A. 兰花豆腐怎么做
步骤 1.材料：兰花豆腐干、干辣椒、桂皮、大料、葱段。 2.将兰花豆腐用开水泡一下，待用。 3.随后，将泡好的兰花豆腐干放入清水锅中。 4.搁入干辣椒、桂皮、大料煮开。 5.接着，加适量的生抽。 6.加适量的白糖。 7.加适量的盐。 8.加适量的鸡精。 9.调味煮开。 10.然后，将汤汁煮到差不多时，搁入葱段，即成。 11.出锅，装盘。
B. 西兰花豆腐怎么做好吃
大家好，这里是胖叔的美食。今天和大家分享一个日本豆腐的新吃法，好吃又好看，用来招待朋友特有面子。一般日本豆腐大家都是用来打火锅或者蒸着吃，这里我们用西兰花和日本豆腐搭配做出来颜值超高，而且还好吃，不爱吃西兰花的小朋友看了都爱吃，做法非常的简单易学，下面我们来看看详细的做法吧！
1，老规矩，首先准备好做这道菜所需要用到的食材：日本豆腐4根，西兰花1个。配料：小葱。调料：盐，食用油，米醋，番茄酱，白砂糖，淀粉水。很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
2.所有食材和调料准备好后就开始处理食材。首先把西兰花切成小朵，然后用清水多冲洗几遍清洗干净。日本豆腐很多没有处理过的人都不会切，如果从头尾切开很容易烂掉，一定要从中间切开，在从一头挤出来，这样就不烂了，挤出来后把它切成小段备用。小葱切成葱花即可。
3，食材处理完毕开始上锅制作。锅里烧开水，然后放入一勺盐和一点食用油在放入西兰花焯水，放入盐可以使西兰花入底味，食用油可以使西兰花颜色更加翠绿，焯熟后捞出来控干水分，准备一个圆形盘子，把西兰花摆在盘子的周围摆成一个圈，中间部分空出来。
4，净锅倒入多一点油，切成小段的日本豆腐先放到淀粉里裹上一层淀粉在放到锅里来炸。日本豆腐比较容易碎，在裹淀粉的时候需要注意点，炸的时候全程用中火，中途用筷子翻动一下，避免粘连在一起，炸至金黄色捞出来控干油放在盘子的中间。
5，接下来我们调一碗料汁。碗里加入一勺米醋，两勺番茄酱，一勺白砂糖，一勺盐，一勺淀粉水搅拌均匀。净锅放入少许食用油，然后倒入调好的料汁煮开，煮开后把它淋到豆腐上，最后在撒上葱花美味即成。
6，西兰花和日本豆腐这样做不仅营养丰富，酸甜的口味非常的开胃好吃，颜值也是超高的，特别是小朋友特别爱吃，做法简单易学，喜欢的朋友就收藏起来试试吧！
今天的分享就到这里了，感谢你的观看，我是胖叔的美食，喜欢做饭的朋友可以关注我，我们一起分享家常美食的做法。有什么意见就再评论区留言告诉我吧，视频教程我的主页里也有！
小提示：新手学做饭的时候可以看完教程之后，把所有的食材和配料都准备好，处理好再上锅制作，这样再做的时候就不会手忙脚乱了
C. 兰花豆腐干烧汤怎么做
香卤兰花豆腐干步骤1
香卤兰花豆腐干的做法大全
豆腐干洗净，焯水一分钟晾干或者擦干
步骤2
香卤兰花豆腐干的做法图解
取一块豆腐干，上下两边各摆放一根竹签，先切竖刀，切到豆腐干厚度的三分之二处即竹签的位置，每一刀间隔约2毫米；切完后翻面切斜刀，同样切到三分之二处
步骤3
香卤兰花豆腐干的家常做法
切完后拉开的豆腐干是原来的两倍长，风干1小时，可以用竹签撑开，也可以放漏篮中晾干
步骤4
起油锅，油热后放豆腐干，炸至两面金黄捞出沥干，再用厨房纸吸去多余的油分
步骤5
准备好所有的配料
步骤6
卤锅坐水，水开后放入所有配料，加适量盐、生抽和老抽（我另外加了少量老卤汁，没有也可以不加）
步骤7
放入豆腐干，再次烧开后转小火卤约20分钟，关火原汤浸泡2小时以上（时间越长越入味），吃的时候可根据自己喜欢刷上辣椒酱
香卤兰花豆腐干成品图
烹饪技巧
切花刀用竹签最合适，碰到竹签的时候厚度刚好保持在三分之二处，很方便，熟练后可以切的很快
豆腐干一定要先炸再卤，否则易散，口感也不好
香料不一定要放那么多种，家里有什么就放什么
