㈠ 豆腐里加1个西葫芦，教你秘制新做法，太香了，比吃红烧肉还解馋
大家好！豆腐是一种日常生活中常见的一种食物，看起来白白的，摸起来软软的，吃起来也是很柔软的，一道特别经典的豆腐鲫鱼汤想必大家都吃过吧！味道鲜美，肉质松软，这一道 美食 特别适合坐月子期间的妈妈们食用了，可以补身体，增加奶水。西葫芦也是我们常见的一道绿色食物，富含多种人体所需的营养。
【西葫芦豆腐煎包】
【基本食材】豆腐、西葫芦、粉丝、葱、香油、食用盐
【基本步骤】
1、首先准备一个干净的大碗，碗中放入三百克的面粉，再继续放入五克白糖，三克酵母粉，并用筷子搅拌均匀，白糖可以促进酵母的发酵，搅拌均匀后，倒入适量的清水，边倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状后，下手揉成光滑偏硬的面团。
2、揉好以后，盖上一层保鲜膜，让面团醒发至两倍大。然后拿出一根洗干净的西葫芦，去除头尾后，在一个干净的碗中用擦丝工具把西葫芦擦成丝，擦成丝后，放入一些食用盐，用筷子搅拌均匀后，腌制十五分钟，腌制出西葫芦中多余的水分。
3、然后拿出一个干净的碗，碗里放入适量的干粉丝，然后加入适量的开水浸泡一会儿，泡软后，捞出控水，放在案板上用菜刀切碎，切碎后，装入干净的碗中备用，然后拿出准备好的一块豆腐，清洗干净后，放在案板上用菜刀平着把豆腐压扁。
4、压扁后，然后把豆腐切碎，切碎后，装入装粉丝的碗中。再拿出腌制好的西葫芦丝，用手少量多次地攥在手心里，挤出里面多余的水分，挤好后，放在案板上用菜刀把它切碎，切碎后，装入刚刚装豆腐碎丁的碗中。然后拿出一段葱，清洗干净后，放在案板上切成葱花。
5、切好葱花后，放入刚刚的碗中，碗中再继续加入适量的食用盐、胡椒粉、蚝油、香油调味，最后再倒入一些食用油增加食物的粘性，并用筷子翻拌均匀。拿出醒好的面团，在案板上撒上一些干面粉防止粘连后，再把醒好的面团取出来。
6、取出来放在案板上揉搓成长条，切成大小相等的面挤，然后每个剂子揉圆，并用擀面杖擀成中间厚边缘薄的形状，在中间放入调好的馅料进去，包成包子的形状，花纹朝下放，拿出一个干净的电饼锅，预热后，刷上一层食用油，再把包好的包子放上去。
7、放入后，开小火，慢煎五分钟，底部煎至金黄后，倒入适量的清水进去，盖上盖子继续焖煎十五放在，煎熟后，关火，出锅装盘。这样，一道美味的西葫芦豆腐煎包就做好了，吃起来底层酥脆，上层松软，特别适合当作早餐，喜欢赶紧试试吧！
【爱心小贴士】
㈡ 怎么做好吃，西葫芦烧豆腐的家常做法
主料 西葫芦2个 北豆腐200克
辅料油适量 盐适量 花椒少许 水淀粉少许 香油少许
步骤1.北豆腐切成5CM长1.5CM见方的长条状
2.西葫芦洗净去蒂后，切成略粗的条
3.炒锅置于火上，烧热后倒入适量食用油
油烧热后倒入切好的豆腐条
4.煎制成金黄色后盛出来
5.炒锅内加食用油适量
油热后加花椒数粒暴香
6.倒入西葫芦翻炒
7.翻炒至六七成熟时倒入煎好的豆腐，加精盐适量继续翻炒至熟
勾入少许水淀粉挂糊
出锅前淋少许香油
8.出锅装盘
㈢ 豆腐西葫芦怎么做好吃
材料
西葫芦1根，豆腐半块，洋葱1个。
调味料：butter，低粉1勺，盐
做法
1.洋葱切丝，西葫芦切薄片放水里浸一下
2.锅里放入一小块butter，然后下洋葱翻炒至香，然后加一勺低粉，翻炒至有些成糊糊
3.然后把西葫芦放入翻炒片刻，加盐调味，然后加刚没过材料的水，翻动一下，加盖子小火烧10分钟
4.然后停火，等汤略微凉了以后，加入豆腐，在搅拌机里大匀就可以了
㈣ 怎么做好吃，西葫芦炒豆腐的家常做法
主料
西葫芦
300克
西红柿
100克
豆腐
100克
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
生姜
适量
步骤
6.最后加上调味料，搅拌起来，就可以出锅了
