① 鸡蛋辣椒怎么炒好吃 鸡蛋辣椒如何炒好吃
1、食材：鸡蛋200克,辣椒100克，大豆油20克,盐3克,香醋5克,大葱10克。
2、将辣椒用清水洗净，去籽，切成块，将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀，锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；
3、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；
4、放入辣椒块和精盐,待辣椒块呈翠绿色时，
5、辣椒炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒，辅料猪油，盐，香醋，大葱等，黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。
② 鸡蛋炒辣椒怎么做才能更好吃
大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火的小编，很高兴每天为大家分享美食的制作方法和感受，食物的美味就是爱的味道，爱的味道就是家的味道，幸福就是我们亲手做的味道。如果我的分享对大家有所帮助，请给个关注。
今天给大家分享的是一道生活中很常见，但又很好吃的家常下饭菜“辣椒炒蛋”，这道菜也是我每次不知道吃什么的时候，首选的下饭神器，真的让人能够食欲大增，胃口大开。
③ 辣椒炒鸡蛋怎么炒好吃
辣椒炒鸡蛋别看很简单，要炒的好吃还是有方法的，那么辣椒炒鸡蛋怎么炒好吃呢？
注意炒鸡蛋的时候油稍微多点会比较好，鸡蛋会比较好看，因为辣椒炒鸡蛋比较容易熟，所以翻炒的时间不能太长，否则颜色和鲜味都会收到影响的哦，炒这道菜的时候，辣椒和鸡蛋不能一块下锅，不然鸡蛋会太老，而且鸡蛋和青椒也会黏在一起，影响美观和味道。
做辣椒炒鸡蛋的时候，首先取出三四个鸡蛋打进碗里面，用筷子或者说是专业的打蛋器搅拌均匀，要想这道菜做得好吃，想要有喷香的鸡蛋味，最好选择土鸡蛋，为了让这盘菜炒出来的颜色更加好看，可以准备青辣椒、红辣椒各一半，大蒜去皮以后切成片。在锅里面放入适量的食用油，油温五六成热时，把大蒜和辣椒一起放进去炒出香味，加入一些食用盐来调味，锅里面倒入适量的食用油，用小火慢慢煎，不要直接开大火，把已经炒好的辣椒放进锅里面翻炒一下即可装盘出锅。
④ 辣椒炒鸡蛋怎么炒好吃又简单
辣椒炒鸡蛋这样炒好吃又简单：
用料：洋葱半个、辣椒1个、鸡蛋3个、六月鲜轻盐松茸一大勺。
步骤：
1、来个合影。辣椒洋葱洗净切丝。
⑤ 辣椒炒鸡蛋怎么做
辣椒炒鸡蛋，世人最喜闻乐见的家常美味。不管怎么做，都必须要有葱花来炝锅增香。增加其它调味品的，都是画蛇添足，辣椒炒蛋是初级中的初级菜品，制作方法简单的就像葱花炒蛋，从不下厨的小白第一次都可以搞定。
最后还有一个小小提示，碗里搅拌好的鸡蛋液，放食盐，宁可少放，不可多加。不过，辣椒炒蛋虽然美味，上火体质，不可多吃，特别是此刻的深秋时节。
⑥ 辣椒炒鸡蛋的做法
辣椒炒鸡蛋的做法如下：
主料：辣椒300克、鸡蛋4个。
辅料：酱油少许、食用油适量、盐少许。
步骤：
1、辣椒清洗干净，切成丝，能吃辣的里面的辣椒籽不用去掉，小编不太能吃辣的，所以里面的辣椒籽去掉了一些。
⑦ 鸡蛋炒辣椒怎么好吃
制作配料：辣椒2斤 鸡蛋2个 面粉2小勺 盐1勺 胡椒粉适量酱汁：生抽2勺 蚝油2勺 淀粉1勺 清水适量 蕃茄酱2勺 大蒜2个 小葱适量
制作方法：
1、准备2斤辣椒洗净备用；
2、洗净的辣椒切成小段，放入碗中备用；
3、2个鸡蛋磕入碗中搅散备用；
4、准备2个大蒜切成蒜末、2颗小葱切成末备用；
5、准备半碗酱汁，生抽2勺 蚝油2勺、蕃茄酱2勺、淀粉1勺，用清水拌均匀；
6、辣椒里倒入2个蛋液，2勺面粉、1勺盐、适量胡椒粉拌均匀；
7、锅中加入稍多一点的植物油，倒入辣椒翻炒至表面蛋液凝固盛出备用；
