① 菠菜和豆腐搭配吃，都有哪些做法
菠菜和豆腐搭配吃，都有哪些做法？
一、做法
1.豆腐切1cm小方块，淡盐水里浸泡10分钟，浸泡过的豆腐不会碎，且更有韧性，还可去除豆腥味。
2.锅烧开水，放少许盐，几滴油，再放入菠菜烫1--2分钟。煮绿叶菜时先在开水锅里加少许盐和几滴油，烫煮好的绿叶菜颜色会更翠绿
3.捞出菠菜，过凉水，菠菜颜色绿绿的不会发黄
4.菠菜挤掉水分，切碎
5.热锅加入油，放入胡萝卜丁煸炒至变色，放入生抽翻炒均匀
6.加入开水，豆腐块煮5分钟
7.加入菠菜
8.加盐调咸味，淋入水淀粉，磨入少许胡椒粉搅匀即可出锅。水淀粉调制：我用的是红薯淀粉5g，加20ml凉开水调匀。
② 鱼和豆腐波菜能一起吃吗
豆腐鱼菠菜可以一起煮着吃，因为这些食品互不相克，一起食用，不会引起任何不良反应，豆腐，来补益清热养生食品常识，可补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃更适于热性体质，口臭口渴，肠胃不清热，病后调养者食用鱼油增加营养，帮助消化增进食欲的功能外，对此，骨骼的生长发育也颇为有益，菠菜在造血功能中可增加血液中铁的含量，一起食用对高胆固醇案，高血压，高血脂及动脉硬化冠心病患者的有好处，也是儿童病弱极，老年人补充营养的食疗佳品，豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用，还有抗晕乳腺癌，前列腺炎及血癌的功能
③ 豆腐菠菜能和鱼一起吃吗
豆腐和菠菜和鱼能一起吃。
以菠菜鱼肉豆腐汤为例，做法如下
材料
菠菜，豆腐，鱼肉，高汤，盐，麻油
做法
1.把白豆腐切块焯水。
2.菠菜焯水后切成寸长（水里放点盐和油）。
3.鱼切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会。
4.把高汤和豆腐同时倒入锅中，中火烧沸。
5.一分钟后倒入菠菜搅匀，等水沸开大 火倒入鱼片，迅速搅散后，肉片色变浅后就可以了。
6.最后放盐，麻油调味。
④ 章鱼菠菜豆腐汤的做法，章鱼菠菜豆腐汤怎么做
1.章鱼洗净（去掉黄 上面有墨汁 注意不要弄碎了）
2.菠菜洗净并焯水
3.热锅热油 葱花爆锅 添入热水 将豆腐切块放入
4.开锅放入菠菜和章鱼 加入调料
5.味道非常美味哦
小贴士
菠菜和豆腐同食影响蛋白质分解和吸收 将菠菜焯水 这个问题就解决了
⑤ 菠菜豆腐汤，爆炒鹅肠，红烧鱼怎么做
今天跟大家分享几道超方便健康的快手家常菜，做法简单，食材也常见，基本上几分钟就能做好，厨房小白做起来也无压力，特别适合上班族的首要选择哟，喜欢的朋友快来看看吧。
【菠菜豆腐汤】
食材以及调味料的准备：罗非鱼，小葱，大蒜，生抽，蚝油，豆瓣酱，薄荷叶。
烹饪做法：
1、热锅凉油，下鱼煎至两面金黄色即可。（煎鱼的时候，可以先往锅里放一点点盐，这样就不会粘锅了）
2、鱼煎好之后捞出备用。
3、锅留底油下豆瓣酱小火炒出红油，加入葱白，蒜炒香，加入红辣椒两个，加开水。
4、水开以后加入一匀生抽，一勺蚝油，一匀白糖，放入煎好的鱼大火转小火焖5-6分钟左右。（期间两面翻一次）
5、汤汁收至一半时，即可出锅，装盘后再撒点薄荷叶或者香菜叶都可以。
所谓“无鱼不成席”，鱼是我们日常餐桌上的常客，也是待客的必备菜肴。鱼的营养丰富，常食有益于身体健康。喜欢吃鱼的不妨试试这道红烧鱼的做法。
⑥ 菠菜豆腐闭管鱼做法
应该是菠菜豆腐笔管鱼，下面是详细的做法：
主料：笔管鱼 ：(600克) 老豆腐 (500克) 菠菜 (500克)
辅料：盐 (适量) 姜 (5片) 蒜 (2瓣)
1.将冷冻的笔管鱼化冻；
2.化冻之后，剪开笔管鱼的布袋，取出肠子、墨囊，眼睛一定要挤掉，一定要清理干净，否则会一锅黑汤；
3.老豆腐切块，豆腐凉水下锅，水里放一勺盐，开中火；
4.等到水开始冒泡，关火，捞出豆腐放入凉水里浸泡，待用；
5.蒜、姜切片；
6.炒锅里放水，放入蒜、姜片，开火烧水；
7.一定不要烧开，开始冒细泡的时候，放入笔管鱼焯水，一次不要放太多笔管鱼；
8.用筷子不停的翻个；
9.笔管鱼卷曲后快速捞出；
10.蒜、姜片捞出弃之；
11焯水后的笔管鱼，放入碗里待用；
12.菠菜洗净，切碎；
13.焯笔管鱼的水，再次烧开，水开后放入白菜；
14.炖至菠菜软榻，放入豆腐炖煮；
15.大约炖15分钟左右，放入焯水后的笔管鱼；
16.稍一翻拌，用盐调味，马上盛出即可
⑦ 炖鱼可以放豆腐和菠菜吗
可以的，可以做成菠菜豆腐鱼汤。具体步骤：
主料：菠菜100克、豆腐100克、鲫鱼500克
辅料：葱少许、姜3片、油适量、盐适量
1、准备好原材料。
⑧ 三文鱼菠菜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃
主料
三文鱼排
200g
豆腐
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.葱姜切碎。
2.三文鱼洗净。
3.锅里放油，烧热。
4.放入三文鱼煎至两面金黄。
5.放入葱姜爆香。
6.放水漫过鱼肉。
7.加盖煮20分钟。
8.豆腐切小块。
9.放入一起煮20分钟。
10.放入料酒。
11.放盐调味。
12.撒胡椒粉。
13.放点生抽。
14.撒葱花出锅。
⑨ 鱼和豆腐干和菠菜一起炖汤吃吗
鱼和豆腐干和菠菜一起炖汤，完全可以，就比如说做个鱼锅的话，豆干和菠菜都可以成为配菜
⑩ 豆腐鱼，菠菜能一起吃吗
豆腐、鱼、菠菜可以一起煮着吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥 、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。鱼有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，菠菜在造血功能中可增加血液中铁的含量；一起食用对高胆固醇，高血压、高血脂及动脉硬化、冠心病患者的有好处。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能。