㈠ 橡果这种野果子能吃吗
小时候是在乡下偏远的农村长大的，那时生活条件没有现在好，但是过得很快乐，这里不仅有优美的风景，还有新鲜的空气，总是时不时的去山上采摘野果吃，还能找到各种有趣的东西，现在回想起以前的美好时光，总是不禁感慨岁月不饶人啊。
现在只有老一辈的村民才有可能偶尔去山上捡橡果做成吃的，所以导致大量的橡果落在地下也没人要，实在是可惜又浪费。另外橡果的营养价值也非常高，含有大量的人体所需的氨基酸与多种矿物质元素，可以开发成橡冻、橡子饼、橡子酒、橡子豆腐等食物，总之橡果是有很多的利用价值。屏幕前的朋友们，你吃过橡果制作出来的食物吗？欢迎在评论区下方留言。
㈡ 豆腐怎么拌着吃才好吃
本期导读：夏季，用凉拌的做法做豆腐，凉爽鲜嫩入味，天热吃它正合适
豆腐是一年四季都能吃到的豆制品，豆腐的做法很多，夏季，怎样做豆腐的菜肴好吃，夏季天热，是吃凉拌菜的季节，今天教你豆腐凉拌的做法，做法简单，切一切，拌一拌做出可口的豆腐菜肴，一会儿工夫就做好，2-3块钱就能做一盘，经济还实惠，豆腐凉爽鲜嫩入味，天热吃它正合适，下酒下饭都不错，下面分享下做法：
【凉拌豆腐】所需材料：北豆腐1块、小米辣3-4个、小葱2棵、油盐适量、花椒粉半茶匙、辣椒粉半茶匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、米醋1汤匙、
做法步骤：
1.把豆腐切成1.5厘米左右的块。
2.小葱切成葱花，大蒜切末，小米辣切成辣椒圈，把蒜末、花椒粉和辣椒粉放在一个耐热的碗内。
3.锅内加入水烧开，加入少量的盐，再下入豆腐焯水，水开后，煮3-4分钟，将豆腐捞出，豆腐焯水时，在水中加入少许盐，豆腐就不容易碎。
4.豆腐捞出后，放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用，豆腐焯水后，放到冷水中投凉，豆腐就不会粘连在一起。
5.锅内加入油烧热，将热油淋在装辣椒粉和蒜末，花椒粉的碗内，将调料炸出香味。再加入白糖、盐、米醋、生抽，搅拌均匀，调料汁就做好了。
6.把豆腐块放到大碗内，淋入调好的调料汁，用筷子翻拌均匀。
7.再加入葱花和小米辣，翻拌均匀，盛出装盘即可。一盘色香味俱全的凉拌豆腐就做好了。
小贴士：豆腐选用老豆腐和嫩豆腐都可以，豆腐焯水时，在水中加入少许盐，豆腐就不容易碎。豆腐焯水后，放到冷水中投凉，豆腐就不会粘连在一起。
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㈢ 有哪些家里可以时常储备的干货食材
一、大米
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大米是很多家庭会存储的主食之一了，但是要注意大米的存储方式哦，以免大米生虫。一般真空包装的大米的保质期是12-18个月，而普通包装的大米保质期是6-12个月；季节和天气的温度对大米的保质期也是有影响的，夏天保质时间比较短，一般是3个月，冬天保质时间稍长一些，一般是6个月。
如果想要大米的保质期长一些，要把大米放在通风干燥的地方，还可以将花椒，大料等用布包起来，放入大米中，这样可以防止大米生虫。
二、粉面类
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面粉的储备非常有必要，如果你吃腻了大米，你还可以拿大米做上一些包子，糕点，面包等其他花样的主食；也可以做一些小吃，蛋卷，葱油饼，鸡蛋饼，面条等等。
