⑴ 爆炒鸡蛋干的做法大全
鸡蛋干就是用蛋白，再添加白砂糖、食用盐、酱油、山海椒、花椒、辣椒、五香粉等川味调料制作而成的一种鸡蛋干制品，有着香浓的味道以及又细嫩又韧实的口感哦，煎、炒、炸、煮等不同的烹制手法更是可以做出不同美味的鸡蛋干菜肴的哦。鸡蛋干炒肉就是其中一种吃法，很好吃的哦。
主料：鸡蛋干2块，猪肉100g，青椒50g；辅料：油适量，盐适量，味精适量，酱油适量。
具体做法：
首先，先把鸡蛋干切成薄片，猪肉洗净切片，用酱油腌制10分钟，青椒洗净切片。
然后，准备好材料很好，就可以锅烧热，放少许油。放入猪肉翻炒，放入青椒块翻炒，再放入鸡蛋干翻炒。
最后，就是调味啊，放盐，放味精。再翻炒几下，就做好了鸡蛋干炒肉啦。
鸡蛋干的功效
鸡蛋干就是改变了形状的鸡蛋，与鸡蛋营养成分相同，所以鸡蛋干也是十分地营养丰富，同时，鸡蛋干在制作过程中会添加白砂糖、食用盐、酱油、山海椒、花椒、辣椒、五香粉等川味调料，更加增加了鸡蛋干的美味，所以鸡蛋干又香口又嫩滑的哦。
⑵ 鸡蛋干怎么做好吃又简单，做法图解分享，说好的吃货
5.立即放入鸡蛋干 腐竹 青椒翻炒三分钟调入适量盐和鸡精即可盛盘
小贴士
不爱辣椒的朋友可以不放哦
⑶ 鸡蛋干怎么炒
1、当鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片，放入碗中，然后加点生抽，香醋，芝麻油搅拌均匀即可。
2、油锅加热，放入胡萝卜煸炒炒透，放入芹菜煸炒，再放入鸡蛋干煸炒炒透。
3、放适量盐煸炒炒匀即可出锅。
4、金针菇洗净切断，鸡蛋干切条，胡萝卜洗净切条。
5、放入胡萝卜煸炒炒透，放入鸡蛋干煸炒，再放入金针菇煸炒炒透，最后放适量味精炒匀即可出锅。
鸡蛋干怎么做好吃
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⑷ 小炒鸡蛋干怎么做好吃
主料
鸡蛋干 腐竹
青椒
辅料
大蒜 干红椒
小米辣 食用油 盐
鸡精
小炒鸡蛋干的做法步骤
小炒鸡蛋干的做法图解11. 材料：腐竹 鸡蛋干 蒜 干红椒 小米辣
小炒鸡蛋干的做法图解22. 鸡蛋干 腐竹 青椒 切好备用
小炒鸡蛋干的做法图解33. 蒜 干红椒 小米辣切好备用
小炒鸡蛋干的做法图解44. 锅放油烧热放入蒜 干红椒 小米辣爆香
小炒鸡蛋干的做法图解55. 立即放入鸡蛋干 腐竹 青椒翻炒三分钟调入适量盐和鸡精即可盛盘
⑸ 鸡蛋干怎么炒 鸡蛋干的烹饪方法
1、材料：鸡蛋干一包、西芹一棵、青椒两只、蒜几瓣。
2、西芹切斜块。
3、鸡蛋干切片，像切香干一样。
4、青椒切丝，蒜成末。
5、炒锅内放油，稍多于炒青菜的油量。
6、油热，加入鸡蛋干，略微油炸一会。
7、盛出鸡蛋干，锅底留油，加入蒜末，炒香，加入西芹。
8、加适量盐，重新倒入炒好的鸡蛋干，翻炒均匀，一起炒两三分钟，出锅。
⑹ 小炒鸡蛋干怎么做好吃，小炒鸡蛋干的家常做
主料鸡蛋干1个小米椒1个辅料胡萝卜适量青椒适量海鲜酱油适量葱适量盐适量鸡精适量油适量
步骤
小炒鸡蛋干的做法步骤11.准备食材
小炒鸡蛋干的做法步骤22.鸡蛋干切片
小炒鸡蛋干的做法步骤33.胡萝卜，青椒，小米椒切丝
小炒鸡蛋干的做法步骤44.葱花爆锅
小炒鸡蛋干的做法步骤55.放入胡萝卜青椒小米椒翻炒断生
小炒鸡蛋干的做法步骤66.在放入鸡蛋干翻炒
小炒鸡蛋干的做法步骤77.放入调味品翻炒均匀盛盘，本身鸡蛋干就是有味道的，可以不用放太多调味品