A. 包菜炒腊肉怎么做
圆白菜炒腊肉
基本材料
圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒。调料：盐、味精、豆豉、色拉油。
制作方法
1.圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。2.腊肉过水后切成薄片。
3.圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。
B. 怎样做腊肉炒包菜
前言
这是第一次这样炒。过年的时候带了好几块腊肉上来，看好豆有朋友用腊肉炒青菜我也试来炒了，感觉青菜里面放点腊肉炒更香哦。
材料
主料：腊肉100g、包菜350g；
辅料：油适量、盐适量、蒜头适量
腊肉炒包菜
1
腊肉切片，装盘备用。
2
包菜洗净，用手撕好备用。
3
起油锅，爆香。炒腊肉。装盘备用。
4
另起油锅，爆香。炒包菜。放盐调味。
5
放入炒好的腊肉。
6
充分翻炒入味。
7
装盘OK！
小贴士
包菜要大火爆炒，放少许盐就行。
C. 腊肉包菜的做法
正是腊味飘香时，手撕包菜加几片酱肉，味道就更上一层。几片腊肉就好，吃的是那点腊味，多了太腻，也有害健康。
材料
主料：腊肉100g、包菜500g；
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量
腊肉包菜
1备好食材：一棵包菜，一小块酱肉和蒜。
2将包菜清洗干净，用手撕成大块；酱肉和蒜切片。
3锅中倒油，开中小火，冷油先下肥酱肉。
4等待肥酱肉透明，下余下的酱肉和蒜。
5同样要将酱肉炒变色。
6下包菜。
7炒变软，加盐调味。
8最后炒匀即可起锅。
1.腊肉一般较肥，肥处一定要炒透明，并用中小火，火大了，瘦肉会变得焦硬。
2.包菜用手撕的比用刀切味道要好，不信试试就知道了。
3.爱吃辣的，可以用点剁椒调味。
1、首先将腊肉用热水清洗一下，然后切成肉沫，这个很艰难，最好有绞肉机。把粉条用开水泡开，然后捞起切成1cm长度左右。把青菜和葱蒜都切碎，太大无法包进饺子皮里。
2、将鸡蛋打碎放入碗中搅拌。生火，加入适量的油，将鸡蛋倒入煎一下。煎熟后用铲子将其铲碎，盛起来备用。
3、在锅中加入少量的油，等锅热了后，将腊肉放入放入锅中翻炒。将其中五花肉的油炒出后，将青菜和粉条加入锅中，一起翻炒。粉条会吸收青菜的水分。带到青菜炒的差不多了，将豆腐和鸡蛋加入锅中，一起翻炒。再炒个10多分钟，就可以起锅了，一锅熟馅就做好了。
4、等到馅凉了后再包。包饺子时要准备一碗水，用手指蘸水将饺子皮边缘涂上水，便于饺子捏合。饺子可以蒸着吃，也可以煮着吃。煮饺子时，等水烧开后，将饺子放入，再次沸腾时，将火调小，同时也用冷水洒在浮起来的饺子上，口感会更好。
5、注意事项：腊肉本来就含有盐，所以在炒饺子馅时要少放盐。包饺子时，一定要捏紧，不然煮饺子容易开裂。
E. 豆腐儿菜炖腊肉最正宗的做法
前言
儿菜具有芥菜的清香，但口感却要好很多，甘甜而不带苦味，豆腐的营养价值不必多说，加点湖南腊肉真是美味！
材料
主料：腊肉100g、豆腐200g、儿菜150g；
辅料：油适量、盐适量、香蒜适量、白辣椒适量
豆腐儿菜炖腊肉
1
将白辣椒泡上
2
儿菜削皮
3
腊肉切好
4
香蒜备好
5
将豆腐切成你喜欢的形状用油煎
6
将豆腐煎黄
7
将儿菜切好后和腊肉白辣椒一块入锅翻炒
8
炒至7层熟的状态后倒入之前煎好的豆腐入味
放入盐
9
出锅即可
特别香
小贴士
腊肉有咸味，煎豆腐的时候不要放盐，最后和儿菜一块煮的时候再放盐
F. 腊肉豆腐的做法
腊肉放入冷水锅中,以大火煮10分钟,捞出稍冷却后,切片备用。豆腐切2cm大的小块,放入煎锅中,用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段。
2.
