A. 素馅饺子的馅有哪些最好吃 素馅饺子推荐及做法
1、韭菜饺子馅
食材：韭菜300公克，盐1/4大匙。
（1）将韭菜洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。
（2）将做法1静置20-30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干即可。
2、大白菜饺子馅
食材：大白菜300公克，盐1/4大匙。
（1）将大白菜洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。
（2） 将做法1静置20-30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干即可。
3、油豆腐荸荠饺子馅
食材：荸荠15粒，油豆腐1块，芹菜1根，盐2小匙，糖2/3大匙，香油1/2大匙，白胡椒粉1大匙。
（1）将荸荠洗净并切成末状，将汁沥干；油豆腐切细丁；芹菜连叶切成细末备用。
（2）将荸荠末、油豆腐细丁、芹菜末与调味料一起放入容器内搅拌均匀即可。
4、葱馅饺子
食材：葱300公克，盐1/4大匙。
（1）将葱洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。
（2）将做法1静置20-30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干即可。
5、红豆泥饺子馅
食材：红豆1杯，糖1/2杯
（1）将红豆洗净备用。
（2）取锅加水盖过红豆，放入电锅蒸1～1.5小时至红豆熟烂后，加入砂糖煮溶收干后拌成泥状即可。
6、椰子毛豆饺子馅
食材：毛豆仁2大匙，椰子粉1杯，蛋1个，糖1又1/2大匙，面粉1/2大匙。
（1）将毛豆仁汆烫后捞起沥干备用。
（2）取一容器将椰子粉、全蛋打入稍加搅拌后，将熟毛豆仁及调味料一起放入搅拌均匀即完成椰子豆。
7、水芹菜饺子馅
食材：水芹菜300公克，盐1/4大匙。
（1）将水芹菜洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。
（2）将作法1静置20～30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干即可。
8、菠菜饺子馅
食材：菠菜、粉丝、鸡蛋、面粉、面酱、酱油、油、盐、鸡粉。
（1）首先是和面，软面饺子，所以面活得软一点好吃。
（2）菠菜择干净，清洗干净，下开水锅焯一下，可以去掉草酸，然后捞出放凉水里浸泡。
（3）两个鸡蛋打散，加半勺水和少量盐搅打均匀，下锅煎成蛋饼，剁碎。
（4）粉丝用开水泡软，剁碎。
（5）菠菜把水挤干，剁碎，加入面酱、酱油、鸡粉以及两大勺植物油和一大勺香油调拌均匀。
B. 素馅饺子什么馅的好吃
12种素馅饺子
一、胡萝卜饺
将胡萝卜擦丝剁烂，加盐、芹菜末、油、鸡精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。胡萝卜不用水焯，可以用油微炒，让其柔软好包，胡萝卜喜油，这样营养不会流失噢！还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。
二、白菜香菇饺
做法：
1、大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。
2、香菇切碎。用油炒香，在炒的时候可以少放一点十三香和盐入味。
3、橄榄菜末（可用市面上的灌装橄榄菜末）。
4、把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。
三、五色素饺
黄瓜一根，大青椒一个，胡萝卜（红萝卜）半个，大白菜2-3叶（叶带帮的），香菇5-6个。全部剁碎。。。。。大白菜（加一小勺盐）和青瓜要用手撰干，合馅：混合在一起，加入素鸡精（多加点）、素蚝油（馅就粘和到一起了）、少许酱油、花椒面，植物油。。。。。完毕啦（要先把面合好放着才有筋性的哦~~）这样的比例可做40个小饺子
四、白菜胡萝卜饺
馅料：
白菜（洋白菜）切碎，胡萝卜小丁，香菇丁（花生小丁也可以没有）炸馒头小丁和锅里的油少许一些油条小丁、姜末、十三香、盐。包成自己喜欢的样子就可以美美嗒吃一顿了！
五、白菜黑木耳饺子
馅料：
胡萝卜，白菜（份量最多），香菇，黑木耳，细粉丝，全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。
制做：
用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好。水开就可下锅煮。
调味醋做法：
用醋和少许酱油和少许香油（还可根据个人口味加上辣油或芥末。）
六、白菜豆腐饺
材料：
香菇或蘑菇5,6朵(如喜欢也可以多准备)，豆腐250克左右，白菜半颗(也可根据自己喜好，用芹菜，莲藕，白萝卜，荠菜等)，姜
调料:
盐，酱油，香油，炒菜油(也有人喜欢五香粉，准备上也无妨)
做法步骤：
1、把材料都用刀剁碎,白菜,罗卜要控出一部分的水
2、把剁好的材料,放油,加调料等炒熟.
