当前位置:首页 » 地方美食 » ok牌臭豆腐好吃吗
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

ok牌臭豆腐好吃吗

发布时间: 2022-12-14 06:00:48

㈠ 臭豆腐好吃吗

㈡ 臭豆腐好吃嘛

臭豆腐闻着臭、吃着香,是一道非常好吃的街边美食,很多朋友会担心臭豆腐是否会对人体的健康造成影响。其实吃臭豆腐对于身体是没有多大的危害的,但是大部分售卖臭豆腐的小摊都谈不上卫生,所以多多少少还是对身体有一定影响的,不能经常食用。
臭豆腐基本上都是油炸的豆腐配上臭卤子做成的,很多小商小贩会给臭卤子里面添加一些对人体有害的人工添加剂,这种东西单凭吃是吃不出来的,所以我建议喜欢吃臭豆腐的朋友最好去专业干净的门店购买臭豆腐,这样自己吃起来也能放心一点。

㈢ 臭豆腐好吃吗

你好!!
好吃,绝对的好吃
而且推荐王致和凑豆腐,绝对正宗!
讲个臭豆腐的故事吧:蛮有趣的
康熙八年,安微省仙源县举子王致和进京考试名落孙山,欲归故里,又苦于路费无着,只好留京等下科再考。幼时曾在家做过豆腐的王致和为维持生计,便在所住的北京前门外延寿寺街羊肉胡同“安徽会馆”内,用手推的小磨,每日磨上几升豆子做成豆腐沿街销售。有一次,豆腐卖不出去,剩下较多,又时值夏季,怎么办?猛然他想起家乡有用豆腐制成酱豆腐的一道菜,但具体不知怎样做法。于是他试着将豆腐切成小块,加盐及花椒封在坛里,一直没管它。到秋凉之后,他才想起这些豆腐块来;这天,他刚打开坛盖,一股臭气扑鼻而来,再仔细一看,豆腐已呈绿色了。他好奇地入口试尝,味道却很美,送邻里人品尝,也一致称赞。从此,王致和的臭豆腐扬名了。王致和官运不通,屡试不中,至康熙十七年(公元1678年),他索性在延寿寺街西路建作坊立招牌:“王致和南酱园”,雇师招徒,专做起臭豆腐的买卖来了。
到了清末,王致和的臭豆腐竟成了慈禧太后的御膳珍品。那时,御膳房每天要为慈禧准备一碟用炸好的花椒油烧过的臭豆腐,而且必须是当天新从“王致和南酱园”买来的。但有时去买晚了或赶上王致和“停业盘底”,买不到新的,太监们就只好用剩下的顶替。为人狡诈的慈禧考验侍奉她的太监,有一次在进膳时,把一粒花椒暗藏在臭豆腐中。到了第二天进膳时,慈禧拔开碟中的臭豆腐一看,那粒花椒果然还在,于是她严厉地处罚了主管太监。从此,太监们只好到“王致和南酱园”去求方便,以保证不误“上用”。
臭豆腐一经“上用”,身价更高了。王致和门前的三块立匾,均彩绘龙头,以示大内上用。“王致和南酱园”六个字,分做两块匾,分别由状元孙家鼎、鲁琪光书写。孙家鼎还为其写了两副门对,一副:“致君美味传千里,和我天机养寸心”;另一副:“酱配龙蹯调芍药,园开鸡趾钟芙蓉”。两副门联四句的头一个字合起来就是:“致和酱园”。
谢谢~!

㈣ 臭豆腐好吃吗

浙江西塘的臭豆腐是很好吃的。在西塘烟雨长廊下有一家专卖臭豆腐,味道很不错。一般有两种酱,甜面酱和辣椒酱。个人以为辣椒酱更能衬托臭豆腐的鲜味。而甜面酱则恰恰抑制了臭豆腐特有的鲜味。吃臭豆腐沾甜面酱有买椟还珠之感。此外,臭豆腐好不好吃,和豆腐制作时使用的材料有关,用老法制成的豆腐(即用盐卤点使其凝固)口感绝对比一般的好。

㈤ 克山腐乳臭豆腐好吃吗

克山腐乳臭豆腐好吃。克山臭豆腐闻起来很臭,入口却十分美味,外焦里嫩,鲜而香辣,焦脆而不糊,喜欢的人真的对臭豆腐会百吃不厌。

㈥ 臭豆腐好吃噶吗拜托了各位 谢谢

还可以吧

㈦ 新鲜的臭豆腐好吃吗

新鲜的臭豆腐是非常美味的,特别是那种加了蒜蓉辣椒之后的味道,闻起来臭,但是吃起来非常的香,臭豆腐是那种你吃了一次还想吃第二次的街头美食

㈧ 克东臭豆腐好吃吗9

克东臭豆腐是最好吃的,还有克东腐乳。都是有名的。