Ⅰ 酸汤饺子好吃吗你喜欢吃吗
酸汤饺子挺好吃的，我是比较喜欢吃的，因为我喜欢吃肉馅的饺子，但是通常这种饺子吃起来都比较腻，但是如果配上酸汤的话，就是完美的组合了，既能解掉肉馅水饺的油腻，还能够解渴，。可谓是一举两得的事情，所以相对于直接吃水饺，我更喜欢吃酸汤水饺，吃起来更有味道。通常情况下，去店里吃水饺的话，默认就是不带汤的，可以跟厨师交代一下，也非常方便。
- 三、酸汤饺子的制作也很简单。
那么这么一道美食制作起来是不是很麻烦呢，其实并不是。我们可以在碗里面放一些虾米，紫菜，香菜，之类的，然后加上食盐，味精 ，等等自己比较喜欢的调料，然后倒入开水烫一下，补充上醋，把煮熟的饺子放进去，一碗酸汤水饺就做好了。喜欢的小伙伴可以去尝试一下。
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Ⅱ 青萝卜饺子馅的做法
青萝卜饺子做法
食材做法：青萝卜，虾米，木耳，粉丝鸡蛋，葱花
做法步骤
萝卜擦丝，放入虾米、焯好的木耳和粉丝、鸡蛋碎和葱花。这些食材不管南北方都能买到，做法也非常简单，喜欢吃萝卜的一定要做一次我这种饺子馅，好吃到飞起来。
萝卜馅饺子一定要比其它饺子多加些油，因为萝卜非常吸油，油少了会影响口感。加完油后再依次加盐、味极鲜、蚝油搅拌均匀，一定要先加油，再加调味品，这样油会锁住萝卜水分，不会被调味品腌出水分。
开始包饺子，包饺子调面的时候加点盐或者加个鸡蛋，这样调出的面非常有劲道，饺子皮擀的薄点也不会破皮，想做皮薄馅足的大饺子一定不要忘了加其中的一样。
煮饺子也有小技巧，煮3个开就熟了，第一次开锅后加点凉水，盖上锅盖继续煮，同样二次开锅也是要加点凉水继续煮，这样煮饺子皮不破还不会粘在一起。
萝卜营养价值
1. 增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2. 帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3. 帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
Ⅲ 七彩水饺的常见做法
七彩缤纷的水饺很是养眼，七彩水饺不适合煮着吃会变色，用水煎熟比较好，颜色也漂亮
小贴士
1、面团要稍软
2、紫甘蓝要滴柠檬汁防止氧化
3、蛋黄加适量水揉成黄色面团，用南瓜泥做黄色也可以，如果有苋菜可以用来做粉色
Ⅳ 十种最好吃的饺子馅，你知道有哪些吗
怎样调制出鲜美的饺子馅
首先，肉、菜比例要适当。一般来说，饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。
下面来分享一下几种经典饺子馅的做法：
鱼肉韭黄饺子馅
原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。
做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。
鸡肉冬笋馅
用料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
做法：1.将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。
2.将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。
Ⅳ 芥菜饺子馅怎么做
芥菜包饺子的做法
制作方法
1.荠菜择除老叶及根，洗净后放入加有少许盐巴的开水内氽烫，捞出后马上入冷水浸泡;
2.猪肉馅再剁细，拌入所有调味料后，放入加了油的热锅中煸炒至八分熟;
3.沥干水分的荠菜切碎，放入晾凉的肉馅中拌匀，加入香油;
4.饺子皮做好后包入适量的馅料并捏好形状;
5.水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
操作注意
1.荠菜比较“吃”油，所以要多放些肉馅及香油否则吃起来就会干涩，口感不好;
2.荠菜不仅味美，营养也极丰富，是春天不妨多吃的柔肝养肺的食品，但是因为荠菜中含有草酸，所以吃的时候用热水焯除对身体会比较有益;
3.我个人因比较喜欢吃口感还比较脆的菜饺子，所以会将肉馅做事先的煸炒加工来缩短煮的时间，其实也可以直接用生的肉馅制作。
Ⅵ 美味的发菜饺子怎么做好吃又简单，做法图
主料
猪肉：200
香菇：适量
姜粉 ：适量
味极鲜 ：适量
发菜 ：适量
胡萝卜：适量
小葱：1根
盐 ：适量
第五步
5.5.水煮开后，下入饺子，煮上六分钟左右，就可以了。咬上一口，真是香味扑鼻啊。
1.猪肉剁成馅后，先放点盐和姜粉腌制下。2.把水煮开后，先放几滴醋下去，可以防粘锅。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