3、用备好的皮儿包饺子
因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了.
七、简单易做型素饺子做法
选用喜爱野菜和豆腐(打碎的)在放点麻油做馅.用备好的皮儿包饺子.
豆芽、青椒（稍辣的）加上油一块调.用备好的皮儿包饺子
菠菜（或白菜或包菜）、红萝卜、面筋或油条、香菇、马蹄全部打碎调和香油、蘑菇精等，炒下。包好。蒸熟。
八、天津传统素饺子馅
1.素饺子，要的就是一个“素”字，寻常百姓家，希望新的一年没有什么大起大落，平平安安，用天津话就是“素素静静过一年”。素饺子馅儿有白菜，豆腐干儿，木耳，粉条，黄花菜，还有最重要是就豆腐乳和香油，将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。
2.包初一的素饺子，面筋、香干、腐竹、豆芽菜、粉皮和成的馅让一整年都素素净净的……
3.炸素卷圈，以豆皮作皮，用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅，然后再将馅放在皮上卷起来切成段，两头粘面糊在油锅内炸制而成。炸素卷圈，色泽金黄，外脆里嫩，清淡适口，是天津特色风味小吃。
4.素包儿，是当年天津素包儿铺或蒸食铺里所卖，用切碎的粉皮、香干，加入一点豆挺儿（绿豆芽），用麻酱、酱豆腐汁和香油，
C. 用什么馅包饺子最好吃
做饺子的时候，一般都可以根据自己口味进行选择合适的馅来进行，因为不同的人，口味都会不一样的
1、如果平常比较喜欢吃甜的人，做包子的时候可以用一些甜味的馅来包饺子，比如胡萝卜，白萝卜，马蹄，玉米，木瓜丝，椰子丝
2、平常爱吃咸味比较多的人，可以选择做肉馅的饺子，或者放一些香茹，木耳，芹菜，香菜
3、做饺子馅的时候需要注意，馅一定要均匀，合味要搭配得好。因为馅做得不好吃，这样做出来的饺子在口感上不够顺滑
4、还有就是饺子皮的选择，一般做饺子的皮会比较簿，滑。因为皮簿的饺子这样才能够有弹性，口感香醇
所以，做饺子的时候可以选择这样的方法来操作
D. 椰子毛豆饺子馅怎么做好吃
材料
毛豆仁2大匙，椰子粉1杯，蛋1个，糖1又1/2大匙，面粉1/2大匙
做法
1. 将毛豆仁汆烫后捞起沥干备用。
2. 取一容器将椰子粉、全蛋打入稍加搅拌后，将熟毛豆仁及调味料一起放入搅拌均匀即完成椰子豆。
E. 原脂椰蓉馅怎么吃
原汁椰蓉馅要包一个面皮才能吃。谁有包一些大再蒸才好吃。
F. 耶子里肉怎么做好吃
椰肉排骨汤的用料
猪小排 500g 椰青 1个 水果玉米 一个 胡萝卜 1/4个 生姜 若干 盐 若干
椰肉排骨汤的做法步骤
步骤 1
椰子肉切成小条，玉米、胡萝卜洗净切成小段，生姜切片，待用。
步骤 2
排骨洗净切块，和冷水一起放入锅中，开盖烧。等水烧开血沫浮出后去除血沫。将排骨捞出温水洗净后放入砂锅。
步骤 3
砂锅中放入足量的热水，将排骨、姜片，椰子肉一起放入砂锅中，大火烧开半小时，再改小火炖2个小时。
步骤 4
大约还剩下半小时左右的时间，放入玉米段和胡萝卜段。
步骤 5
起锅前放入适量盐调味。
椰肉排骨汤的小贴士
1.排骨焯水时可放入两三片生姜去腥。
2.炖汤的水要用热水，量要一次性加足。
3.椰肉、玉米、胡萝卜均有甜味，不喜欢的后两样可少加或不加。
G. 白菜羊肉馅饺子怎么做好吃