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还有面条，可以买包装的鸡蛋面，排骨面，意面，薯粉等等，待在家下个面，简单又健康。
三、豆类
红豆，绿豆，黄豆，赤豆，花生，芝麻等，没事来个豆浆，或者是五谷杂粮，或者拿来那豆子来煲汤，都是不错的选择。但是要记得保持干燥通风，防止发芽。
四、腌制肉类
如果真的长期不出门，为了营养均衡，储备肉类是很有必要的，比如：腊肉，腊肠，再拿上一些大米，做个煲仔饭，那也是极简单和美妙的。
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如果你也喜欢吃鱼，腌制的鱼干也是不错的选择哦~
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我是海边的孩子，香煎个咸鱼干，配上一碗白粥，都能吃出海的味道！但是记得要密封包装哦，因为咸鱼的味道确实有点大。
五、干货类
腐竹、香菇、粉丝，红枣、枸杞，桂圆，党参、玉竹、当归等等，只要保持干燥，储存一年半载是没有问题的。而且红枣，枸杞，桂圆，党参，玉竹，当归等，不当可以拿来煲汤，还可以拿来泡水喝，没事补补气血，养养生，也是杠杠！
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海鲜类的干货也可以常年储备哦~
虾干、鱿鱼干、干贝、鱼胶、蛎干等，有些可炒可以煲汤可焖煮，鲜美又营养！
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蔬菜类干货，一定要备，可补充人体必需的微量元素，多吃点吃蔬菜对人的健康非常有好处。
推荐：海带、黄花菜、银耳、木耳、紫菜、梅干菜等。
六、罐头类
现在市面上的罐头五花八门，除了罐头水果、午餐肉、鱼类，甚至连蔬菜都可以作为罐头中的食材，保质期
㈣ 橡实粉怎样做才好吃
食材
橡子粉 一小块
红椒 适量
蒜末 适量
麻辣调味料 一包
准备好食材，把橡子粉洗干净。
方法/步骤
㈤ 树果吃豆腐怎么吃好吃
树果吃豆腐可以炒着吃，配上蒜，胡椒粉，香葱等的都是比较好的搭配。一般可以和猪肉瘦肉一起烧菜来吃，搭配起来也是比较好吃的，可以自己尝试做来吃一下的。
树果豆腐一般指的是橡树的果实做成的豆腐。这种豆腐颜色深棕色，有点涩嘴的感觉。 还有橡子豆腐、柴籽豆腐、择子豆腐、橡子凉皮、橡子冻，一种用天然橡子淀粉加水(适量)，充分加热搅拌，熬制出来的形状外观如豆腐的美食。
橡树果实可以食用，外表硬壳，棕红色，内仁像花生仁，含有丰富的淀粉，含量达60%左右，可以制作成食用橡子面、橡子淀粉，还可以制作豆腐及用于酿制。橡树果实的生长需要5个月左右的时间。
橡树果实不可以直接吃，基本做法是长时间的烧煮并换水，去除里面所含的单宁，煮熟以后就能直接吃。
㈥ 橡子豆腐怎么做好吃
橡子豆腐的做法：
1、准备好所用食材：橡子豆腐、盐、大蒜、生姜、红油豆瓣、糖、葱花；
2、将干的橡子豆腐浸泡在温水里约12小时；
3、煮半锅开水，将泡发好的橡子豆腐放入煮6分钟；
4、煮后放到冰水里冷却；
5、将香菜和蒜头洗净，切碎。将浸泡冷的橡子豆腐捞出来沥干，切小块，放入调味料，放入香菜碎和蒜末，搅拌均匀；
6、将花生放在保鲜袋里，用擀面杖轻轻敲碎，均匀撒上即可。
