Ⅰ 多余的饺子皮可以做什么美食
饺子皮的吃法有做披萨、春卷、煎饺、油泼面、饺子皮拉面、蒸饺、馅饼、烧麦、生煎、油炸、做春饼皮、做葱油饼、手抓饼、香蕉派、面片汤、玫瑰花蒸卷,以玫瑰花蒸卷为例,做法如下:
准备材料:猪肉300克、饺子皮4张、葱末适量、料酒3克、生抽5克、蚝油3克、鸡精3克、盐3克、辣椒末适量
1、制作肉馅儿,腌制15分钟,如下图所示:
Ⅱ 每次包饺子剩下的饺子皮,还能做成什么样的美食
饺子是我们的传统美食,经常包饺子的老手能精准把握饺子皮和馅料的比例,但对于自己而言,每次包饺子都会剩下很多的饺子皮,扔掉觉得可惜,放冰箱又容易变干变硬,以往我都是将剩下的饺子皮揉成面团,冻在冰箱里留着摊饼吃,后来得知了饺子皮还可以做成其他美食,今天我就来分享3个饺子皮的美食做法,操作步骤少,厨房小白也能学会。
一、饺子皮做的美食—油炸饺子皮
第一步:将剩下的饺子皮横着切两刀竖着切两刀,变成小片的面皮(如果觉得饺子皮切得麻烦,可以将饺子皮摞起来,每一张都撒上面粉防止粘在一起,在直接横竖切两刀,就可以很快处理好饺子皮)。
第二步:锅中倒油,油锅开始有热气的时候就将切好的饺子皮倒入锅中煎炸,这时的饺子皮会因为高温而鼓起来,等到饺子皮变成圆滚滚金黄色的时候捞出。
四、总结
家里剩下的饺子皮再也不要扔掉或揉成面团放冰箱了,用饺子皮可以做酥脆的油炸饺子皮,还能做面汤等美食,做法简单,厨房小白都能完成,还能吃到饺子皮不一样的味道,一举多得。
Ⅲ 饺子皮可以制作什么食物 饺子皮还能做什么食物
1、饺子皮是用来包饺子的原材料,其制作材料包括中筋面粉、水、盐,做好后如果剩下很多的话,除了继续包饺子,还可以用来做葱油饼、锅贴、椒盐酥、鸡蛋饼、春饼、油泼面、生煎包、虾花卷、烧麦等面点美食,不仅美味好吃,而且做法简单营养丰富。
2、饺子是南北方都很爱吃的一种美食,其个头虽小,但样貌美观,味道好吃,而且饺子皮薄软,除了可用于包饺子以外,还能制作其他美食。
Ⅳ 包水饺总是会剩下水饺皮,剩下的饺子皮可以做什么美食
在中国最好吃的食物里,饺子绝对的占有一席之地,逢年过节饺子也是大主角一样的存在,包饺子剩下饺子皮也成为了常态,怎么解决这个问题呢?
有三种方法。
第一种:馅饼。
油泼面
饺子皮五六张一摞,用刀切1.5厘米宽的条,切好后一条一条抻长,抻的时候用力要轻,均均给力,不要一下子抻断,全部抻好后备用。
锅里放宽水,水开放入抻好的宽面,煮1.2分钟,宽面变色,变软捞出,放在大碗中,放生抽,盐拌一下,在上面放上葱花,芝麻,辣椒粉。
起锅烧油,油热泼入碗中,可以配鸡蛋和水煮青菜,一碗热腾腾的油泼面就做好了。
这款油泼面适合饺子皮剩很多时操作。
希望我的方法可以帮助到你!
Ⅳ 饺子皮可以做什么食物
剩下的饺子皮可以做很多美食,介绍几种做法
一、墨西哥水饺片
原料:水饺皮 10张
调料:蕃茄丁 3大匙、洋葱丁 2大匙、葱末 1又1/2大匙、香菜末 1/3大匙、辣椒末 2小匙、白醋 1大匙、糖 1/2大匙、香油 2小匙
做法:(1) 将水饺皮用波浪刀全部对切成半圆形备用。
(2) 热油锅,等油温在160℃左右时,将切好的水饺皮入锅炸成金黄色,约需3~5分钟,再捞起将油沥干,摆入盘中。
(3) 将调味料拌匀,放入小碗中一起上桌,食用时,用水饺片舀取少许酱料,即可食用。
二、饺子皮葱花饼
做法:1 碗里放入一勺盐,倒入少许水,调成盐水。 准备些香葱,洗净后切成碎末。
2 取张饺子皮,在中间放入少许葱花,用勺在饺子皮周边涂上些盐水,然后取张饺子皮,盖在上面。将四周压紧。现在用牙签在表面戳上一些小孔。
3 在平底锅中加入少许油,油热后,将做好的葱花饼,下锅用小火炸,当饼的两面都炸成金黄色就可以出锅装盘了!
