① 韭菜炒鸡蛋应怎样做的好吃
韭菜炒鸡蛋
清淡一点~韭菜炒鸡蛋~欢迎大家关注~
原料：韭菜、鸡蛋、盐、料酒、生抽、葵花籽油。
做法步骤：
第1步、材料准备韭菜择好，洗干净控水备用。
第2步、韭菜洗干净，尾巴切掉，切成三公分左右的小段。
第3步、打三个鸡蛋，加少许料酒和一点盐。
第4步、搅拌均匀，备用。
第5步、热锅凉油。
第6步、倒入打好的鸡蛋液。
第7步、搅拌至8分熟，盛出备用。
第8步、加入油，倒入韭菜，加少许盐翻炒。
第9步、加入少量生抽，料酒，翻炒均匀。
第10步、加入鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅啦~
小贴士：
韭菜炒的时间有点长，喜欢吃嫩一点的可以早点下鸡蛋翻炒下出锅就可以了~
韭菜炒鸡蛋的用料
韭菜 400g鸡蛋 2个盐 3g料酒 5ml生抽 5ml糖 3g
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
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步骤 1
韭菜洗净后切段，鸡蛋在碗内打散后倒入料酒，搅拌均匀
步骤 2
锅热后注入油，倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出备用
步骤 3
锅内重新注入油，7成热时倒入韭菜大火翻炒，调入盐、糖、生抽，大火翻炒20秒后倒入鸡蛋，翻炒5秒即可
② 韭菜炒鸡蛋怎么做才好吃
这一道菜好吃的做法其实很简单，最重要是要选取新鲜的食材，而且要下热油锅，把菜炒熟之后，再放入搅拌均匀的蛋液。翻炒，这样味道才会更好。
所以烹饪的技巧和方法是很重要的，要和专业的人士多学习沟通，才会达到更理想的烹饪程度，和别人沟通交流，一定要注意清晰表达自己的意见。表达注意事项有以下几个。
1.放慢语速。
当你对某件感兴趣的事产生倾诉的欲望时，很容易一股脑向别人诉说，以致语速过快、语无伦次，而听者也会感到一头雾水。试着放慢速度，对方会更好地理解你想表达的中心思想。
2.抬高音量。
不要怕声音太大而引起尴尬，在必要时尽量抬高语调，以便对方能听清楚，也会让自己显得底气十足、自信满满。
3.吐字清晰。
避免像嘴巴里含了一团棉花的发音方式，嘀咕半天也让人听不清任何内容。
4.略带感情。
如果你的音调没有抑扬顿挫的变化，听者很快就会失去耐心。在声音里添加些感情色彩，比如高兴地面带笑容，或无奈地撇撇嘴，都更能激起听众的兴趣。
5.巧用停顿。
在几句话间留出片刻的停顿，会制造出引人入胜的气氛，也能留给听众遐想的空间。听众会对你接下来要说的内容更感兴趣并抱有期待。
③ 韭菜炒鸡蛋怎么做才好吃
韭菜炒鸡蛋的家常做法
韭菜炒鸡蛋本身也是一道经典菜肴，滑嫩鲜香的鸡蛋，搭配味道浓郁的韭菜，吃起来清爽又美味，人人都爱吃，但这道菜究竟该如何炒才能达到最佳的风味，却是仁者见仁智者见智了，有人喜欢分开炒，有人喜欢合在一起炒，不过因为韭菜非常鲜嫩，在锅中加热超过30秒就会发软变黑，影响口感和美观，所以我这里的炒韭菜鸡蛋的窍门还是建议大家混合在一起炒，这样就不用担心韭菜会被炒老，保证整道菜的风味。
④ 鸡蛋炒韭菜怎样做好吃
食材明细
韭菜适量
鸡蛋适量
油适量
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
鸡蛋炒韭菜的做法步骤
1
韭菜择干净水过洗净待用
2
鸡蛋
3
韭菜切断
4
鸡蛋先磕一下揭开个孔
5
锅中放油