这道小吃是咸甜口的，调卤汁时甜味偏重点更好吃
浸泡时间越长越入味，可浸泡过夜。凉吃热吃均可
D. 兰花豆腐干怎么烧好吃
主料兰花豆腐干5块 辅料干辣椒适量大料适量桂皮适量葱段适量生抽适量白糖适量盐适量鸡精适量
步骤
兰花豆腐干的做法步骤11.材料：兰花豆腐干、干辣椒、桂皮、大料、葱段。
兰花豆腐干的做法步骤22.将兰花豆腐用开水泡一下，待用。
兰花豆腐干的做法步骤33.随后，将泡好的兰花豆腐干放入清水锅中。
兰花豆腐干的做法步骤44.搁入干辣椒、桂皮、大料煮开。
兰花豆腐干的做法步骤55.接着，加适量的生抽。
兰花豆腐干的做法步骤66.加适量的白糖。
兰花豆腐干的做法步骤77.加适量的盐。
兰花豆腐干的做法步骤88.加适量的鸡精。
兰花豆腐干的做法步骤99.调味煮开。
兰花豆腐干的做法步骤1010.然后，将汤汁煮到差不多时，搁入葱段，即成。
兰花豆腐干的做法步骤1111.出锅，装盘。
E. 兰花豆腐怎么做好吃 兰花豆腐的做法大全
兰花豆腐的做法
1.将鸡脯肉与猪肥膘砸成泥，盛在碗里
2.肉泥内与鸡蛋清、湿淀粉、葱姜汁和清汤50毫升、精盐、黄酒、味精、熟猪油掺在一起打暄糊
3.酒盅18个洗净
4.将择洗净的豌豆苗、火腿对拼成兰花形放酒盅内壁
5.然后放入八分满的鸡糊，上笼蒸透
6.下笼后逐个扣入盘内
7.炒锅置中火上，放入熟猪油、清汤100毫升、精盐、黄酒、味精，见开时下湿淀粉，勾流水芡，汁沸起锅淋在兰花豆腐上即成
F. 兰花豆腐干怎么做好吃 兰花豆腐干的做法
主料
豆腐干 200克
调料
白砂糖 30克 生抽 23克 老抽 23克 盐 3克 味精 2克 丁香 1克 八角 1克 桂皮 2克 花椒 5克 各适量
食物做法
1. 将每件豆腐干两面斜切18刀，切2/3深，不可切断；
2. 把切好豆腐干挂起晾干；
3. 将豆腐干放滚水中，煮5分钟捞起滴干水分，放落入油中，炸至稍硬捞出；
4. 将调味煮滚，放豆腐干用慢火煮5分钟，不要盖盖，熄火浸15分钟，吃时切小块，淋上香油即可。
G. 豆腐兰花丝怎么做
夜兰花豆腐汤主要的食材是叶兰花和豆腐，做法非常的简单，味道非常的鲜美，夜兰花是一种有很好药用功效的花的种类，它有清肝明目的作用，具有强筋骨的效果，在去风除湿方面的作用也是不错的，在夏天的时候适当喝一些，具有清热解毒，生津润燥的功效，是非常不错的养生保健汤。
夜兰花豆腐汤做法
食材明细夜兰花、豆腐、高汤精、麻油、盐制作方法1、夜兰花洗净2、豆腐切小块3、锅里放水烧开后放入适量高汤精4、将豆腐下锅煮一会后5、再放入夜兰花煮开,放盐,麻油调味即可
做法二
主料：豆腐适量、芝麻油适量
1.夜兰花洗净2.豆腐切小块3.锅里放水烧开后放入适量高汤精4.将豆腐下锅煮一会后5.再放入夜兰花煮开,放盐,麻油调味即可
夜兰花的药用功效
古人食花，大都因为其有药用功效，夜兰花也不例外。它本品味甘、性温，有清肝、明目、去翳的功效，能拔毒生肌、强筋壮骨、祛风除湿。有趣的是，人们并不常见夜兰花如青椒状的果实和卵形的种子，那是因为夜兰花通常在还是花苞的时候，就被采下放进了汤锅。
1。滋养阴液，生津润燥，治疗恶性肿瘤放疗后致口干烦渴后遗症。
2。清热凉血，养阴润肺，治干咳久嗽，肺咯血。
3。顺气和血，利湿消肿，治尿道感染，妇女白带。
4。疏肝解郁，调和气血，治头晕目弦，神经衰弱。
夜兰花滚肉片汤
材料：
夜兰花100克，猪肉100克，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，鸡精适量。
做法：
1、夜兰花洗净，猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时；
2、水烧开后加入夜兰花，煮沸后加入肉片，再加入适量盐和鸡精调味即可。