A. 肉怎么做好吃，腐乳红烧肉的家常做法
主料
五花肉
800克
花雕酒
200毫升
红腐乳
1块
辅料
葱段
适量
姜片
适量
干红辣椒
适量
糖
适量
醋
适量
酱油
适量
盐
适量
花椒
适量
大料
2粒
桂皮
少许
香叶
1片
草果
1粒
丁香
1粒
小茴香
少许
大蒜
适量
步骤
9.加热结束后，待泄压后打开即可。
B. 如何用豆腐乳做红烧肉
您好，很高兴能为您解答如何用豆腐乳做红烧肉。
1、五花肉切成块，用少许盐腌制10分钟后，放入沸水中焯一分钟，捞出备用。
一道完美的豆腐乳做红烧肉就做好了，希望能帮到您，谢谢。
C. 腐乳汁红烧肉怎么做
材料
主料：肋条肉500g；
辅料：油适量、盐适量、腐乳汁适量、姜适量、葱适量、八角适量、桂皮适量
腐乳汁红烧肉
1
准备好食材
小贴士
1.因为这个腐乳汁有甜度了，所以糖没有放。料酒也不用放了。
D. 请介绍下腐乳汁红烧肉怎样做好吃
主料：带皮五花肉1500克，腐乳汁50克
配料：冰糖50克，生姜30克，把家3个，桂皮3克，黄酒3汤匙，盐2茶匙，生抽2茶匙，老抽2茶匙，白糖20克
腐乳汁红烧肉的做法
腐乳汁红烧肉的做法
1.五花肉切成块，其他材料准备好。
2.起油锅，放入冰糖。
3.小火烧至冰糖溶化，且成浅咖啡色泡沫状。
4.放入五花肉略炒。
腐乳汁红烧肉步骤1-4
5.再放入黄酒、生抽、老抽、用刀拍松的生姜、八角、桂皮。
6.再放入腐乳汁，翻炒至五花肉上色。
7.把炒过的五花肉倒入高压锅内，加盐、白糖和适量水，大火烧开。
8.撇去浮沫后加盖，上汽后转小火炖煮15分钟。
9.待高压锅内没压力时开盖。
腐乳汁红烧肉步骤5-10
10.把红烧肉连汤再倒回炒锅内，开大火烧至锅内汤汁浓稠即可。
E. 腐乳红烧肉的做法 腐乳红烧肉怎么做
步骤1
准备食材：五花肉200克、腐乳50克、葱1根、姜1块、冰糖15克、八角2个、盐1茶匙、老抽1汤匙、油适量。
步骤2
姜切片。
步骤3
葱切葱花。
步骤4
五花肉切块。
步骤5
锅内烧水，水开后下入五花肉焯水捞出备用。
步骤6
炒锅中倒入少许油，再放入冰糖，炒至枣红色起沫后，改小火。
步骤7
放入五花肉翻炒均匀，使肉块均匀地裹上糖色。
步骤8
再加入姜片、老抽和适量清水没过五花肉煮开。
步骤9
加入腐乳、八角，小火焖40分钟。
步骤10
然后加入盐调味，撒上葱花即可。
F. 【孕妇食谱】腐乳红烧肉，色泽油亮红润、肥而不腻、入口即化～
营养价值：
五花肉营养丰富，对孕妇有补肾养血、滋阴润燥的功效。五花肉含铁元素、蛋白质，易于被人体消化和吸收，能有效改善缺铁性贫血。
五花肉富含维生素A，对胎儿骨骼、牙齿和毛发 健康 生长等有一定的功效，孕妇适量食用五花肉，有助于促进胎儿的 健康 发育。
1、准备五花肉500克；
2、五花肉洗净，切成2厘米见方的肉块；
3、起锅烧水，切好的五花肉凉水下锅，将五花肉的血沫逼出；
4、煮好的五花肉洗净备用；
5、调料准备：葱白两段、生姜片适量、八角适量、香叶适量、冰糖适量；
6、锅烧热，将五花肉煸至出油；
7、五花肉煸至金黄色，放入冰糖，炒至五花肉上色，然后放入提前准备好的调料继续翻炒；
8、翻炒出香味好，倒入提前准备好的腐乳，继续翻炒均匀；
9、倒入适量清水，大火烧开，然后小火慢炖1小时以上（按肉块大小适当调整水量和炖煮的时间），最后调入适量盐，大火收汁，即可出锅；
10、一份色泽油亮红润、肥而不腻、入口即化的腐乳红烧肉就做好了。
G. 红烧肉加腐乳吗
腐乳红烧肉是在特色传统名菜腐乳肉和红烧肉的基础上，制作而成的一道适合解馋的大肉菜，主要使用腐乳和适量冰糖调味，香而不腻、软烂爽口，香辣开胃。
做法
材料:
200g五花肉 少许葱、少许姜片、适量腐乳、冰糖、生抽、料酒、少许盐、味精、鸡精、花椒。
做法一
1、五花肉洗净切块备用。
2、取3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀。 3、锅里放水，把五花肉焯水，后冲净浮沫备用。
4、热锅放油，油热后下冰糖，炒出糖色。放入五花肉，翻匀。
5、倒入搅散的腐乳汁，加适量生抽。加入葱姜片、料酒，炒匀。
6、加入没过肉面的开水，大火烧开后，盖盖转小火焖煮至肉熟烂到你喜欢的程度后，大火收汁，撒上葱花装饰即可。
做法二
步骤1:猪肉洗净,切成小块.锅中放少许油，油其七成热，放姜片，倒入肉块煸炒。大火煸个3，4分钟，把肥肉的油煸出来才好吃。
步骤2:煎大概十分钟左右，看肉两面微黄，锅里已有不少油就可以了，然后倒出锅里多余的油，加入老抽，翻炒，让肉充分着色。一定要用老抽，生抽色淡，着色较差，做出的肉不好看。
步骤3:3块腐乳，加点腐乳汁将腐乳捣碎，加些白糖和料酒搅拌均。
步骤4:倒入调好的腐乳、冰糖、葱姜。翻炒一下，加水淹没肉就行了，大火烧开后转小火。
步骤5:小火大概烧30分钟就可以了，汤汁收的差不多的时候，大火收一个汁，加点鸡精就可以出锅了。
做法三
五花肉以及腐乳3小块就行了。
做法: 1、猪肉用温水洗净，切成小块。锅中放一点油就行了，放姜片，倒入肉块去煸。大火煸个5到6分钟，把肥肉的油煸出来才好吃。
2、然后加入酱油，料酒，在煸一分钟。
3、去3块腐乳就可以了，倒点腐乳汁将腐乳搞烂,加些白糖和白酒搅拌均。加些水可以淹没肉就行了。
4、倒入调好的腐乳汁。大火烧开后转小火。
5、小火大概30到40分钟就可以了，汤汁收的差不多的时候，大火收一个汁，加点鸡精就可以出锅了。
菜品特色
腐乳红烧肉和传统的红烧肉比较起来，因为加了腐乳，好吃不腻，也更开胃。关键是很容易做，新手也能一次搞定。因为腐乳本身就有咸味，所以做这道菜时不用再加盐。你可以根据自个的口味适当调整。烧肉的时候您也可以根据您的口味多放些料酒。做红烧肉时加些腐乳汁，味道会更好。