8、另起锅加入少许植物油，放入蒜末炒香，然后倒入酱汁煮至变透明黏稠的状态即可；
9、然后把辣椒倒进去翻炒均匀即可出锅；
10、我们的辣椒新吃法就做好了，开胃下饭，超级解馋！
⑧ 鸡蛋炒辣椒怎么炒
鸡蛋炒辣椒怎么炒
鸡蛋炒辣椒怎么炒，辣椒炒蛋这道菜很多人都非常喜欢吃，其实这可以说是一道非常简单的家常小菜，没有辣味的辣椒炒鸡蛋是没有灵魂的，一定要用线椒，下面是鸡蛋炒辣椒怎么炒。
鸡蛋炒辣椒怎么炒1
第一步，搅鸡蛋。取出三四个鸡蛋打进碗里面，用筷子或者说是专业的打蛋器搅拌均匀，要想这道菜做得好吃，想要有喷香的鸡蛋味，最好选择土鸡蛋，现在绝大多数人选择的是普通的鸡蛋，普通鸡蛋味道肯定是比不上土鸡蛋的.，而且土鸡蛋营养要更加丰富。
第二步，准备配料。做这道菜需要准备的配料其实也就是辣椒和大蒜，为了让这盘菜炒出来的颜色更加好看，可以准备青辣椒、红辣椒各一半，不喜欢吃辣的可以选择彩椒，喜欢吃辣的选择尖椒。大蒜去皮以后切成片。
第三步，炒辣椒。在锅里面放入适量的食用油，油温五六成热时，把大蒜和辣椒一起放进去炒出香味，加入一些食用盐来调味，并且看看辣椒表皮是否皱起，辣椒表皮呈现皱起状态，说明辣椒已经炒熟，可以直接装盘备用。
第四步，炒鸡蛋。锅里面倒入适量的食用油，搅散的鸡蛋沿着边缘慢慢倒进锅里面，用小火慢慢煎，不要直接开大火，大火很容易把鸡蛋煎焦，鸡蛋凝固成型以后分散成块，加入一些食用盐来调味，把已经炒好的辣椒放进锅里面翻炒三五秒，即可装盘出锅。
鸡蛋炒辣椒怎么炒2
辣椒炒鸡蛋
准备食材：线椒七根，红尖椒一根，鸡蛋三个，葱一根，黑胡椒半勺，香油半勺，糖适量，盐适量。
烹饪步骤：
第一步：先将线椒去籽，两头一切，拿筷子往中间一捣里面的籽就全出来了，很方便，去籽以后清洗一下备用。
第二步：准备食材，将鸡蛋打散，线椒和红尖椒都切成小段，小葱切成葱花备用。
第三步：将切成段的线椒放入鸡蛋中，加入半勺黑胡椒，一点点糖，适量的盐调味，加入一半的葱花，多搅拌一会打均匀。
第四步：锅内放稍微多一点的油，因为鸡蛋比较吸油，烧至六成热，将鸡蛋液倒入，火不需要太大，太大鸡蛋直接就变成大块凝固了，中火就可以，用筷子将鸡蛋全部打散。
第五步：鸡蛋基本都凝固以后，将剩余的葱花和红尖椒段放入，继续翻炒一会，加入半勺香油，翻炒均匀后出锅装盘。
这道辣椒炒鸡蛋也没什么难度，辣椒和葱花的两次加入，可以将辣味和香味扩散的更加均匀，炒制鸡蛋的时候不要用大火，否则都是大块的鸡蛋凝固在一起，里面的辣椒就不容易熟了，辛香味激发不出来。黑胡椒的加入更是为这道菜增加了别样的滋味。
鸡蛋炒辣椒怎么炒3
所需食材：辣椒、鸡蛋、姜、食盐、白醋、食用油
步骤一：辣椒洗干净拍扁，切成条，姜洗干净切成细丝。
步骤二：鸡蛋打入碗中，撒入适量食盐和白醋，一起打匀成鸡蛋液。
步骤三：起锅热油，油熟后倒入鸡蛋液，等到鸡蛋液成型，捣散盛出备用。
步骤四：利用锅内剩余油，放入姜丝炒出香味。
步骤五：倒入辣椒和食盐炒匀，等到辣椒断生，倒入鸡蛋碎一起炒匀，即可盛出装盘食用。
⑨ 鸡蛋炒辣椒怎么好吃
鸡蛋6个，尖椒6个，火腿1根，
小葱1颗，小米椒4个，食盐适量，
孜然粉适量，色拉油适量。
制作方法
1.鸡蛋打入碗中放入2克料酒去腥，料酒不仅能去腥还能使鸡蛋炒出来更蓬松软嫩，将鸡蛋打成鸡蛋液备用。
2.把尖椒切成辣椒丁，火腿切成碎丁，小葱切成葱花，小米椒切成辣椒碎用来配色，不能吃辣的可以不放。
3.锅里多放一些油，将油温烧制5成热，先下入青红尖椒和葱花炒出辣香味。
4.放入食盐和孜然粉调味，翻炒均匀炒出孜然的香味。
5.接着放入火腿丁煎出香味。
6.炒香后将鸡蛋液均匀地淋在上面，鸡蛋刚下锅先不要立刻翻动，以免影响鸡蛋的蓬松效果。
7.等鸡蛋煎至表面鼓起小泡时，再用铲子轻轻地往中间推动蛋液，让辣椒均匀地裹上一层鸡蛋液。
8.将鸡蛋炒至散开，煎至表面金黄就可以出锅了。这样做出来的辣椒炒鸡蛋，软嫩鲜香，吃起来辣爽开胃特别下饭