃了三份,因为实在是太好吃了!用它当早餐,真心不错,值得推荐。
全麦面粉虽然颜色比较深,不如白面粉做出来的面食好看,但是全麦面粉由全粒小麦制成,营养更丰富,是天然健康的营养食品,所以也是我家常备的面粉之一, 经常用来制作主食。
C. 孩子看了就想吃的口袋饼,好吃还营养,全家都喜欢
小朋友吃东西经常会看颜值,好看的就愿意去尝试吃几口,所以有时当妈的也要花点心思,让食物的颜值高一些,我不太喜欢去摆一些特定图案的造型, 一个很费劲,另一个也怕孩子养成习惯以后没有造型的就不吃了。所以也很少去弄很多花样。
加了胡萝卜汁的口袋面包,颜值口感都比普通版的要赞,喜欢的菜统统塞进去,内陷搭配丰富,天天吃也不腻。 胡萝卜汁也可以换成火龙果汁、紫甘蓝汁或菠菜汁,换种方式让宝宝爱上吃饭。
像是早餐不知道吃什么的小伙伴,那这个口袋饼可就拯救你了。关键是做起来方便,推荐大家都可以试一试,我每次给孩子做着吃,孩子都一口气能吃2个,看来孩子喜欢吃,那就是对母亲最大的安慰了。
【菜名】:胡萝卜口袋面包
【 食材清单 】:胡萝卜汁,高筋面粉,白糖,盐,胡萝卜,酵母,玉米油。
【烹饪步骤】:
1、先把2根胡萝卜给准备好了,把皮去掉了以后切成小块,放进料理机里面,加入适量的清水,启动料理机搅打成泥,把胡萝卜泥再过滤一下,把胡萝卜汁给留下来备用。
2、 把面粉,胡萝卜汁都倒进面包机里面和成面团,把面团揉出筋以后再把玉米油加进去。启动面包机揉成个柔软的面团。
3、 把面团取出来以后,观察一下,要把面团拉出一个不容易破裂的手套膜。要是达不到这样的效果就要继续揉面。将面团放在一个温暖湿润的地方进行第一次发酵,发酵至原来的2倍大。
4、 把发酵好了的面团取出来,按揉排气,将面团平均的分成大小都差不多的6份,滚成一个球状。再用擀面杖从中间到上下两头都分别擀开。
5、把擀好的面团取出来放在油纸上面,开始第二发酵,发酵的时间大约是半个小时左右。
6、 发酵好了以后把饼铛预热,抹上一层薄薄的食用油,连着油纸一起放进锅里面,盖上锅盖开始烘烤,时间到了以后面包就已经鼓起来了,这样口袋面包就已经成型了。
7、把面包做好了以后放在一边稍微的晾一下,准备好生菜,火腿片还有西红柿。西红柿清洗干净以后切成薄片,火腿肠也切成薄片备用,生菜也一样,用清水给冲洗干净,准备好。
8、把口袋面包晾凉以后再对半切开,在饼的中间涂抹上一层沙拉酱,再把生菜先塞进去,然后再放入西红柿片和火腿片,全都塞进去以后就可以了,当成早餐来吃,是不是非常 健康 呢?这个口袋面包简单易操作,而且很好吃。如果发酵稍微过一点也没关系,我就是放到冰箱里发酵过来,做出来依旧很美味。加入你喜欢的配菜,动手试一下吧!
【厨贴士】:
1、预热时烤盘一定要一起放进去预热,不然温度不够 。