Ⅰ 干豆腐怎么炒好吃 炒干豆腐的方法
1、准备食材：干豆腐200克、麻椒适量、料酒少许、十三香少许、酱油少许、盐少许、鸡精少许、葱姜蒜适量、玉米油适量。
2、干豆腐、麻椒洗净切块，葱姜蒜切碎。
3、热锅凉油放入葱姜蒜爆香，加入干豆腐，添加料酒，十三香，放入麻椒翻炒，添加少许酱油，盐，鸡精出锅装盘。
Ⅱ 角瓜炒豆皮怎么做好吃
角瓜炒豆皮
食材明细
干豆腐（豆腐皮）200克
西葫芦1个小的
酱油少许
葱姜少许
鸡精少许
香油少许
玉米油适量
五香粉少许
盐少许
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
素炒西葫芦干豆腐~角瓜炒豆皮的做法步骤
1
准备好食材，提前切好备用
2
锅里放入玉米油，葱姜爆香
3
放入西葫芦翻炒点入酱油，少许盐
4
然后放入切好的豆腐皮，在放入五香粉少许盐继续翻炒一分钟
5
然后点入香油装盘出锅！
Ⅲ 干豆腐怎么炒才好吃
尖椒炒干豆腐
【准备材料】
干豆腐2张，线辣椒2根，胡萝卜半根，蒜2瓣，小葱1根，生抽1勺，蚝油1勺，水淀粉1勺，小苏打1勺，盐适量。
【制作方法】
第一步，先将干豆腐切成宽约3cm左右的长条状，然后将其叠放到一起，改刀切成菱形片状。
第二步，线辣椒斜刀切成小段，胡萝卜切成片状，蒜切成蒜末，小葱切成葱花，备用。
第三步，锅中烧水，放入1勺小苏打和1勺油，待水煮沸后，放入线辣椒、胡萝卜和干豆腐，焯水30秒左右后将其捞出。
第四步，锅中加入适量油，油温烧至5成热左右，放入蒜末和葱花爆香，然后加入小半碗清水。
第五步，加入1勺蚝油和1勺生抽调味。
第六步，放入线辣椒、胡萝卜和干豆腐，将其翻炒均匀。
第七步，加入适量盐和1勺水淀粉，将其翻炒均匀后即可关火盛盘。
光亮嫩滑的尖椒炒干豆腐就做好了，喜欢的小伙伴就尝试做起来吧！
Ⅳ 干豆腐尖椒怎么炒好吃
材料
尖椒，干豆腐，胡萝卜，五香粉，精盐，油，味精
做法
1、将尖椒去蒂去籽，清洗干净，切成小片装入盘中待用。
2、将干豆腐清洗干净，切成菱形片，装入盘中待用。
3、胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。
4、热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
5、倒入干豆腐片翻炒均匀，加入少许清水，稍微炖一会儿。
6、加入精盐、五香粉翻炒均匀。
7、倒入尖椒片翻炒均匀。
8、最后加入味精调味，出锅，装入盘中即可。
Ⅳ 角瓜爆干豆腐片怎么做好吃
食材明细
角瓜1个
干豆腐200克
洋葱半个的一半
盐适量
一品鲜少许
酱油少许
淀粉少许
玉米油适量
香油适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
鲜嫩角瓜爆干豆腐片的做法步骤
1
准备好食材
2
锅里放油，然后把洋葱放进去爆香
3
然后把角瓜片放进去翻炒
4
然后把酱油和各种调料放进去翻炒，（盐不放）
5
然后把干豆腐放进去翻炒，然后盖上一分钟，放盐翻炒
6
然后把香油放进去香油放进去，准备装盘
Ⅵ 炒干豆腐怎么做好吃，黄瓜炒干豆腐的家常做法
主料干豆腐300克黄瓜200克辅料油适量盐适量葱适量
步骤
黄瓜炒干豆腐的做法步骤11.干豆腐切成菱形块，用热水焯一下，备用
黄瓜炒干豆腐的做法步骤22.黄瓜切成菱形块，备用
黄瓜炒干豆腐的做法步骤33.起油锅，加入葱花、花椒面、酱油爆锅，将干豆腐放入，翻炒两分钟
黄瓜炒干豆腐的做法步骤44.加入黄瓜，翻炒均匀即可
黄瓜炒干豆腐的做法步骤55.出锅装盘
Ⅶ 如何炒干豆腐
主料：干豆腐250克辣椒(青、尖)80克猪肉(肥瘦)60克
调料：酱油10克盐3克醋4克花椒2克大葱8克姜6克大蒜4克味精1克鸡粉2克植物油35克淀粉(玉米)5克各适量
尖椒炒干豆腐的做法：
1.将干豆腐平铺在菜板上，切成边长3厘米左右的菱形片；
2.尖椒去蒂，洗净，切小滚刀块；
3.猪肉切成薄片；
4.葱、姜切丝；
5.蒜切片；
6.锅内放清水烧沸；
7.将干豆腐放入焯透捞出，投凉，沥去水分；
8.锅内放底油烧热，放入肉片煸炒至变色；
9.放入葱、姜、蒜同炒；
10.放入干豆腐，添鸡汤，加酱油、精盐、醋、花椒水；
11.烧开后用小火煨一会；
12.放入尖椒，烧旺火翻炒几下；
13.用湿淀粉勾芡，放味精、鸡粉，淋明油，出锅装盘即成。