㈤ 豆腐怎么做好吃 西葫芦
主料西葫芦300g西红柿100g豆腐100g 辅料油适量盐适量十三香适量鸡精适量大蒜适量生姜适量
步骤
西葫芦炒豆腐的做法步骤11.准备一个西葫芦，切成片备用
西葫芦炒豆腐的做法步骤22.在把准备好的西红柿切成小块，豆腐也切成条状的
西葫芦炒豆腐的做法步骤33.上锅热油，等油热了，加入大蒜和生姜爆香，在加入切好的豆腐过油
西葫芦炒豆腐的做法步骤44.在加入西葫芦一起翻炒
西葫芦炒豆腐的做法步骤55.等西葫芦炒得差不多了，在加入切好的西红柿，继续翻炒
西葫芦炒豆腐的做法步骤66.最后加上调味料，搅拌起来，就可以出锅了
㈥ 西葫芦炒豆腐怎么做好吃，西葫芦炒豆腐的家常做法
主料
西葫芦一根 豆腐一块
辅料
盐 鸡精
豆瓣酱 辣椒油
葱
西葫芦炒豆腐的做法步骤
1. 豆腐西葫芦切片，葱切碎备用。
2. 炒锅入油，油红后放葱爆香再放主料翻炒。
3. 加入豆瓣酱和辣椒油继续翻炒几下，加些水，加盖小火炖。
4. 快熟时加盐和鸡精调味，用淀粉勾欠，出锅。
㈦ 偶然听说西葫芦加豆腐，做起来也可以非常好吃，对吗
西葫芦加豆腐是非常美味可口的，而且很清淡，对减肥的人也有一定的效果。首先呢先把豆腐放在一个碗中，用开水烫一下，可以去除它的腥味。二把西葫芦洗净切除，头部和尾部在切成细丝，里面放一勺食盐，搅拌均匀，杀一下它的水分。三把豆腐蒸好后，用铲子碾碎，碾成碎末，四胡萝卜切成小块，把胡萝卜放在豆腐里面。
酸辣西葫芦也是一道非常美味的美食。首先呢把西葫芦清洗干净，掏出籽装盘备用，准备大葱、生姜，把上锅开火把葱、姜炒香，然后倒入西葫芦，翻炒几个回合加醋少许白醋就可以继续翻炒并加盐，快出锅的时候加入一些鸡粉就可以出锅了，最好是用白醋，因为它可以不影响它的营养成分。是不是非常简单。
㈧ 西葫芦炒豆腐怎么做如何做好吃
西葫芦炒豆腐
主料
2块豆腐
1小个西葫芦
配料
适量油
适量盐
适量蒜茸
适量鸡粉
制作步骤
1．西葫芦一小个，乡下豆腐两小块
2．葫芦切成细丝，豆腐也切成条，蒜茸少量
3．炒锅放油先把豆干炒到表面金黄
4．再把豆干推到锅的一边，放入西葫芦丝，
5．炒热后，放入蒜茸，调入盐和鸡粉，便可出锅，这个葫芦丝很容易熟的
㈨ 西葫芦豆腐怎么做
西葫芦豆腐
食材明细
西葫芦350克
豆腐1块
金针菇100克
香菜1棵
植物油40毫升
精盐4克
料酒1/2汤匙
白糖1/3汤匙
味精2克
葱蒜适量
鲜汤或开水适量
咸鲜口味
煲工艺
廿分钟耗时
简单难度
西葫芦豆腐煲的做法步骤
1
原料图。
2
豆腐切成长方形的条。
3
西葫芦洗净顺长切成四瓣，用刀片去内瓤，切成两段，金针菇切去老根洗净装盘待用。
4
香菜洗净切段，姜切片，蒜切末。
5
净锅坐火，加入植物油烧至6成热。
6
下入豆腐煎制。
7
当豆腐的底面煎定型时，用铲刀翻面，再煎另一面。
8
第二面煎成金黄色时，再煎第三面。
9
当豆腐的四面都煎成金黄色时关火。
10
将煎好的豆腐码在沙锅里。
11
利用锅里的余油大火翻炒西葫芦。
12
再下入金针磨翻炒，见金针磨有些塌秧时。
13
将炒好的西葫芦和金针磨装入砂锅中。
14
再加入鲜汤或开水、精盐、料酒、姜片、白糖中火炖制10分钟关火。
15
净锅坐火，加入少量的植物油烧热，下入蒜末炸成金黄色时关火。
16
打开砂锅盖，放入香菜段、味精，浇上蒜末和油即可上桌了！
㈩ 豆腐和葫芦怎么做菜
1.准备一个西葫芦,将西葫芦洗净后切成片儿。
2.
再准备好提前煎好的豆腐。
3.
锅中放入适量油,油热后,放入蒜片爆香,然后将西葫芦放入锅中,翻炒均匀。
4.
放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,陈醋,搅拌均匀。
5.将煎好的豆腐放入锅中，和西葫芦一起翻炒一下，煎豆腐的过程中已经放过调料，所以可以后放。