鱼豆腐和甜不辣搭配什么菜好吃

⑵ 鱼豆腐和甜不辣怎么做好吃

鱼豆腐和甜不辣的话，你可以把两者混合在一起，炒着吃，炒着吃，非常美味，口感也非常好，而且呢两者搭配在一起也是非常百搭的。

⑶ 鱼豆腐炒什么好吃的做法

食材

• 主料

• 茭白

  150g

• 鱼豆腐

  100g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 生抽

  适量

• 料酒

  适量

• 鸡精

  适量

• 白糖

  适量

• 杏鲍菇

  适量

• 步骤

• 1.鱼豆腐备好待用。

• 2.茭白、杏鲍菇备好待用。

• 3.葱姜、茭白、杏鲍菇都切片待用。

• 4.备好料酒、鸡精、盐、生抽、白糖待用。

• 5.上油锅，下姜。

• 6.放入茭白翻炒。

• 7.放入杏鲍菇翻炒。

• 8.放入鱼豆腐翻炒。

• 9.放入葱翻炒。

• 10.放入料酒翻炒。

• 11.放入鸡精翻炒。

• 12.放入生抽。

• 13.放入适量的盐翻炒。

• 14.放入适量清水。

• 15.焖煮3-5分钟即可关火出锅。

• 16.盛出待用。

• 17.另起砂锅上火煮米。

• 18.煮至砂锅中不见水分时，打开砂锅盖。

• 19.放入炒好的茭白、杏鲍菇、鱼豆腐菜（菜的汤汁也一并浇入砂锅中），依次放入上锅米饭上面码好。

• 20.盖上锅盖，再焖5分钟即可。

• 21.出锅上桌。

• 小贴士

• 茭白很适合高血压患者的食用。

⑷ 鱼豆腐和啥菜炒好吃

鱼豆腐和啥菜炒好吃共有5步。可做辣炒鱼豆腐、鱼豆腐炒肉、鱼豆腐炒香肠等。准备食材：鱼豆腐、蚝油、酱油、盐、鸡精、白糖。以下是辣炒鱼豆腐的具体操作步骤：
操作/步骤
1
准备食材
鱼豆腐切片，青辣椒和小米辣切段。
2
胡萝卜切丝
胡萝卜洗净切成丝备用。
3
调酱料
碗中放入豆瓣酱、蚝油、酱油、盐、鸡精、白糖拌匀。
4
炒食材
热锅烧油，放入胡萝卜丝、鱼豆腐、辣椒、小米辣进行翻炒。
5
倒入酱料
倒入调好的酱料翻炒均匀，加入适量水，大火收汁即可。
END
总结：以上就是关于鱼豆腐和啥菜炒好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

⑸ 鱼豆腐的吃法

鱼豆腐味道鲜美，口感比较Q弹，平时常用于打火锅或煮麻辣烫，除此之外，还有什么吃法呢？下面就一起来看看吧。

1.丸子白菜

原料：白菜、鱼豆腐、鱼丸。

制作方法：1、将白菜切成小块儿，洗净备用，将鱼丸、鱼豆腐等食材准备好。

2、锅中倒油，将白菜倒入锅中翻炒一下。

3、将准备好的鱼丸、鱼豆腐、甜不辣、虾饺等食材一并倒入锅中翻炒，加入盐，继续翻炒。

4、翻炒均匀之后盖上锅盖，焖煮，中间无须加水，用白菜本身的水分将鱼丸等煮熟，待锅中的水分烧干，菜也就烧好了。

2.泡菜年糕

原料：鱼豆腐、年糕、泡菜、玉米油、白糖。

制作方法：1、鱼豆腐切片状，韩国泡菜切小块。

2、用小锅把水烧开，把年糕放入煮软；煮软的年糕过凉水备用。

3、热油锅，把泡菜和鱼腐放入炒2分钟。

4、放入年糕炒匀，倒入小半碗泡菜的水煮至水快干，放糖调味即可。

3.平菇豆腐味噌汤

材料：豆腐、平菇、鱼丸、鱼豆腐、鱼露、高汤、味增、盐、葱

做法：1、豆腐切块放置一会，沥干水分。

2、鱼丸和鱼豆腐切小块。

3、平菇洗净，撕成条状

4、将平菇在开水锅中焯一下，捞出沥干水分。

5、锅中倒入高汤，加点水，放入鱼丸和鱼豆腐煮开，加一点鱼露提鲜。

6、放入平菇和豆腐煮开。

7、加入味噌轻轻搅拌至化开。尝下味道看看，淡的话加点盐调味。

8、在未煮沸前关火，撒点小葱末拌匀即可。

⑹ 鱼豆腐搭配着什么菜炒着好吃

很多人都比较喜欢吃鱼豆腐，鱼豆和肉是非常的细嫩，吃起来非常的鲜美，在吃鱼豆腐的时候也可以配一些蔬菜，然后再一起炒，比如说可以配香菇，配五花肉，或者是剁椒，做起来口感非常的香鲜，营养价值也非常的不错，当然也可以配备其他的一些青菜，都是不错的选择，鱼豆腐的营养价值也是不错的，有调理肠胃的作用。

