A. 菜花炒鸡蛋的做法家常菜
菜花炒鸡蛋的家常做法就是把菜花用水焯一下，然后在锅中加入油，先把鸡蛋炒制出来，然后再下入油，再把菜花在炒一下，然后倒入鸡蛋就加上佐料，就可以出国了。
B. 鸡蛋菜花可以一起吃吗
鸡蛋和菜花可以一起吃，没有什么禁忌或相克，还有一道菜就是鸡蛋炒菜花。
取几个鸡蛋打散，菜花掰成小朵，用开水焯一下，先把鸡蛋炒熟，重新起锅，加油，油热，葱姜蒜，花椒爆香，下入菜花翻炒一会，加入适量盐，味极鲜，加入鸡蛋，翻炒均匀，最后点入香油，味精，即可出锅。
C. 菜花和鸡蛋能一起炒吗
挺好的啊，反正没有说菜花和鸡蛋的禁忌。而菜花富含维生素，鸡蛋富含蛋白质，是很营养的。
菜花和鸡蛋的搭配同样很好吃。做法简单:鸡蛋打散加一点点盐炒熟盛出备用.锅热油,下蒜片,出香味以后,倒入菜花,翻炒,加盐,糖少许,一直炒到自己喜欢的程度,若是中间觉得锅里没有水分太干了,可以稍微加一点水,差不多快熟的时候,加入鸡蛋合炒一会儿,盛出就好了.
D. 菜花鸡蛋怎么炒好吃
花菜怎么做更好吃？我的回答是：花菜是我们日常生活中很常见的一种蔬菜，它不仅营养丰富，富含大量的蛋白质、脂肪、多种人体所需的维生素和膳食纤维以及微量元素等营养成分，并且制作方法多样，比如素炒花菜、蚝油花菜和花菜炒番茄等多道菜肴，都非常美味，但要说到花菜怎么做更好吃？我认为有一道菜非它莫属了，那就是“干锅花菜”。
为什么我会认为“干锅花菜”最好吃呢？因为花菜中加入了少许五花肉，肉中的油分经高温煸炒后释出，花菜吸收了肉中油脂的鲜香味道，炒至微微焦黄，再搭配上老抽、蒜片等配料调味后，食用时花菜有了肉的香味，并且咸鲜适口，所以我觉得比其他的烹饪方法味道更好。下面熙阳就来跟朋友们推荐一道“干锅花菜”的制作方法吧。
制作教程
【干锅花菜】
特点：香味浓郁、咸鲜美味、制作简单、一学就会
需要食材
主料：花菜半个
配料：五花肉100克、大蒜2瓣、红椒2个、干辣椒2个、食盐适量、食用油适量、白糖少许
调料：老抽半勺
～～～～开始制作～～～～
步骤1、将花菜分成小朵，剔去老筋，放入盆中，清洗一遍，然后倒入没过花菜的清水，放入适量食盐浸泡10分钟。
步骤2、将五花肉切成薄片。大蒜去皮切片。红椒去蒂清洗切成块状。干辣椒去蒂切段装盘备用。
步骤3、锅中倒入适量清水，大火烧开后将花菜放入锅中焯水1分钟后捞出沥干水分备用。
步骤4、炒锅中倒入适量食用油，放入干辣椒炒香，加入蒜片炒出蒜香味后倒入红辣椒翻炒几下，然后倒入五花肉片。
步骤5、开大火将五花肉片煸炒出油脂，再倒入花菜猛火翻炒至微黄。最后加入少许老抽上色和白糖提鲜，翻炒均匀后即可盛出装盘。
“干锅花菜”制作技巧
1、花菜有两个品种，一种是包裹得很紧，花菜杆很短的。另一种是花菜长得分散开，菜杆较长。我们应选择后面的这个品种用于制作。
2、花菜分成小朵后，如较老的可以用刀剔去老的边皮，这样制作出来口感才鲜嫩。
3、将花菜用淡盐水浸泡可使一些小虫 无法藏身，自己跑出来，还可将农药残留物去除。
4、焯水时间不宜过长，会使花菜变得软烂，影响后续制作。1分钟即可。
5、全程大火急炒，将花菜边皮炒至微黄，这样香味更浓，味道更好。
E. 鸡蛋炒菜花的做法
今天用大菜花来给大家分享一道美食。我们今天用到的美食只需要用一半就可以了，掰成小段，放在温水中清洗干净，拿出来切成小块。红辣椒去籽。红辣椒切小。切点葱花，盆中倒入芹菜、菜花。三勺盐十三香加一勺面粉，5勺的玉米面，因为菜花和芹菜是刚刚洗过的，加入鸡蛋或者水分都可以牢牢的粘住玉米面粉。