橡果：含淀粉，可食，味苦。也叫橡实、橡子、橡栗。橡树.栎树的果实，长圆形，含淀粉和少量鞣酸，外壳可以制栲胶，又被叫做橡实、橡子。有的地区叫做橡碗子。橡子主要产于我国的鄂东山区。 橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右。既可食，又可作纺织工业浆纱用的原料。橡果是人类早期最主要的食物之一。也可制成橡子面。
橡果是号称比水稻、小麦“资格”还要老的粮食。人们食用橡子的历史至少可以追溯到公元前600多年。在过去漫长的岁月中，橡子一直是许多山区人民的主要食物。唐代皮日休有一首《橡媪叹》，诗中写道：“秋深橡子熟，散落榛芜冈，伛伛黄发媪，拾之践晨霜。移时始盈掬，尽日方满筐，几曝复几蒸，用作三冬粮……”从诗中可以看出，唐代末期橡子还是民间的一种粮食。我国北方着名的橡树有辽东栎、蒙古栎，南方有青冈栎、高山栎、刺叶栎等数十种，栓皮栎、麻栎、槲栎、柞栎南北均有。
《庄子·盗跖》：“昼拾橡栗，暮栖木上，故命之曰 有巢氏 之民。” 唐杜甫《北征》诗：“山果多琐细，罗生杂橡栗。” 清赵翼《静观》诗之二五：“食不如橡栗，衣不如纻麻。”
《韩非子·外储说右下》：秦大饥，应侯请曰：“五苑之草着、蔬菜、橡果、枣栗，足以活民，请发之。”
㈦ 橡子豆腐怎么做，橡子豆腐的3种吃法
制作方法
橡子经采集、晒干、除壳、水磨、过滤、沉淀、水漂脱色、脱涩、自然凉干、撵细、制成橡子淀粉。（现在市面上也有卖现成的橡子粉，可以省去以上步骤）
材料：橡子粉、纯净水、锅、搅拌工具。
取一斤橡子粉（一斤粉能做10斤橡子豆腐，依个人情况酌量）装容器里泡水中，将粉捏碎搅匀，等沉淀后将水倒掉（水略偏黄），反复搅匀沉淀几次后，将沉淀下来的粉过滤备用。
称10斤水，将其中约4斤烧开。余下的水倒进沉淀后的橡子粉里搅匀，然后将搅匀的橡子粉和水慢慢倒进继续加热中的4斤水中，慢速倒快速搅拌，以免粘锅。（动作要快，以免生锅巴影响口感）。搅成微褐色半透明状的浓稠液体。
将搅好的液体趁热倒入备用的容器里（推荐使用陶瓷的，要稍微大一点）。自然冷却后，划成小立方块，并放入凉开水中浸泡（水要没过豆腐）。
橡子豆腐已经做好可以食用。
㈧ 橡子豆腐怎么烧才好吃
橡子豆腐的做法
步骤1：准备好所用食材；首先将干的橡子豆腐浸泡在温水里约12小时。
步骤2：12小时后，橡子豆腐颜色变浅，手感变软，无硬芯，就表示泡发好了；煮小半锅开水，将泡发好的橡子豆腐放进去煮约6分钟。
步骤3：看到橡子豆腐体积进一步变大，颜色变浅，并且表面有光泽就表示煮好了；放到冰水里冷却。
步骤4：将香菜和蒜头洗干净，切碎；将浸泡冷的橡子豆腐捞出来稍微沥干，切小块，放入所有调味料，再放入香菜碎和蒜末，搅拌均匀之后，将花生放在保鲜袋里，用擀面杖轻轻敲碎，撒在上面即可。
㈨ 橡子干豆腐怎么做好吃
炒橡子干豆腐
原材料：1·橡子豆腐干（一包）
2·香菜（二两）
3·五花肉（一斤）
4·蒜子（四片）
2/12
五花肉切成正方形厚块，蒜子切成薄块，香菜对半切好；
3/12
将橡子豆腐干入水盆里，泡至4到5小时;
4/12
然后，将橡子豆腐干打捞入高压锅，放入肉块·少许水；
5/12
盖好高压锅盖，焖至5分钟便可；
6/12
这时，将肉块选出装盘以备用；
7/12
锅置火上放玉米油烧热，肉块下锅炸至微黄；
8/12
倒入焖至好的橡子豆腐干，炒至水分收干；
9/12
调入香醋·酱油，翻至均匀；
10/12
撒入适量辣椒粉，翻至进味；
11/12
放入香菜，稍烫散发香菜味；
12/12
最后，翻匀即可装盘；
其菜特点：肉块软嫩鲜香，橡子豆腐干细腻软嫩又开胃；