㈠ 芝麻叶豆腐汤怎么做
做芝麻叶豆腐汤的步骤:
1、准备食材:芝麻叶提前泡开,挤干水分,切成小段,放盘备用;粉条提前泡开,放盘备用;豆腐切成如图大小的丁,放盘备用;切葱花、姜丝、辣椒段,备用。
㈡ 芝麻叶豆腐汤怎么做 做法简单嘛
1、干芝麻叶20克,放在盆中倒入热水泡发。
2、小葱切成葱粒,生姜先切成姜片,再切成姜丝。
3、把小葱叶切成葱花单独放在一个盘里。
4、芝麻叶和豆腐炖在一块,喝起来味道更香淳。做法还简单,炖上一小锅够一家人喝了。
㈢ 谁知道芝麻叶豆腐汤的做法,求大神赐教。
芝麻叶豆腐煳的做法
:
1、放油,葱姜蒜在锅内炒香,放入洗好后的芝麻叶翻炒,翻炒至断生。
2、把切小块的豆腐,加入炒锅中,加入适量清水,没过菜即可,加入一小碗水淀粉。
3、待煮熟,放入香油,盐,葱花,花生碎,出锅。
㈣ 上桌率非常高的芝麻叶豆腐汤,到底是怎样的做法
紫菜豆腐汤这道简单而又味美的家常菜,简单而又快手,做法简单,营养丰富,好吃还下饭。紫菜又被称为长寿菜,含有多种营养元素,尤其是碘元素。豆腐含有的蛋白质非常的丰富。1锅加水,放入少许姜丝,姜丝可以去豆腥味。水烧开,把豆腐用水冲一下,切成小块放入锅内,豆腐汤类放几块豆腐就可以,不用多放。盖上锅盖再小火煮1分钟,临出锅前撒上葱花,大功告成精盐少许、葱花少许、虾米(最好开洋)少许、鸡精适量。
芝麻叶中含有亚麻酸、硬脂酸、油酸等五种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸占到了六成以上。而适当不饱和脂肪酸的摄入,不仅能降低我们血液中胆固醇的含量还能让动脉免受氧化的侵害。据《本草纲目》记载:芝麻叶,补脑髓,强筋骨。可见,芝麻叶的价值在从前就已经得到了古人的认可,事实上,除了补脑髓、强筋骨外,芝麻叶还有滋养肝肾、润燥滑肠、治疗肝肾虚、芝麻叶,属于野菜类。当时的青芝麻叶是有毒的,不能吃,就连牛,羊都不吃。芝麻叶,只有晒干后,方可食用。属于黑菜。当然吃芝麻叶前,还是要加工的。
㈤ 芝麻叶豆腐汤怎么做
【芝麻叶炖豆腐】 原材料:芝麻叶、小葱、生姜、豆腐、花生米、干辣椒、五花肉。
㈥ 芝麻叶炖豆腐怎么做
主料:大豆腐 一块。
配料:猪肉馅200g、虾仁100g、花蚬子100g、香菜1棵、大葱1棵、姜一小块、鸡蛋清1个。
调味料:干淀粉 2茶匙,色拉油、香油少许,酱油适量,味精、盐适量。
㈦ 芝麻豆腐的好吃做法
将豆腐切成1厘米见方的小丁,用温开水略焯。牛肉剁成末,蒜苗切成一厘米长的小段。 炒锅加油,烧热下牛肉末炒散,至颜色发黄时,加盐和酱油同炒,再放鲜汤,下豆腐块,最后放入蒜苗,用湿淀粉勾芡,浇少许熟油出锅装盘,撒上芝麻即可。
㈧ 芝麻叶豆腐脑怎么做 芝麻叶豆腐脑可以怎么做
1、先泡黄豆,待黄豆泡泛了,粒粒金黄饱满,就开始用石磨磨,同时需点少量的水,石磨一圈一圈的转,豆浆便顺着石磨流淌下来,然后收集到桶里。
2、豆浆放进锅里之前,需要用干净的细白布过滤一下,把豆渣滤出。然后烧火加热,待豆浆烧滚,就将事先准备好的醋慢慢地浇(注意:我用的是浇,不是倒哦)在锅里,这时大块大块的豆腐脑就出现了,用勺子慢慢搅动,以防糊锅。
3、待豆腐脑滚好之后,再把提前炒好的或者用香油、盐腌好的芝麻叶放进锅里,片刻以后,一锅美味的芝麻叶豆腐脑就做好了
㈨ 您想要的美食——芝麻叶炖豆腐
我们饭店里极具特色的芝麻叶炖豆腐是众多热门菜中的一个,它可汤可菜,可咸可甜,老少皆宜。
它点击率高,好评高,深得资深吃货们的青睐,在我软磨硬泡之下,厨师长终于拿出他的绝世秘方,来吧,围观吧!
制作材料:
芝麻叶:50克
嫩豆腐:300克
杏仁:20克
蒜片:5克
面粉:10克
花生酱:10克
盐:5克
味精:3克
鸡粉:3克
制作方法:
1、芝麻叶温水泡开,然后过水备用。
2、豆腐切成1厘米正方形,过水备用。
3、锅底加油烧之六成热,放蒜片爆香,加入面粉,花生酱炒出香味,加高汤烧开。
4、依次放入芝麻叶,盐、味精、鸡粉,烧之粘稠。
5、盛如容器,撒上香菜,即可开动。
此道菜原料简单,但把最简单的原料做出最美的味道,就需要功夫了。
不过做不出来也没关系,喜宴欢迎您!
㈩ 一直都没喝过的芝麻叶豆腐汤,到底是怎样的做法和味道
很多朋友问芝麻叶是什么菜?其实芝麻叶就是芝麻的叶子,从成熟的芝麻叶中采摘,然后倒入大锅中,煮到叶子变黄,然后捞出,榨干,晒干。芝麻也有自己独特的风味,无论加什么调料都不会改变口味。
6.调味:加入盐3克、鸡粉4克、胡椒粉2克、花生酱5克,搅拌使调料融化,倒入一勺水淀粉,将汤煮至沸腾,然后转小火煮沸。
7.出锅:汤汁变稠后,出锅放入锅中,撒上碎花,根据个人口味倒入少许香油。嗯,这个色、香、味俱佳的芝麻叶豆腐汤做好了。汤是乳白色的,这很好。你喜欢的朋友都要赶紧试试。
[阿有话要说]1.芝麻叶有轻微的苦味,可以焯水煮出来,吃了味道会更好。
2.用油炒面时,火不宜大。小火翻炒,直到气泡变成金黄色。这样做出来的汤是金黄色的,很好看。如果家人怕麻烦,可以省略,改加厚。