搅拌均匀放在一边备用。烧半锅水，水开以后上蒸笼，大火蒸6分钟即可。趁热搅散放在一边备用。三个不笨的鸡蛋，加两颗盐，用筷子搅散。起锅烧油，油温烧至冒青烟。快速翻炒成大块出锅，再起锅加个油。
油温烧至冒青烟加入葱花。炒到略糊的时候加入红椒，红椒炒至断生以后加入菜花和芹菜，加入鸡蛋，加入生抽，加入白糖，快速的翻炒均匀准备出锅，他就分手去菜花不要再做老一套了，来试试这种秘制新吃法。做法简单，而且又非常的营养，用来当早餐非常的不错，连大馒头都省了。
F. 菜花炒鸡蛋最正宗的做法
前言
菜花炒鸡蛋要的就是那个鲜味，青椒、胡萝卜主要是起个点缀作用，让这道菜更加诱人！
材料
主料：菜花500克、鸡蛋2个；
辅料：姜2片、葱2段、胡萝卜4片、青椒半个、盐15克、油20克、酱油15克、料酒10克
菜花炒鸡蛋
1
将菜花用手办开如图大小块，洗几遍备用。
2
将水烧开，把菜花焯一下，喜欢菜花面点的就多焯一会儿。捞出沥干备用。
3
将葱、姜、胡萝卜、青椒切好备用。
4
将鸡蛋炒熟装碗里备用。
5
锅中油烧热，将䓤姜倒入锅中爆香后，把菜花倒入锅中翻炒。
6
倒入料酒、酱油翻炒，再将鸡蛋放入翻炒几下，加少许水。
7
开锅后将胡萝卜片、青椒放入锅中翻炒几下，加盐调味。
8
出锅装盘上桌开吃。
小贴士
酌料依个人口味添加，菜花记着事先用开水焯一下，以便炒时快熟！
G. 菜花炒蛋的做法大全
菜花是我们常见的一种蔬菜，菜花的颜色偏白色和西兰花的青色有明显的差别，但是两者的头部长得很像，我们可以用菜花来做出很多的菜肴来，例如用菜花来炒鸡蛋，鸡蛋是黄色的搭配上菜花令整道菜看起来非常好看并且令人食欲大增。
菜花炒鸡蛋是一道家常菜，我们只需要用到菜花和鸡蛋作为食材，采用简单的制作方法就能实现这道菜花炒鸡蛋，菜花炒鸡蛋的具体流程如下。
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
菜花炒鸡蛋是菜谱里的常见菜，做法属于炒菜类，做法简单，老少皆宜。
材料
菜花，鸡蛋，胡萝卜，盐，黄酒或料酒，淀粉
做法
1.菜花揪成小块，放到盐水里泡几分钟，捞出来用水焯两分钟后过凉。胡萝卜改刀，鸡蛋炒至七成熟装盘。
2.小碗里放入盐，黄酒，淀粉，水调汁。锅内加底油把胡萝卜下入翻至断生再把菜花倒入翻炒两分钟，最后把难蛋加入倒入汁炒匀即可。
上文我们介绍了一道家常菜菜花炒鸡蛋的做法，菜花炒鸡蛋食材都是常见易得的而且价格低廉，所以菜花炒鸡蛋是一道经济型的家常菜，上文介绍了菜花炒鸡蛋的具体做法，大家可以参考整个流程后自己在家自制。
H. 鸭蛋黄炒花菜
主料： 鸡蛋 150克 菜花200克
调料： 色拉油 10克 盐 2克 味精 1克 香菜 5克 各适量
蛋黄菜花汤的做法：
1.把菜花修整干净，掰成小花朵，放入装开水的器皿中，高火3分钟，取出，过水凉透。
2.把鸡蛋煮熟，剥皮，使蛋白与蛋黄分开，蛋白切丝，蛋黄捣成茸。 3.器皿内放油，放入蛋黄茸略炒几下，加入骨头汤，放入菜花、蛋白丝、精盐，高火12分钟，烧开撇浮沫，加入味精，撒上香菜（切末）末即可。
I. 简便的鸭蛋黄炒有机菜花怎么做好吃又简单
食材
鸭蛋取蛋黄2枚
有机菜花500g
葱花少许
姜少许
味极鲜少许
盐少许
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
先准备好食材，有机菜花和鸭蛋2枚
2
菜花洗净,用锅烧开水抄一下
3
把抄好的菜花捞起沥干水，鸭蛋取黄备用
4
把锅放油，鸭蛋黄放入加少许水，放入葱姜，加入盐和味极鲜，把鸭蛋黄压碎放入菜花翻炒3分钟左右就可以出锅了
5
一盘带有鸭蛋黄香味的有机菜花就出锅了