㈠ 腐乳空心菜怎样做好吃呢
腐 乳 空 心 菜
材料
空心菜，蒜末，白豆腐乳2块，糖，盐，水，油
做法
（1）空心菜最近最嫩了，洗干净后，择成小段。切些蒜末。
（2）这样一盘空心菜，用两块白豆腐乳，就是桂林豆腐乳那种，不过好像有人有红色的
豆腐乳，回头也可以试试。
（3）两块白豆腐乳，加一点糖、盐和水，把豆腐乳给调成汁。
（4）然后就可以开始炒了，热油锅，下空心菜炒到8分熟的时候，放蒜末，淋上腐乳汁，
充分炒匀，就可以了。
小诀窍
喜欢吃辣的话，还可以放些辣椒，或者用辣的豆腐乳也是可以的。
适量食用腐乳好处多：因为腐乳是豆腐的发酵制品，好比酸奶是牛奶的发酵制品，腐乳的营养价值比豆腐更高，适量食用腐乳不仅可以降血压、降血脂，还能帮助身体吸收更多的矿物质、B族维生素和大豆异黄酮。
㈡ 一道腐乳空心菜怎样做好吃呢
腐乳空心菜好吃的做法：
食材以及调味料的准备：
空心菜一把，红腐乳两块，腐乳汁两勺，少许白糖，大蒜。
烹饪做法：
1、空心菜洗净切断，梗和叶子分开放置，大蒜拍扁备用。
2、腐乳块和腐乳汁搅拌均匀备用。（根据自己的咸淡口味调制，后面不会放盐）
3、起锅热油，放入大蒜爆香，然后放入空心菜梗倒入锅中不停翻炒。
4、30秒之后再倒入菜叶，不停翻炒。
5、青菜炒软之后洒少许白糖，翻炒均匀。
6、最后倒入调制好的腐乳汁，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
这样一道香喷喷的腐乳空心菜就做好啦！要注意的是，腐乳汁的量是根据空心菜的量来决定的哦，淡了的话可以放一点点盐哟。
㈢ 小时候1毛钱1串的涮豆腐皮的做法
用料：豆腐皮10张，白糖适量，料酒适量，老抽适量，丁香适量，山奈适量，辣椒5根，葱一根。
做法：
1、调一碗浓浓的糖水，用刷子蘸着将豆腐皮两面都刷一遍，然后折成10cm宽的长条备用，不粘锅里倒油（平常炒菜的两倍量）将豆腐皮两面炸一下。
㈣ 豆腐皮凉菜怎么做好吃
1.准备好的食材洗好备用
2.锅里烧水开了后倒入豆腐皮，豆芽，空心菜
3.搅拌到水里关火
4.捞起来沥干水分
5.把豆腐皮裹紧切好备用
6.把豆芽和空心菜放下面，切好的豆腐皮摆上来
7.做好的蘸水是由小辣椒，味精，鸡精，盐，生抽，晒醋，花椒油和锅里烧热的熟油一起和成的
8.把做好的蘸水淋在上面
9.撒上小葱凉拌豆腐皮就做好了
㈤ 豆腐炒空心菜怎么做啊
我知道呀,
先把油放到锅里,热一点,大蒜子放进去,要切碎的那种,烧出香味的时候,在把豆腐放进去,要慢慢的,
很斯文的那种,不然会碎的,经过一会的小油渣,渣着渣着就会把这个豆腐慢慢的强壮起来,
不容易那个会炒碎,在加点盐.小许的酱油,小量的米酒,越少越好,多了的话.会影响放空心菜的进度(就是说米酒放多了,空心菜就渣不到油的那种猛烈挣扎了),放完料,在马上把空心菜甩进去,然后在用锅叉拌起来,不过还是要轻点炒,毕竟是豆腐,,炒到一定程度的时候,在来一点盐.在来点米酒,在然后加点味精,最后来一点点少许糖,那样就美味了呀~
哈哈`
好香~(有必要时候放点椒)
㈥ 豆腐空心菜怎么做好吃
主料空心菜300g豆腐500g辅料油适量盐适量洋葱适量生抽适量香油适量
步骤
豆腐空心菜的做法步骤11.空心菜择洗干净后切成寸断，豆腐切方块，洋葱切碎
豆腐空心菜的做法步骤22.热油锅爆香洋葱
豆腐空心菜的做法步骤33.放入豆腐煎炒
豆腐空心菜的做法步骤44.当豆腐炒匀后放半碗清开水
豆腐空心菜的做法步骤55.放入生抽一起炖
豆腐空心菜的做法步骤66.豆腐看着很软嫩了放入空心菜
豆腐空心菜的做法步骤77.放上盐
豆腐空心菜的做法步骤88.淋上香油即可
㈦ 空心菜豆腐汤的做法，空心菜豆腐汤怎么做好吃
食材
主料
豆腐
250g
空心菜叶
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生姜
适量
大蒜
适量
小葱
适量
步骤
1.空心菜叶洗净备用。
2.豆腐切块。
3.姜蒜切粒，小葱切末。
4.热油炒香姜蒜葱头，倒入一大碗的水煮开。
5.放豆腐煮开。
6.放空心菜叶。
7.煮开，撒点儿盐，生抽调味。
8.煮至叶子变软即可。
9.撒上葱花装盘上菜。
小贴士
空心菜叶煮至叶子变软即可。