1. 马蹄水饺馅怎么调好吃
水饺是很多人都喜欢吃的一种食材，尤其是针对像小便一样的北方地区的人而言，基本上每日都需要吃一点水饺，不然便会觉得没有什么食欲，水饺的包馅作法也是有比较多注重的，网编最喜欢吃的便是用马蹄子做的水饺，可是坚信很多人都不清楚这类水饺馅应当要怎么做?今日网编就来教大伙儿一下马蹄饺子馅料的做法。
主要材料：荸荠200克。牛肉(胖瘦)500克。
辅材：牛肉(胖瘦)500克，韭菜200克，菌类(鲜蘑)20克，虾米音乐10克。
调味品：生抽15克，白糖3克，白胡椒粉3克，黄豆酱15克，鸡精2克，米酒20克，芝麻油2克，盐4克。
作法
1.虾米音乐清洗，剁碎;
2.荸荠清洗，敲碎;
3.牛肉清洗，切小傅;
4.菌类清洗，控干，切末;
5.韭菜清洗，控干，切末;
6.将虾米音乐、荸荠、牛肉、菌类、韭菜混和;
7.添加生抽、白砂糖、白胡椒粉、黄豆酱、鸡精、米酒、芝麻油、盐翻拌，水饺馅就搞好了;
8.将陷料包入饺皮，包成水饺;
9.将包裹的水饺入开水锅中煮开就可以。
适用范围：
备孕的男人女人
健康提示：
1.牛肉温性，冬天常吃羊肉，不但能够提升身体发热量，抵挡严寒，并且还能提升胃蛋白酶，维护胃粘膜，修补胃黏膜，协助肠胃消化吸收，具有延缓衰老的功效;
2.羊肉营养丰富多彩，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、生完孩子气血亏虚、腹部冷痛、气血虚畏寒怕冷、营养不良、腰酸腿软、阳萎早泄及其一切阴虚内热症状均有非常大助益;具备壮阳补肾、滋阴养血温中等水平功效，男性合适常常服用。
看完了以后，坚信大家都早已学会了马蹄子水饺馅的作法，实际上这类水饺馅的营养成分也是非常丰富的，并且里边添加了一些牛肉，尤其是针对冬季的时节而言，吃羊肉不但能够让身体发热量提升，并且能够有抵挡严寒的实际效果，对人体的滋补养生实际效果是比较好的。
2. 韭菜马蹄饺子馅的做法
韭菜荸荠猪肉饺子馅的食材
主料：韭菜100克，荸荠10颗，猪肉500克
配料：生抽适量，胡椒粉适量，盐适量，料酒适量，蚝油适量，十三香适量
韭菜荸荠猪肉饺子馅的做法
1荸荠去皮，韭菜洗净
2猪肉剁成泥
3韭菜和荸荠切末
4将韭菜末和荸荠末倒入肉泥中，加入生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，十三香
5要顺时针搅匀食材，搅到馅料黏稠即可包饺子啦。
3. 马蹄荸荠韭菜水饺怎么做好吃
用料
主料
猪肉100g
荸荠
100g
调料
马蹄韭菜猪肉饺的做法
1.把猪肉（建议买前腿肉）剁成容，韭菜切成7mm左右的小段，慈姑去皮切丁
2.把猪肉、韭菜和慈姑倒入盆中搅拌混合。
3.把猪肉、韭菜、慈姑做成的陷和饺子皮一起包成饺子
4.在锅中放一个架子，架上放一个带孔的蒸板，蒸板上放一块布（步骤详见：杂粮竹筒：馒头系列）
5.蒸5分钟即可（上面只是蒸馒头的例子图）
6.与葱、麻油、酱油、醋搭配食用
4. 荸荠可以包饺子吗 荸荠包饺子的做法大全
荸荠可以包饺子。
荸荠包饺子的做法
原料：小麦面粉250g、猪肉400g、荸荠300g、盐适量、细香葱适量、生姜适量、干香菇适量、胡椒粉适量、五香粉适量、生抽适量、芝麻油适量
做法：
1、面粉中加入少许盐，这样做出的饺子皮更劲道些。
2、缓缓加入温水和成干湿适中的面团，盖保鲜膜饧发20分钟。
3、饧面时准备馅料所用食材，干香菇要提前泡发。
4、把步骤4所有食材剁碎(荸荠要去皮)。
5、加入适量盐，五香粉，胡椒粉搅匀。
6、面团饧好后用压面机压成长条，再用压皮模压好饺子皮。
7、取一个饺子皮放入适量馅料。
8、收口包成饺子，依次做好全部，包好后要摆在撒了面粉的容器上。
9、锅中放水烧开，把饺子下锅。
10、锅中水沸腾时点入半碗冷水，依次3次。
11、碗底放入适量香葱，生抽，芝麻油。
12、把煮好的饺子连汤一起盛入碗中即可。
5. 回味无穷的荸荠水饺怎么做好吃又简单，做
主料
饺子皮：200
荸荠：300
油 ：0
盐 ：10
第一步
1.面粉加水和光滑，放一边静置备用。
