㈠ 鸡蛋可以和蘑菇一起炒吗
一道非常好吃的下饭菜，蘑菇藕片炒鸡蛋。
主料2人份
蘑菇300克
藕150克
鸡蛋2个
辅料
油适量
生抽1勺
盐1勺
香菜1根
步骤1蘑菇藕片炒鸡蛋的做法大全
这就是我在家里种的蘑菇，早上的时候还是一点点大，白天喷了七八次水，到了晚上，小蘑菇已经长这么高了
步骤2蘑菇藕片炒鸡蛋的做法图解
这是第二天下午拍的，经过一晚上和一个上午，蘑菇是不是又长大了很多，也一定要注意空气的湿度，因为蘑菇喜欢湿润，不太喜欢阳光，所以一定要勤喷水，保证湿度，再一个就是要避光，不要让光线直晒，几天就可以长大
步骤3蘑菇藕片炒鸡蛋的家常做法
第三天蘑菇已经长得挺大了，该采摘了，这是我摘下来的蘑菇，比买的蘑菇要干很多
步骤4蘑菇藕片炒鸡蛋的简单做法
今天摘了两朵蘑菇来炒盘菜，把蘑菇清洗干净撕成小朵，莲藕去皮切片，然后都过水焯一下，捞出控干水分备用
步骤5蘑菇藕片炒鸡蛋怎么吃
鸡蛋打散，提前炒熟盛出备用
步骤6蘑菇藕片炒鸡蛋怎么做
锅里倒入油，放葱花炝锅，然后倒入焯好的蘑菇和莲藕片翻炒，倒入生抽和蚝油调味，再放入一勺盐翻炒均匀
步骤7蘑菇藕片炒鸡蛋怎么炒
最后倒入炒好的鸡蛋，再放上点香菜提味，一盘蘑菇莲藕炒鸡蛋就做好了
㈡ 蘑菇炒鸡蛋可以吃吗怎么做比较好吃
蘑菇炒鸡蛋的家常做法；先准备好食材，洗净去根的蘑菇400克，鸡蛋4个，盐2克，鸡精2克，白胡椒粉1克（主要鸡蛋去腥味）小葱花5克，大豆油200克。就是制作了锅里烧开水然后把蘑菇放进去再次烧开，捞出来蘑菇控水待用；热锅冷油，锅留底油，把四个鸡蛋打散放入葱花搅拌均匀，倒入油锅里，开大火炒至鸡蛋变金黄色，葱花飘香（因为蘑菇水份大鸡蛋可以适当炒老一些，吃起来更香）然后盛出来备用。锅留底油，放入蘑菇开大火稍微炒一下，放入盐，鸡精，胡椒粉，翻炒然后把鸡蛋倒入再次翻炒均匀即可出锅装盘。
㈢ 蘑菇炒鸡蛋可以吗
蘑菇炒鸡蛋可以呀，蘑菇炒鸡蛋是很好的一道菜呀，是很多人都喜欢吃的一道菜呀。
㈣ 蘑菇能和鸡蛋一块儿炒着吃吗
蘑菇属于菌类。可以和鸡蛋一起炒。两种什么相互之间不发生反应。食用后对人体健康没有什么影响。祝你健康！
㈤ 蘑菇炒鸡蛋是一道家常菜，蘑菇炒鸡蛋的流程什么样的
蘑菇归属于食用菌食材的一种，营养成分自不必说，和生鸡蛋配搭烧菜也是美味可口，并且方法简易，很是非常值得小伙伴们一试的美食哦！
简单好吃又营养美味可口的蘑菇炒鸡蛋的家常做法：
食材：蘑菇、鸡蛋、干红辣椒、八角、麻椒、姜片、米醋、生抽、食盐、食用油
首先，蘑菇一定要淘洗整洁，大家选择的蘑菇是平菇，其伞盖一部分肉质的肥大，无论是烧菜、蒸制，抑或是烧汤，口味都很细嫩润滑，不完美的是，伞盖中存在十分多的脏污和灰尘，因此一定要彻底的淘洗整洁，泡浸时还可以加些小麦面粉，并沿着一个方位往返地多拌和几次，彻底清洗。
其次，蘑菇焯烫一定要整朵的放进开水锅中，煮成白沫子后再继续煮两分钟左右，捞起来过凉后再掰成小朵，切忌先撕后焯烫，或是懒方便，索性不焯烫，那样，前面一种影响鲜味和营养，后面一种不可以彻底杀菌，也让炒出来的蘑菇水分过多，影响口味。
最后，先炒蘑菇还是先炒鸡蛋？肯定是鸡蛋在先，用煎好的鸡蛋底油来炒蘑菇，不但更能激起蘑菇的鲜味，还能高效地减少蘑菇独有的那种木材味的土腥味道，让做出来的蘑菇炒鸡蛋更好吃。
㈥ 鲜蘑炒鸡蛋的家常做法
鲜蘑是菌类蘑菇的一种，肉质肥嫩，香气浓郁，具有通便排毒，止咳化痰，益神开胃，补脾益气等功效。鸡蛋营养丰富，味道鲜美。用鲜蘑与鸡蛋同炒，味美营养，鲜美可口，口感极佳。下面介绍鲜蘑炒鸡蛋的家常做法。
工具/材料
鲜蘑 150克，鸡蛋 2个，麻辣青椒 1个。
葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，蚝油，油。
- 01
鲜蘑用手撕成片，用水清洗干净，控干水分。
- 02
鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。
- 03
青椒用水清洗干净，控干水分，切成片。切好葱，姜，蒜，备用。
- 04
鲜蘑用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，淋干水分。再用手攥一下鲜蘑里的水分。
- 05
用锅把鸡蛋炒出来，炒至八分熟，盛出备用。
- 06
锅里放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜，爆锅。放入鲜蘑翻炒。
- 07
放入少许蚝油，盐。鲜蘑略翻一下炒即可，随即放入青椒翻炒。
- 08
青椒略翻炒一下，放入炒好的鸡蛋。鸡蛋稍翻炒一下，放入味精，关火出勺。