鱼豆腐配什么菜炒好吃

主料：鱼豆腐250克辅料：香菇8个、五花肉100克、剁椒适量调料：花生油适量、食盐适量、盐适量、蒜适量、生抽少许、小葱适量、白糖适量

1.五花肉剁成肉馅，葱切成葱花，姜、蒜切末2.热锅凉油放入花生油，姜蒜末下锅烹香3.加入2大勺剁椒炒匀4.加入肉末炒至松散5.加入香菇、一大碗水烧开6.倒入鱼豆腐，少许盐、糖、生抽、小火炖至收汁7.加入葱花，翻炒均匀关火装盘
烹饪技巧1、鱼豆腐和剁椒在其本身的制作过程中均已加盐，所以口味淡的不用放盐。2、糖加生抽有提鲜作用。3、鱼豆腐炖时间长一点更好吃。4、肉选用五花肉更香。5、最后放的葱花选用小香葱更美味，实在没有就用大葱的葱青部分。
做法二
1.鱼豆腐和鱼丸改刀切成小块，青菜洗净对半切开
2.热油爆香葱、姜、蒜
3.先放入鱼丸和鱼豆腐稍作煸炒
4.再放入有机菇和青菜
5.加入少量的水约煮2~3分钟后加入盐、糖和白胡椒粉（或者鲜辣粉）调味
6.大功告成，可以享用了
吃鱼豆腐的好处1、鱼豆腐的主要原料是鱼，由鱼肉加工而成的制品，形似豆腐，因此称为鱼豆腐。鱼豆腐主要用鱼，水加一些食品辅料制作加工，里面不含大豆，只是因为形状像豆腐，因此我们把它命名为鱼豆腐。它跟鱼糕不同。鱼刺会通过粉碎做进鱼豆腐里面，含钙量非常高，鱼中的鱼刺在粉碎后也会加入鱼豆腐中，因此鱼豆腐极大地保存了鱼的营养成分，并且松软可口，味道鲜美，适合老人、小孩食用。
2、鱼蛋白由盐溶性蛋白，水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。自古无鱼不成宴，鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点，一直被人们所喜爱。鱼为益智食品，对于儿童的智力发育，中年人缓解压力，提神醒脑，老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用。
3、鱼豆腐能够促进儿童智力发育，缓解压力，具有健脑作用。
4、鱼豆腐能充分保存鱼的营养成分，并且易于消化，具有提高免疫力的功效。

⑺ 鱼豆腐和什么菜一起炒好吃

芹菜炒香干也是一道有名的素炒家常菜，香干是一种豆制品，今天想做这道菜发现家里只有鱼豆腐，心想能不能换个口味试试，就有了这道菜，我敢说比炒香干还好吃~芹菜性凉，最好不要生吃，直接炒芹菜难熟，不如先过沸水焯一遍再炒，能大大缩短烹饪时间，也更多保留原味。