三、水饺豆沙煎饼
原料:水饺皮 20张、豆沙 1杯、柠檬皮末 1大匙、水 1大匙
做法:(1) 将豆沙及柠檬皮末先搅拌均匀,再分成10等份,每一份都揉成小圆球备用。
(2) 取1张水饺皮,将1份豆沙放在中间,水饺皮周围涂上少许水,上面再盖上另一张水饺皮,将豆沙馅稍微压平,皮的周围捏紧,再折出花边,依序做好10份。
(3) 平底锅预热,加入少许色拉油,再将水饺豆沙饼放入,煎熟至两面成金黄色,即可盛入盘中食用。
Ⅵ 家里有很多没用完的饺子皮,那么饺子皮可以做哪些美食
饺子皮版葱油饼原材料:饺子皮25片,葱100g,香辣适量作法:1。将葱切成小块,在案板上涂一点油。最先,将饺子皮放到案板上,拿手涂一点香辣。2.刷一点油(不必过多),撒一点葱。3.再盖紧饺子皮,撒一点香辣,刷漆,撒一点葱,那样刷出第六层就不需要刷了。4.拿手捏饺子皮的边沿,避免油和葱露出。随后用擀面棍从里面向外轻按,再把饺子皮擀大,不沾锅,加一点油,放到饼坯上。5.烙到两边金黄色,就可以起锅了,松脆,脆香浓厚。
Ⅶ 饺子皮可以做什么美食
01饺子皮可以做饺子皮烧麦、饺子皮水煎包、饺子皮锅贴等美食,都是很好吃的,非常的简单,而且吃起来口感特别的丰富,营养价值也特别的高,不管是大人还是孩子都会喜欢吃。
1、猪肉剁成肉泥,打花椒水搅打加入老抽、生抽、蚝油、盐调味;
2、肉+葱花+姜末+香油调馅;
3、饺子皮像包饺子一样将中间捏合,两边不专卖店口;
4、将30克面粉和300克水混合调均匀,成面粉水备用(三锅的量);
5、平底锅内放入约1大匙油,抹均匀,将锅贴排入锅内;
6、中小火加热,当锅贴底部稍稍定型时,倒入面粉水;
7、继续加热后,锅中的面粉水开始沸腾,此时盖上锅盖,小火煎8-10分钟,当锅内出现响声时,表示水份即将烤干,开盖观察,如面粉水煎至金黄色,可装盘。
Ⅷ 超市买的饺子皮每次都用不完,饺子皮还能做成什么美食
不要扔掉取之不尽的饺子皮,留着吃这份慵懒的早餐吧,简单又自动更快,金黄又脆!现在天气越来越热,每天早上都太热,可是早饭都省不了。一顿美味营养的早餐是一整天所必需的。不知道大家在家会不会包饺子。毕竟,饺子作为中国,的传统食品已经流传了几千年。不管是节假日还是平时都会在家吃,但有时候饺子总会把饺子皮留下。放久了就不好吃了。还不如把它们用于别的目的。那就是做早餐,尤其是早上很着急的时候,能够很快地做好早餐是很开心的。用这种方法,你可以更快地吃到简单的分分钟锅贴煎饼。
烹饪技巧:
饺子皮的营养价值;
面粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,具有滋补心肾、健脾和肠、清热止渴的功效。
制作饺子皮的小技巧:
1.饺子皮饺子粉
用面粉、面条和皮包饺子是很自然的。面粉也很讲究。市面上有高筋粉,雪花粉,饺子粉。用饺子面和面粉做皮,饺子皮更结实,更亮,口感更好。这个结通常是用饺子粉和面条做成的。2.往面条里加盐
如果你想让饺子皮更坚韧,在和面的时候往水里加点盐,不需要太多盐。溶解在水中混合后出来的面条特别浓。煮熟的饺子皮不易破碎,更有风味。
3.面条打鸡蛋
如果是低盐人群,和面的时候不要加盐。加鸡蛋的效果也是一样的,更有营养。1公斤面粉加1-2个鸡蛋为宜。
4.面团应该被捡起来
而饺子面也是一门学问,面太硬容易封的时候不能捏;面条太软,容易塌,饺子变形。面条要适中,比平时和面条一起吃的面条略软,需要醒发半个小时,然后揉至表面光滑。
Ⅸ 饺子皮的100种吃法
饺子皮可以做什么美食?7种花样吃法送你!
