1、准备材料：血豆腐300克，豆腐100克，盐适量，葱适量，鸡精适量，醋适量，辣椒适量。
2、血豆腐和豆腐都切成小块，辣椒切成小节，葱切成碎粒备用。
3、锅中放油将辣椒炒香。
4、然后放清水烧开，再放入豆腐和血豆腐。
5、再放入盐、鸡精、葱，煮五分钟即可。
‘贰’ 湖南血豆腐怎么做好吃家常做法
血豆腐是湖南的乡土名菜，过年杀猪的时候大家会用新鲜的猪血做一些储存起来，听同事说血豆腐是用五花肉加豆腐再加猪血和特制的调料制作而成，经过熏制后便可以制作菜肴了。血豆腐入菜不仅是肉的香气，而且还失豆腐和猪身本身的营养，再加上是熏制过的，更有一种特殊的香味，很下饭！
小贴士
1、因为血豆腐是熏制的，盐份比较重，泡水可以去看一部分咸味
2、血豆腐中本身就有猪肥肉，所以这个菜的制作过程不用加油
‘叁’ 宣威血豆腐怎么做好吃家常做法
火锅调料100克（超市都有卖重庆火锅调料的，我选的是“白家”，味辣）、鸭血一块约350克，黄豆芽300克、干辣椒10克（用剪刀剪成1厘米长的段，去籽）、花椒1匙、盐适量、料酒2匙、大葱、鸡汤（或者骨汤）3杯（通常还会加入鳝鱼、午餐肉、黄喉等，如果增加这些，火锅调料及其他配料适当增加）
制作过程
1)将鸭血旺切成一字条形；
2)将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片；
3)将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用；
4)炒锅放置旺火上，加入少许油；
血旺
5)将海白菜，芹菜，大葱节，黄豆芽炒熟；
6)放入味精，加少许香油，起锅装碗内做碗内做底用；
7)将炒锅放置旺火上，将鸡胸肉，猪肚，猪心，火腿肠放炒锅内；
8)加泡辣椒，干辣椒会炒至香，加入少许鲜汤，然后放入牛油，香油，味精，鸡精起锅；
9)盛入炒好做底用的辅料
猪血200克，马勃30克。
制作过程
1、猪血放碗内凝块，马勃研细末。
2、将猪血凝块，放开水中煮熟，取出后切块。
3、将猪血块放锅内炒焦，与马勃末调匀。
4、用糯米汤送服，每日1-2次，每次5克。
1、把血豆腐切片，开水煮一下，至血豆腐颜色变深；
2、锅入油，葱，姜，郫县辣酱爆香，下肉沫翻炒使肉末变白加入辅料，放汤，血豆腐下锅烧开2-3分钟，勾芡撒青蒜沫，出锅。
血豆腐250g、油10ml、盐2g、红椒20g、生抽10ml、蒜10g
做法
编辑
1、血豆腐切成块[1]
2、蒜切成沫
3、红椒切块
4、把血豆腐在热油里炸一遍
5、炸到表面微微发黑就可以先装盘
6、锅中放油爆香蒜沫
7、把红椒放进去煸炒一下
8、再放入炸好的血豆腐
9、放盐和生抽翻炒均匀就可以
1. 血豆腐切片放入冷水中泡上十分钟
2. 锅烧热后将血豆腐一一摊在锅底，慢火煸出油份
3. 用锅底的油少香花椒粒和蒜片姜末，加入莴笋征同炒至软
4. 最后加入蒜段、糖、少量的盐和鸡精即可
‘肆’ 长寿区哪里有能吃好的
重庆长寿区比较有地方特色好吃的有:长寿沙田柚、长寿米粉、血豆腐、肥肠饭、长寿湖鱼面、长寿活水豆腐、长寿薄脆、长寿菜包儿等特产。
‘伍’ 血豆腐怎么做好吃
主料：豆腐2块、猪血半斤。
辅料：花椒5克、辣椒2个、酱油少许、盐4克、味精适量、胡椒少许、玉米淀粉5克、水50克。
1、锅烧热，加入适量花椒和适量辣椒炒香。
‘陆’ 血豆腐是重庆非物质文化遗产，深受当地人喜爱，你吃过吗
重庆的非遗美食“血豆腐”，吃着麻爽爽口，本地人可爱了。
血豆腐这类美食是当地一种美食特色，针对本地人来说是一个耳熟能详的。但对于外界游人而言，要是不做攻略得话，就不一定了解那么一种美食了，对于此事大家觉得这食材怎么样呢？
大家可以不要小看了那一种食物，它的营养成分非常高呢。它含有蛋白质和多种营养元素，相信大家说到这里对此一种食物就有了更深刻的掌握，不知道你看了想不想吃呢？
‘柒’ 血豆腐怎么做好吃家常做法
准备食材，将猪血、豆腐分别洗净切好。从中间一分为二打开，切成小片状，豆腐也是一样的切法。热锅中倒油，将豆腐倒进去翻炒两下，放少量盐，然后加水。中火煮，将切好的猪血放进去，煮沸，可以放一点生抽，增鲜的。然后大约10分钟，美味的猪血豆腐汤就做成了。
食材：猪血2块、豆腐1块。
1、准备食材，将猪血、豆腐分别洗净切好。
‘捌’ 贵州血豆腐怎么做好吃 怎么做贵州血豆腐好吃
1、准备好食材：购买好以上分量的新鲜猪血，豆腐，待水分沥干；将肥肉打成肉沫，不用太细。准备一个大盆、竹筛子或长木板。
2、将沥干了的猪血、豆腐、肥肉沫一起倒入盆内，撒入花椒，食盐，酱油（可有可无），然后用洗净了的双手放入盆内揉捏，不停的揉捏均匀为止。此时可以用舌头尝试下盐度，不够再加。
3、将揉好的半成品的装入到若干个小碗内，待7成干后，将其倒入到竹筛子内或木板上，均匀放置，待放置略干、豆腐不变形，稳固的时候就可以拿到炕上熏烤了。
4、火候控制。根据熏烤的高度来控制火候，烟尽量少，火力覆盖面尽可能大，然后一个星期后，给血豆腐翻个身，目的是为了全面熏烤到位，从半成品到成品这个阶段大概需要两个星期左右。
5、“出炉”。两个星期后，血豆腐已经变得黑球球的了，用手按在上面感受一下，看看如果变硬了些，而且能够轻易拿出而不松散，才能算成功。接下来就可以享用了。
6、直接将血豆腐洗净，蒸着吃，煮着吃都可以，把它切成片，沾上辣椒水，味道更鲜美。
‘玖’ 血豆腐怎么做好吃家常做法视频
猪血 500克、绿辣子 1个、红辣子 1个 、韭菜、葱姜蒜、花椒粉、生抽、盐、油 适量
血豆腐焯水，用热水焯除腥味，也卫生。
热锅冷油，葱姜爆锅，放一点花椒粉。
放血豆腐，加生抽咸盐，放一点开水，炖一会入味。
基本熟透，放辣椒、韭菜炒一会即可出锅。
‘拾’ 血豆腐怎么做好吃
主料：豆腐2块、猪血半斤。
辅料：花椒5克、辣椒2个、酱油少许、盐4克、味精适量、胡椒少许、玉米淀粉5克、水50克。
1、锅烧热，加入适量花椒和适量辣椒炒香。