‘壹’ 汤圆如何做，细腻软糯，香甜不腻，不开裂不露馅，比买的好吃
汤圆如何做，细腻软糯，香甜不腻，不开裂不露馅，比买的好吃？
老话这元宵和汤圆并不是一种东西，这也可以说是北方和南方的差别，东北人习惯性吃汤圆。元宵节，看起来并没有那么整平，表面是很粗糙的，它是滚成球体的。但在南方地区绝大部分地域，汤圆十分受大家喜爱，汤圆看上去就比元育美观大方得多，由于表层是十分光洁、十分平整的，圆滚滚的样子惹人喜爱。
实际上，不管它是元宵或是汤圆，都暗示着“阖家团圆”“完满”，都是我们元宵佳节必吃的一道美食。平时我们吃汤圆都喜欢买现成的冷冻汤圆，无需和面，不用裹皮，水开了煮几分钟就能够开动了，方便又便捷！但无意间看见了一篇新闻，就是说有一些汤圆绝对不是白芝麻做出来的，而是用一种芝麻味的香料做出来的，因此吓的不敢再在外购买了，全是自己在家搓着吃，味儿也不错，想吃什么口味的都能够包。
今日芋儿给大家分享这道“自做红糖黑芝麻花生核桃仁汤圆馅”的做法，超简单，一看就会，美味可口，美味可口。最重要零添加，安全卫生又健康，亲人吃不够。赶快学起来，元宵佳节还有机会。
第四步
接下来就来和面了。取少量粘米粉，倒进小盘子里，添加适量冷水调均匀。然后将炒好的面浆放入微波炉里，高火叮5min，至面浆煮开。将叮熟透的檽米面糊放入粘米粉里揉匀，一边揉一边少少的添加温水。这一步很重要，有熟糯米团子添加搓成的糯米团子，口感更Q弹。并且包的过程当中，不皮破，不漏馅。
搓成不粘手的绵软的面团。将和好的糯米团子立即搓成才条，切割成大概20克的小剂子，用保鲜膜盖紧避免吹干。取一个包子皮搓圆按扁，竖着放入枣泥，随后收边后在手心搓圆；先后将汤圆全部包好。放入撒了粉的盘子里。拿出小汤锅锅，装进大铁锅冷水，大火烧开。将汤圆放入锅中，煮到汤圆所有浮起来后就可以了。
红糖花生黑芝麻汤圆出锅了，表皮Q弹柔软，凹陷美味可口，好吃到爆，做法简单，那你也看一下吧。茯苓一定要加，吃着变香，都不会腻。全用鲜美橙子皮也可以哦。一次能做多一点，放冰箱冷藏，所需要的提早情况下解除冻结，再制成汤圆，或是慕斯蛋糕馅儿饼，都可以。