今天小编来和各位讨论一下饺子皮的吃法,说实话,我每回包饺子的时候,饺子皮都会剩下,要么买多了要么就是自己活的面弄多了,以至于每一次剩下饺子皮的时候,我都感觉非常的可惜。所以小编研究出了几种吃法,剩余的饺子皮,可以做出许多花样,不仅如此,味道还非常的不错,如果你喜欢饺子皮这款美食,那下面这7种花样吃法送给你,一定要学习来哦。
首先,给大家介绍的一种饺子皮的做法,叫做饺子皮椒盐酥,准备饺子皮,椒盐,香油就行啦。做法也超级简单,油炸就行。首先就是将饺子皮整齐的摞在一起,放在面板上,切分成四部分,之后在锅里面倒油,油加热后,晾到七八成热,把饺子皮倒在里面开始炸,看着熟了就能出出锅了,想吃辣的,还可以再放点花椒粉或者胡椒粉,就行啦,味道还不错,酥酥软软的。
饺子皮的第二种做法是饺子皮豆沙饼,原材料也十分的简单,饺子皮、豆沙馅,香油就行啦,做法就是用两张饺子皮把豆沙馅包裹起来,擀面杖擀一下,放在锅里面来回煎至金黄就好啦。味道非常的好,特别的好吃。
第三种吃法是用饺子皮做饺子皮鸡蛋饼,香油,饺子皮,鸡蛋就行了。做法也容易,不难,和平常叫炒鸡蛋一样,把鸡蛋打散然后搅匀,在锅里把油烧热,饺子皮裹上一层蛋液,放在锅里面的热油里面来回煎,熟了就能吃了。还有别的一种做法,也是一样,打散鸡蛋,放入葱花、食盐等,然后把两张饺子皮黏在一起,再将蛋液倒在两张饺子皮的中间,把口封好,在锅里面煎熟,就能吃了。
最近春天了,很多人都在家里开始做春饼了,网上也挺火的,那小编今天介绍的第四种做法就是饺子皮烙春饼。准备的材料有些多,主要是饺子皮,食盐,香油这些,主要做法呢稍微复杂一些,不过并不麻烦,就是饺子皮抹油,抹好了之后叠放在一起,再用擀面杖来回擀,把它赶成差不多8寸大小就可以啦。最后,在锅里面烧水煮沸,擀好的饺子皮在锅里面蒸上十五分钟,就能吃了。将锅里面的蒸好的饺子皮端出来,揭开,春饼就做成功了。然后在卷上自己喜欢吃的各种食物,味道真的一级棒,味道真的美极了。
好了,以上的方法你都学会了吗,现在开始介绍第五种饺子皮的做法,饺子皮葱油饼,说实话,小编本人做这个一直也做不好,所以今天将我的做法发上来,来和各位小伙伴们交流一下,做法也挺容易的,三张饺子皮,擀薄,抹油,撒葱花,在卷起来,卷成椭圆形的筒状,在擀平压扁,在锅里面加入食用油,烧热,把饺子皮放在里面开始煎,熟了就能吃了,对了,撒了葱花的一面露在外面哈。
以上就是我整理的饺子皮的花样做法啦,学会没?是不是想尽快的尝试一下呢,嘿嘿,其实做法都挺简单的,味道也都是不错的,这下,剩余的饺子皮也不怕浪费了,还有别的什么做法吗?评论区可以和我交流起来哦。
Ⅹ 饺子皮能做什么 1种用饺子皮做的美食
1、饺子皮可以做瘦肉馅饼
2、用料:饺子皮,瘦肉,油,盐,酱油,葱,糖。
3、步骤:将清洗干净的瘦肉剁成肉馅。肉馅中加入适量的油,盐,酱油,砂糖搅拌均匀。最后加入切碎的葱花,搅拌均匀,肉馅就做好了。
4、拿一个饺子皮,中间放上肉馅。再拿一张饺子皮盖在上面,然后把重合的两张饺子皮的边缘捏实,再用叉子按一下。
5、电饼铛预热后,刷油,放入包好的瘦肉馅饼,低温慢煎。由于肉馅是生的,温度一定要低一些,多煎一会,多翻几次面,慢慢煎。煎到两面金黄,香喷喷的瘦肉馅饼即可出锅了