煎锅中倒入少许油,大火加热至7成热时,放入香葱爆香,然后倒入腊肉,豆腐,调入蚝油,白糖,盐和胡椒粉翻炒均匀后,倒入水(没过食材一半即可)盖上锅盖,用中火炖5分钟
G. 腊肉炒包菜的做法
包菜炒腊肉
用料：腊肉、包菜、食用油、干辣椒、大蒜、生姜、料酒、白胡椒粉、香油;
做法
1.腊肉清洗后切成薄片;卷心菜清洗干净后用手撕成碎块;大蒜去皮，干辣椒和生姜都切成丝;先把腊肉放入冷水里，烧开后煮一分钟焯水;
2.拿出备用;热锅少量冷油;放入焯过水的腊肉煸炒出香味;加入大蒜煸炒出香味;放入辣椒丝;
3.放入生姜丝煸炒一会;加入撕好的卷心菜，先翻炒几下;加小半碗水盖上锅盖，看到卷心菜焉下去了就可以打开锅盖调味;
4.放入白胡椒粉，一点料酒，一点盐(如果有必要)翻炒几下;最后淋上香油就可以出锅了;
H. 包菜豆腐怎么做饺子 包菜豆腐如何做饺子
用料
卷心菜
豆腐干
鸡蛋
葱
芝麻
盐-糖-生抽-食用油
卷心菜素饺子的做法
圆白菜洗净，切碎，撒上盐，腌5分钟，用手把菜末挤干，沥出汁水。
热锅温油，下打撒的鸡蛋液转锅把蛋液摊平，等一面凝固铲起，煎另一面，稍微凝固后，铲起放在菜板上切碎
豆腐干切碎，葱切末。热锅温油，下葱末，出香后放豆腐干，翻炒一小会儿（因为我用得是农家菜籽油，所以要烧熟才香。如果是用平时超市的食用油，直接抖到馅肌里就行）
把卷心菜末 鸡蛋末 豆腐干末抖在一起加入盐 糖 生抽，芝麻进行调味。
I. 白菜豆腐的做法，腊肉白菜豆腐怎么做好吃
食材
主料白菜200克老豆腐200克辅料油适量盐适量熟腊肉适量老干妈豆豉适量蒜片适量葱花适量料酒适量鸡精适量
步骤
腊肉白菜豆腐的做法步骤11.准备食材
腊肉白菜豆腐的做法步骤22.准备蒜片，葱花，熟腊肉切片
腊肉白菜豆腐的做法步骤33.白菜洗净后切片，豆腐切片
腊肉白菜豆腐的做法步骤44.热锅温油下入豆腐煎至两面微黄
腊肉白菜豆腐的做法步骤55.再把腊肉片下入煎出香味
腊肉白菜豆腐的做法步骤66.加入蒜片
腊肉白菜豆腐的做法步骤77.倒入白菜不断的翻炒至软加入盐
腊肉白菜豆腐的做法步骤88.加入开水
腊肉白菜豆腐的做法步骤99.盖上转中火至白菜熟软
腊肉白菜豆腐的做法步骤1010.打开加入老干妈豆豉
腊肉白菜豆腐的做法步骤1111.加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
腊肉白菜豆腐的做法步骤1212.撒上葱花上桌
J. 腊肉和包菜怎么炒好吃
首先，将包菜用清水洗干净，放在砧板上切好，放在篮子里备用
2
准备好蒜头和腊肉，腊肉切成小片，蒜头切成小粒
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将油锅烧热，先将蒜头和腊肉倒入锅里，翻炒片刻
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然后，倒入切好的包菜混合翻炒片刻，加点剁椒酱，味道更佳哦
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腊肉炒包菜可以多炒一会儿，包菜不容易熟，多炒一会儿可以更入味，最后加点味精即可起锅