6
用筷子把鸡蛋打在锅里
7
然后煸炒
8
炒好的鸡蛋
9
时下韭菜
10
加盐翻炒几下
⑤ 韭菜炒鸡蛋怎么炒比较好吃
【韭菜炒鸡蛋】
【制作食材】：韭菜，鸡蛋，食盐，食用油
【方法及步骤】
（1）首先准备一大盆清水，往清水中加入一勺食盐，混合均匀以后，把准备好的韭菜加入到清水中，用清水对韭菜浸泡5分钟然后再对韭菜进行清洗，这样能把韭菜清洗得更干净，因为食盐具有很好的杀菌消毒作用。
在浸泡韭菜的这个时间段，我们要准备一个大碗，然后往碗中打入三个隔壁老王那里买的鸡蛋，将其搅打成蛋液。
总结：
关于韭菜炒鸡蛋的美食制作，就分享到这里了，以后在对韭菜鸡蛋进行煸炒的时候，记得先把韭菜和蛋液搅拌混合。然后先入锅对其进行烙制，最后再对其进行翻炒，把韭菜鸡蛋中的水汽炒干，就可以出锅食用了。做出来的韭菜鸡蛋非常好吃，味道香得不行。
⑥ 韭菜炒蛋怎么做比较好吃
很简单哦！下面给大家科普一下经验。
首先到田地用镰刀收割一大把韭菜，或者到集市上购买一捆。然后拿回家摘洗干净，洗掉根部的泥土。然后拿到案板上用刀切成三厘米左右的段，切好后备用。
然后是摘洗大葱，把葱切小段，备用。
之后就是打蛋清，把四五个鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌均匀。然后打开煤气灶，在锅中放好油，带油烧热到七八成时，放入搅拌好的鸡蛋液，这个时候不要翻动鸡蛋。让它在油里多煎些时辰。大概两三分钟，然后翻面，再煎两三分钟，知道所有的鸡蛋都煎成金黄带些脆皮的样子。之后盛出，放在碗里备用。清洗一下炒锅。
最后就是放油，加热到七八成热，放入葱花，翻炒几下，炒出葱花的香味后，放入韭菜，这个时候小火快炒，看见韭菜变软后就放入炒好的鸡蛋，放入盐，翻遍几下就可以出锅了。当然盐也可以提前放。最后放些鸡精，提鲜味。需要注意的是，韭菜比较爱熟，炒的时候注意火候，不要炒的时间太长，不然炒出的韭菜会非常的老，不容易咀嚼。
这样一盘韭菜炒蛋就算完成了，当然你可以把韭菜和鸡蛋搅拌在一起炒，虽然我没有尝试过，但是应该味道差不多。关键就看个人喜好了。其实韭菜炒蛋喜欢吃的人比较多，而且韭菜还有壮阳的作用，男士朋友可以多吃些。鸡蛋里的蛋白质也十分有营养，大人小孩都适合。步骤简单，操作方便，只要认真去做，很快就能学会。
⑦ 鸡蛋韭菜怎么炒好吃
首先我们准备一把韭菜，将它择洗干净然后给它切成段，比我们平时做馅料的时候要要宽一点，这样他不容易出汤汁，而且也容易熟，接下来把切好的韭菜放入碗中，里边打入几颗鸡蛋，加适量的食盐，给它搅动几下，将鸡蛋和韭菜搅拌均匀之后备用。锅中加入适量的食用油，记得稍微多一点，这样炒至的时候鸡蛋容易煎至，不至于由于没有油水导致炒糊的现象，如果不喜欢油太多怕影响自己的健康咱也可以少放一些呢。然后再把调好的韭菜鸡蛋放入锅中，等鸡蛋液和韭菜下边煎至金黄大约30秒的时候给它翻个面，让蛋液完全熟透，再给它切成小一点的块，这样我们的韭菜炒鸡蛋就做好啦。这个方法做的韭菜炒鸡蛋鲜嫩又不会流汤汁，而且韭菜也不干涩，比分开炒着吃要滑嫩了许多的。
⑧ 韭菜炒鸡蛋怎么做才好吃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
主料
韭菜400克
鸡蛋3个
辅料
盐适量 油适量
步骤1
韭菜洗净切段控水
步骤2鸡蛋加盐打散
步骤3锅中少许油炒鸡蛋
步骤4炒好后盛出
步骤5
重起油锅炒韭菜，加少许盐调味
步骤6
炒好时加入鸡蛋翻炒均匀，出锅盛盘。
烹饪技巧
韭菜不要炒太久，断生即可，鸡蛋用量自己看着用