主料韭菜300克鸡蛋3个粉条150克 辅料食用油100克食盐适量g
步骤
鸡蛋炒韭菜粉条的做法步骤11.油热翻炒鸡蛋，鸡蛋炒好出锅，然后加油炒韭菜，韭菜很容易就熟的，再加粉条，放一勺盐，放适量生抽，翻炒加入炒好的鸡蛋。
鸡蛋炒韭菜粉条的做法步骤22.鸡蛋三个，韭菜差不多半斤
鸡蛋炒韭菜粉条的做法步骤33.粉条我是用煮的，比较快
❷ 韭菜粉丝炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃
韭菜粉丝炒鸡蛋的做法
材料
鸡蛋两个，粉丝一小把，韭菜一小把，油，盐，料酒
做法
1.粉丝用温水泡软，韭菜切丝，鸡蛋放到碗里加少量水，料酒和盐搅拌均匀
2.锅里放水烧开，加少量盐，再把粉丝放进去烫熟，过冷水
3.把锅里的水倒掉，烧热锅，放进油烧至油八成热，把韭菜丝放进锅里翻炒至变软，放少许盐，盛出
4.锅里再放油，烧至四成热，把鸡蛋液倒进锅里，一面凝结了之后迅速把鸡蛋炒散
5.再倒进炒好的韭菜，粉丝，翻炒均匀即可
❸ 如何做韭菜鸡蛋粉丝馅，回味无穷，小孩都爱吃
如何做韭菜鸡蛋粉丝馅，回味无穷，小孩都爱吃
水饺分外受大家喜爱，口味滑爽劲道，内陷鲜嫩多汁，特别是在咬一口满嘴汁，真是太好吃了。但是，要想作出好吃的饺子并不容易，特别是在调饺子馅，很多人也不会“放调料”，造成味淡。
韭菜生鸡蛋粉丝馅
提前准备韭菜、生鸡蛋、粉丝们、食用盐、植物油、芝麻油。
买一把细嫩的韭菜，摘洗干净，若是有枯黄、卷叶要除掉，控干水分。把韭菜放到石板上，用刀割成碎屑，添加适量植物油翻拌。韭菜含有大量的水分，被剁碎以后就容易出水，能用植物油翻拌，裹打油后就可以锁定水分，不容易出水量。
调韭菜馅一定不能先加盐调料，否则就会出水量，大家一定要熟记。粉丝们用凉水泡浸10min，蒸软后捞起来，控干水分完用刀割成碎屑，放进碗里预留。
生鸡蛋打进碗里，添加一勺盐拌和成匀称，炒菜锅加油热，倒进蛋液，走红小火煎定形，所有煎蒸后炒出小碎渣，盛出来预留。
韭菜猪肉馅
提前准备韭菜、五花肉、生鸡蛋、食用盐、生抽酱油、老抽王、白砂糖、芝麻油。
五花肉洗干净，削皮后绞成肉馅，添加适量食用盐、生抽酱油、老抽王、白砂糖，拿筷子沿顺时针方向拌和数分钟，让肉馅上力，腌渍20min。
提前准备一把麻椒放进锅里，再放入一碗清水，走红烧开后泡浸5min，捞起来麻椒，留有生姜水晾凉，倒进肉馅中拌匀，消化吸收水分后肉馅才能鲜嫩多汁，每一口都是有料汁。
打进一个鸡蛋，拿筷子拌匀。生鸡蛋富含蛋白质和水分，可以让肉馅口感更为弹牙，也更加嫩。锅中添加一小勺植物油，火烧至六成热后熄火。
韭菜摘洗干净，控干水分，用刀割成末，放进肉馅中，添加适量食用盐、再泼烧起好一点的滚油，拿筷子拌匀，水饺馅就做好。
方法
用韭菜调肉馅，不论是荤馅或是素馅，有3样调料不可以加：葱姜末，葱姜末是去腥提鲜的调料，可以用于肉馅中，但是韭菜的话那就不可以添加了。由于姜蒜和韭菜一样，味儿辛辣食物，并且有特别的香气，假如添加了会遮住韭菜的香气，造成吃着味道不好。
五香粉，五香粉要用多种多样香辛料磨成粉制作而成的，假如加进水饺馅中，味儿确实非常香，却会遮住其他食材味儿，韭菜并没有韭菜味，肉馅并没有鲜味，味儿也味道不好。
耗油。耗油也可以去腥提鲜，但其具有腥味儿，越好耗油腥味儿越多，终归是海鲜产品嘛，就会使水饺馅有腥味儿，而且也会遮住韭菜本身的香气。
❹ 韭菜鸡蛋炒粉条如何做，香浓味美香辣入味，即能当菜又能当饭呢
韭菜鸡蛋炒粉条如何做，香浓味美香辣入味，即能当菜又能当饭呢？
大家都知道，韭菜的做法各种各样，大伙儿最熟悉的食用方法想来非韭菜炒蛋当属，人们在这道菜的前提下还衍生出多种多样家常美味，例如：今日向大家推荐的韭菜鸡蛋炒粉条就是特别经典一道家常菜，特征是：营养全面，做法简单，鲜香味美，成年人喜爱都爱吃。
【食物调料】：韭菜、粉条、小米辣、生鸡蛋、植物油、盐、味精、十三香、生抽、生抽酱油、耗油、小香葱。【制作流程】：
第一步
最先，去市场中选择1把新鲜韭菜，把它清理干净后，再将它们改刀割成寸段，喜欢吃辣的好朋友，再准备少量小米辣，把它切割成小圈圈，再取适量的粉条，将它们提早放入温开水中泡软备用。
第六步
最终，再放入小米辣，和韭菜，将它们炒至断生，而且烧沸进味后，就能摆盘上菜，韭菜鸡蛋炒粉条制做进行，特征是：浓醇味美，麻辣进味，就可以当饭，也可当菜，不但营养全面，并且始终吃不腻。
韭菜是一种营养成分很高的蔬菜水果，平常，大伙儿适度填补些他们除开能够起到促进消化、益气活血等功效之外，它对于血压高，心肌梗塞，高血脂患者，还有一定的调养作用。
❺ 韭菜鸡蛋粉条馅儿怎么调好吃
韭菜鸡蛋粉条饺子馅的做法：
主料：韭菜、鸡蛋、粉条。
辅料：食用油、食用盐、酱油、老抽、香油。
1、首先将韭菜切碎。