Ⅶ 虾滑跟什么包饺子好吃
和面，常规方法，我习惯往面里放一个鸡蛋。
剁虾仁，剁成泥状。也可以买冻虾，自己扒出虾仁。
摔虾泥，把虾泥在菜板反复摔，增加劲道。摔倒虾泥抱团，Q弹感十足，再进行拌馅。放入葱末和姜末，放盐、五香粉、料酒、糖、香油。拌馅要朝一个方向搅
虾滑自然解冻，能够看到里面有很多虾肉颗粒，这家食材超市真的很良心了！虾滑内加入料酒，胡椒粉，生姜末腌制一会儿待用。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1.鸡蛋炒散。（块大就用刀剁碎） 2.胡萝卜用打蒜器打碎，锅内放少许油，翻炒一下，毕竟用油炒过的胡萝卜，更能激发出自身的胡萝卜油，而且不喜欢吃胡萝卜的也能接受的了。 3.木耳也用打蒜器打碎。 4.虾滑跟以上的食材混合放在一起。 5.蚝油，盐，胡椒粉，花生油放入馅料中。
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韭菜洗净，切碎。单独放入容器中，加入熟的食用油（热锅放入凉油，加热一会儿锅内的油，关火后放凉。这样加热过的油吃起来更香，没有生油味） 韭菜跟油混合后，跟步骤二的所有食材混合在一起。搅拌均匀，加入一丢丢香油，更香哦！
步骤 4
和面就不用教了吧，面皮不要擀的太厚，薄一点，包上馅料，真的很漂亮哦~那张饺子图片其实是我第一次包虾滑饺子的照片，你们可以看的到大颗粒的虾仁肉哦~大家可以试一试，我发现我真的太爱吃饺子了
鲜虾饺制作方法：
1、用料：用精制饺子粉或去市场买现成的饺子皮(透明的最好）、公司供应的虾滑一斤、熟猪板油2两（熬制成熟猪油）、韭菜1斤切末备用、东古一品鲜酱油、盐、胡椒粉、白糖。
2、制作：将面粉加水合成面团提前醒着备用。将准备好的韭菜、熟猪油放一起搅拌均匀备用，将虾滑加入适量东古一品鲜酱油、盐、胡椒粉、白糖少许拌匀，放入冰柜冷冻5分钟，加入熟猪油拌好的韭菜沫，搅拌均匀。用做好的馅、面包制成水饺（饺子要小，馅要少放）。也可用以上的馅和面包制成馄饨，也很好吃。包制好的鲜虾饺和混沌直接上桌，鲜香美味可口。
包好的虾饺也可放冰柜速冻，冻好后分一斤一份装食品袋冷冻保存,客人要时可以生上，也可以煮熟上，根据现场情况安排。虾饺和混沌是传统美味食品非常受顾客欢迎。
喜蒙羔火锅包制的鲜虾饺和混沌鲜香可口，营养美味。
Ⅷ 用料生猛！北京公司过节包水饺有人吃出水龙头馅！这饺子能吃吗
这样的饺子不能吃。
北京某公司在过节包水饺的时候，有人吃出了水龙头馅儿这样的饺子不能吃，因为水龙头是金属材质的，根本不能吃，而且也不卫生吃了这么久以后会危害身体健康。不过这个公司包的水饺不全是这种千奇百怪的姓，有很多正常的饺子，只是在盲盒饺子中有一些新奇的馅料，不单有水龙头线，还有辣椒馅和核桃馅以及咖啡豆馅。
其实公司在节假日的时候聚在一起包水饺是一件好事能联络同事之间的感情，有盲盒饺子也可以，但在做盲盒饺子的时候没有必要造成食材的浪费，真不应该用如此生猛的材料做馅，因为这样的饺子根本没法吃，只是博人一笑。建议以后再做盲盒饺子的时候，还是选一些可以吃的食材作为馅料，可以让馅料新奇，但不能超越想象，不能使用这些无法食用，不能保证卫生的材料。
Ⅸ 芹菜水饺的做法大全
食材明细
主料
猪肉馅400克
芹菜1把
面粉500克
水260克
鸡蛋1个
盐1茶匙
生抽1汤匙
老抽1汤匙
蚝油1汤匙
- 辅料
香油适量
咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度
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下完饺子等水开后，加入半碗凉水，等水再开时，饺子就可以出锅了。
猪肉芹菜饺子的做法步骤
Ⅹ 韭菜鸡蛋饺子怎么做好吃
好吃不过饺子，饺子里我最爱的要数鲜美多汁的韭菜鸡蛋虾仁馅的饺子，绝对是饺子中的爱马仕，吃过一次忘不了。
以下是60个饺子的配方，如果你是新手，照着步骤来也没问题。
用料
面粉 500克
水 225克
鸡蛋 4个
韭菜 250克
虾仁（青虾虾仁） 25个，150g
盐 5克
胡椒粉 1克
玉米油 10克
生抽 2勺
老抽 2勺
老姜 1小块
三鲜饺子（韭菜鸡蛋虾仁馅）史上最详细教程的做法
①称500g面粉，225g35度左右的温水（更容易醒面，让面团更有弹性），加入1. 5g盐，放入厨师机中，先慢速和面3分钟呈絮状后，再中速和面7分钟，直到表面光滑为止。如果用手揉也是一样的，需要揉15-20分钟，直到面团光滑为止。将面团分成3份，盖上保鲜膜或者湿纱布，醒面20分钟。
小贴士
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