第二步
2.韭菜洗净切碎，放在锅底加油搅拌均匀。马蹄削皮洗净切碎和绞好的腿肉，一起放到锅里，
第三步
3.和好的皮切成小块，杆成薄薄的水饺皮，逐个包好。
第四步
4.锅里放水烧开，加入一小勺盐巴，再将包好的水饺全部倒到锅里，水烧开后加水一次，等再次水沸腾，关火闷五分钟
辅料
具体步骤
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6. 荸荠水饺的做法，荸荠水饺怎么做好吃，荸荠水饺
马蹄鲜肉水饺的做法
1.高筋面粉、清水
2.面粉中加少许盐，逐渐加入清水用筷子搅拌，再揉成面团，醒面20分钟
3.前腿肉、荸荠、冬菇、韭菜花、葱2根、姜末2片
4.把所有材料都剁碎
5.腌制馅料：加入糖、盐、料酒、生抽、十三香、生粉、花生油、一个鸡蛋，搅拌均匀
6.醒好的面团，揉搓成面段，再切成等份的小段
7.擀好水饺皮加入馅料包好
8.包好的水饺
9.煮水饺
10.剁碎2个蒜头加入陈醋中
7. 韭菜荸荠猪肉水饺怎么做好吃
韭菜荸荠猪肉水饺的主料：
饺子皮(500克)
做韭菜荸荠猪肉水饺所需厨具：
煮锅
韭菜荸荠猪肉水饺的做法图解步骤
1.荸荠去皮，韭菜洗净
2.猪肉剁成泥
3.韭菜和荸荠切末
4.将韭菜末和荸荠末倒入肉泥中，加入生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，十三香
5.顺时针搅匀，搅到馅料粘稠
6.准备饺子皮。（我这是在菜市场买的，一斤两元钱，能包五十多个饺子）
7.将馅料包入饺子皮，多出来的可放入冰箱冷冻室，要吃的时候拿出来煮或蒸都可以
8.锅内烧开水，下入饺子，煮三上三下
9.装盘，沾点醋吃吧
小窍门：
煮饺子所谓的三上三下，是指饺子先放开水里煮至浮起时，再加入点冷水，煮至饺子再次浮起，然后再加入点冷水，等饺子第三次浮起时，就熟透了。
8. 韭菜能和荸荠鸡蛋一起包饺子
韭菜能和荸荠鸡蛋一起包饺子
荸荠韭菜鸡蛋饺
荸荠韭菜鸡蛋饺的做法
“这里和大家一起分享这款水饺，只是做了水饺生坯，大家可以根据自己的喜欢水煮、油煎或是做成蒸饺，都是不错的选择。做好了再摆盘，展开我们的想象力，做出不能的味道和心情吧。之后会和大家分享不同的做法，大家一起动手吧。”
主料
韭菜(适量)面粉(适量)
调料
鸡蛋(适量)荸荠(适量)葱(适量)姜(适量)食盐(适量)味极鲜(适量)
厨具
煮锅、蒸锅、电饼铛
1 韭菜洗净备好
2 韭菜切成小粒
3 葱姜荸荠切成碎末
4 锅中加少许油烧热，放入鸡蛋迅速划散做好
5 将鸡蛋、韭菜、葱姜、食盐、花生油、味极鲜等搅拌均匀，拌好馅料
6 面粉放入盆中，边加水边搅拌
7 面粉变成絮状停止加水，开始揉面
8 将其揉成光滑的面团
9 取一块面搓成产条，切成大小相等的面快，擀成面皮
10 取面皮包入馅料，做成马蹄状即可
11 依次做好的水饺生坯
9. 韭菜和马蹄和瘦肉一起包饺子可以吗
九菜和马蹄和瘦肉可以在一起包饺子，而且这三个食材没有相克的成份，下面来看看做法步骤。
做法：
九菜荸荠（马蹄）馅饺子
【准备食材】：
马蹄270g（去皮后）、九菜切碎适量备用，猪肉200g、姜末
生抽、蚝油、盐
【具体做法】：
1、猪肉买回来后，洗净，用搅拌机搅打成馅；
然后加入适量的生姜末、生抽、蚝油、盐，一起搅拌均匀，腌制15分钟以上备用。
2、马蹄洗净，去皮，再次清洗干净。
马蹄的去皮部位多，要多准备一些；我买的1斤多，结果削完只有不到300g。
3、将马蹄放在砧板上剁碎后，放入大碗中。
将腌好的肉馅也一起放入大碗中。
如果准备的还有葱也一起放进去（我家孩子吃这个馅儿老挑葱，所以我这次是没有放的）。
4、将猪肉馅与马蹄碎和九菜一起充分搅拌均匀。
5、取饺子皮，包好饺子。
6、锅里烧开水，放入饺子煮至浮起后，再点3次清水，煮好即可。
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
10. 韭菜香菇马蹄可以一起包饺子吗
可以， 饺子馅里加入马蹄的脆甜和香菇的香嫩这样饺子会更加好吃。