白菜羊肉馅饺子怎么做好吃？你先把羊肉洗洗，然后把它洗洗干净，以后把它剁碎剁成饺子馅。然后把教资写里边打一个打两个鸡蛋。你上家一定有少放一点点水。发发互相回访，味精放点生抽你发他。打会子找着一个方向打。然后你再弄，从个，蒋，泡一点水慢慢的把，姜娜，出来把葱的都数落出来，剩下的送水可以泡到，羊肉，贴里面，大脑里边走，六，一个方向，焦，倒一点料酒把它拌好以后放到一边，再把白菜，不要白菜帮，光耀，叶子，你把它剁碎，椰子，剁剁，之前发，菜上撒一点点盐，然后多水，以后永不把那个水挤出来，然后再放到，血肉穴里边，发的，照住一个方向叫天仙，你自己掌握，想吃天然的都稍微大一点。是是的，你都多放一点盐再放一点小磨油，这样调出来的馅非常好吃，非常新鲜，也非常可口，我们就是经常这样做的。羊肉也不膻吃着羊肉馅儿非常的嫩，非常好吃，你不妨就吃一回色色吧。这是我啊，给你。期待。做法，你自己考虑考虑，看看是否。对啊，我们是经常这样吃的，一个人一个口味不知道你们怎么吃，你自己可以做个参考吧！这一次试试就知道了。祝你们。新春。快乐新年快乐。祝你们全家人身体健康。
H. 耶子里肉怎么做好吃
椰丝糯米粑，是一种非常好吃的糯米粑，清甜可口，粑软而不腻，更不用说它里面的馅料是有多好吃了。它呈白色的，是一个长得圆形的“小胖子”，有点可爱。它做起来蛮简单的，不过吃起来是最爽的，值得你动手去尝试它。
主角食材:糯米粉300g（面粉也OK）、老的椰子肉、椰子叶（香蕉叶也OK）、菠萝蜜叶
配方食材：芝麻、花生、红糖、白砂糖
制作过程
步骤一：
清洗各种叶子
将椰子叶，菠萝蜜叶清洗干净、椰子叶不要太长，可以将它剪成6厘米长，然后围成一个小圆圈，用椰子叶根别住，再将菠萝蜜叶剪成5厘米放入围好的小圆圈，作为基底（有些人选择用芭蕉叶做基底）
步骤二：
椰子肉挖丝
把椰子敲开，用勺子将椰子肉挖成微薄的丝状，不要挖得太大块了，会影响在包成馅的时候，造成破皮。
步骤三：
各种馅料清炒
将挖好的椰子肉放入锅内进行干炒，然后放入红糖,白砂糖一起炒，再放入捏碎的花生进行翻炒，使其放出香气，最后出锅装盘放置一边备用。
步骤四：
面团的含水量要有适度
先将糯米粉倒入盆里，然后加入适量清水，切记不要加入太多水，不要过于稀释糯米粉，然后不断着揉面粉，使其揉成不沾手，注意揉面粉的过程中，可以根据自己的情况来加水。最后将揉好的面粉用手弄成一个中等的圆形，接着慢慢用手轻轻摊开，做成皮，记得不要摊得太薄了，要厚实一点，比平时做的饺子，还要厚很多。因为里面包的馅料比较多，太薄了会导致破皮的。
步骤五：
大小要有分寸
将弄好的皮和备好的馅料一起做，先将皮摊在手掌上，然后用筷子夹馅料放到上面，接着把它包起来弄成圆（提示：在手上沾一点油，平时炒菜用的油就可以了，主要是为了防止在包的过程中沾手），不要包的太大了，你所包的的大小要和之前用椰子叶做成的小圆圈小一点。
步骤六：
将包好的生椰丝糯米粑，用一个蒸笼的架子把它们放在上面，然后放进锅里用旺火进行蒸熟就OK了。
椰丝糯米粑又被称为“意粑”，在最南方很受欢迎，像平时一些小的节日或是什么喜事，它总会出现在人们的眼前。好了，今天就讲到这了，如果有感兴趣的朋友，或者觉得对你有所帮助。
I. 椰青的肉可以做水饺吗饺吗
椰青的肉当然是可以去做水饺的，而且做出来的水饺是非常好吃，那咱们可以去尝试一下，非常不错的。