虽然是做任务，也可以告诉你。一般豆腐和猪肝不在一起做一到菜，除非做汤。如果分开做就没问题。比如可以做：麻婆豆腐，油煎豆腐，红烧豆腐，豆腐汤--豆腐酸菜汤，豆腐瘦肉汤，豆腐煲...等等，，猪肝可以炒着吃，也可以煮汤，尤其是早餐，如果做个猪肝瘦肉加点嫩白豆腐做汤，多放点生姜，煮好后，撒点葱花，更好。。。
B. 豆腐猪肝汤的家常做法
豆腐洗净，切小块。猪瘦肉、猪肝片洗净，加姜汁及食盐腌10分钟，放进沸水中焯至将熟捞起。锅内下少许植物油爆生姜，加入适量水烧沸，下酸菜、豆腐块，煮沸约5分钟，下猪肝片、猪瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食盐调味即可。
C. 猪肝加豆腐怎么做好吃
步骤
1
买回来的猪肝加少量盐浸泡在清水中约十分钟，然后切片，在流水下冲洗干净，捏去血水，沥干水份，备用。
2
豆腐切小块，撒盐，腌制一下。
3
热油锅，加葱白与姜条，煸香。
4
下处理过的猪肝，大火快速翻炒，加白糖，加生抽，翻炒均匀，炒至断生，盛出备用。
5
原锅，注入适量清水，烧开。
6
加入豆腐，煮沸后继续煮约五分钟，煮至豆腐组织看起来有洞洞。
7
将猪肝回锅，再次煮沸。
8
加葱花，调味。猪肝里有盐，豆腐里有盐，所以煮汤时就没放盐，最后偿一下，不够咸再加点盐。
9
出锅。
D. 猪肝豆腐汤怎么做好
所需食材：生猪肝，豆腐，精盐、姜、葱、鸡精、油、淀粉、香油、菠菜。
猪肝豆腐汤做法：
1、猪肝洗净切薄片，豆腐切成厚块，葱姜切成丝，菠菜洗净；
2、把切好的猪肝加十三香粉，淀粉香油拌均匀静止一会，入味；
3、锅里放少许油油烧7成热，葱姜爆香，加水，大火烧开；
4、加豆腐块烧开，加猪肝煮3～5分钟；
5、放入菠菜，盐鸡精煮一下调味装盆即可。
小贴士：
1、鲜肝要冲洗干净，把猪肝外面的一层薄膜撕掉，放在清水或淘米水里浸泡半个小时左右后洗净，切片时再把胆管剔除。
2、烹调时间也要掌握好，直到猪肝“变色”，直到猪肝变成灰褐，看不到任何血丝为止，才可以吃了。
E. 猪肝炒豆腐的做法，猪肝炒豆腐怎么做好吃，猪肝
1.材料准备好。
2.木耳洗净泡水，切片备用。
3.炸豆腐用热水烫过去油。
4.豆腐切块备用。
5.蒜、姜剁碎备用。
6.韭菜洗净切段备用。
7.猪肝用适量水淀粉焯一下。
8.热锅放适量油，把蒜末和姜末小火炒香。
9.放入木耳继续炒。
10.加入备用的豆腐和猪肝。
11.开中火炒，加入酱油、盐、胡椒、糖、加入少量的水翻炒。
12.最后加入韭菜，拌炒
13.起锅前加入适量的香油。
注意一下
猪肝焯之前要用水淀粉搅拌一下。
炒豆腐的时候注意不要把豆腐弄碎了，韭菜在起锅前放入就可以了