用料
细嫩的芹菜 2棵
鱼豆腐 8个
葱蒜胡椒粉 适量
盐 2g
生抽 10g
花生油 少许
做法步骤

1、芹菜择洗干净，只保留茎部，去掉芹菜叶。去根后再切成1寸长的小段。

2、鱼豆腐洗净控水，切成3mm厚，和芹菜差不多粗细的小条。

3、煮锅里加一半水，中火烧开后倒入芹菜段，焯30秒后捞出来控控水备用。

4、另起锅，中火锅热了倒花生油，葱蒜切碎后爆香。

5、鱼豆腐倒入锅里翻炒，上色后加生抽，大概30秒再放芹菜。

6、加入盐和胡椒粉，快速拌匀了就能出锅了。芹菜炒久了变硬不好嚼，焯熟的快炒上色即可。

鱼豆腐是冷冻半成品，加热一下就能吃，不需要炒太久。

西兰花，营养丰富，比白花菜的胡萝卜素含量要高一些，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

西兰花炒鱼豆腐食材介绍

西兰花50克，鱼豆腐100克，精盐5克，彩椒适量，

西兰花炒鱼豆腐的做法步骤

1、准备所需食材

2、西兰花洗净掰小朵

3、沸水中加入一滴油，把西兰花放入焯烫

4、变翠绿即可捞出，放入冷水中

5、鱼豆腐也放入水中煮透

6、捞出备用

7、彩椒切丁

8、锅烧热，放油

9、放入鱼豆腐

10、放入西兰花翻炒

11、倒入彩椒粒

12、放入精盐，翻炒均匀即可

1、西兰花和鱼豆腐事先焯烫成熟，减少炒制的时间

2、沸水中放精盐或者一滴油，可以保持蔬菜的翠绿色

3、彩椒做点缀用，最后放入就可以

⑻ 鱼豆腐和什么菜一起炒

鱼豆腐，这是很多人都是喜欢吃的一种美食，吃火锅的时候来一点，可不是一般的美味的，那么鱼豆腐可以做什么炒菜呢？鱼豆腐和啥菜炒好吃？下面就随小编一起来了解一下吧。

鱼豆腐可以做什么炒菜
【素炒鱼豆腐】

食材：鱼豆腐、胡萝卜、芹菜、盐、味精、料酒

做法：

1、鱼豆腐，胡萝卜，芹菜，一一切好丝备用；

2、热锅下油，胡萝卜、芹菜一起下锅翻炒；

3、两味素菜炒的差不多时放入鱼豆腐继续翻炒；

4、放盐，后放味精，翻炒均后，出锅装盘。

鱼豆腐和啥菜炒好吃
食材：鱼豆腐250克、香菇8个、五花肉100克、剁椒适量调料：花生油适量、食盐适量、盐适量、蒜适量、生抽少许、小葱适量、白糖适量

做法：

1.五花肉剁成肉馅，葱切成葱花，姜、蒜切末；

2.热锅凉油放入花生油，姜蒜末下锅烹香；

3.加入2大勺剁椒炒匀，加入肉末炒至松散；

4.加入香菇、一大碗水烧开，倒入鱼豆腐，少许盐、糖、生抽、小火炖至收汁；

5.加入葱花，翻炒均匀关火装盘。

鱼豆腐是荤还是素
鱼豆腐的荤素主要是要看鱼豆腐的材料了，外面的鱼豆腐材料是无法看到的，可能会有以下两种情况：

1、加了真的鱼肉、虾肉的豆腐和丸子：

由于加了肉类，不管所加的成份有多少，都不是素食。你可以从食品标签的成份来分辨其成份。

2、仿鱼、虾之外形或者加了人造色素及调味料的素料（仿肉食品）：

并没有任何肉类成份，只是在外形及口味、口感上的模仿，完全植物性的食品，所以属于素食。

鱼豆腐可以做什么炒菜？鱼豆腐和啥菜炒好吃？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。

⑼ 鱼豆腐炒什么比较好吃

像鱼豆腐的话，我觉得用来炒青菜是最好吃的，可以把鱼豆腐给他切成块儿，或者是把鱿鱼豆腐给他直接弄小一点，然后用来炒青菜，非常美味。

⑽ 鱼豆腐配什么菜炒好吃

鱼豆腐的做法有很多，常见的做法有鱼豆腐烧茄子，芹菜炒鱼豆腐等。

一、鱼豆腐烧茄子

材料：鱼豆腐4块，长茄子3根，辣椒酱适量，蒜3瓣

制作步骤：

1、茄子洗净切滚刀块，鱼豆腐切片，蒜切碎。

2、热油锅，放入蒜炒香，放入茄子，翻炒。

3、放入鱼豆腐，炒匀，加入辣椒酱，炒匀。

二、芹菜炒鱼豆腐

材料：芹菜2根，鱼豆腐适量，蚝油，酱油，盐适量

制作步骤：

1、芹菜洗净，切段备用，鱼豆腐用开水焯一下，捞出。

2、锅内放适量油，下鱼豆腐煸炒一下，放蚝油，酱油，下芹菜炒到芹菜断生，最后放点盐，然后出锅。



(10)鱼豆腐和甜不辣搭配什么菜好吃扩展阅读：

鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。

营养价值

鱼蛋白由盐溶性蛋白，水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。自古无鱼不成宴，鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点，一直被人们所喜爱。科学研究表明：鱼为益智食品，对于儿童的智力发育，中年人缓解压力，提神醒脑，老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用。