⑴ 蒜蓉鸡蛋怎么做
现在的孩子挑食挑得厉害，不肯吃煮鸡蛋，于是我就学了这道【蒜蓉鸡蛋】在里面加入一些芝麻或者花生碎就更加美味了，很简单的，小孩也爱吃，可以做来吃一下。
【食材】
鸡蛋5个
【辅料】
花生油适量、盐适量、酱油适量、香油适量、蒜适量、辣椒适量（可放可不放，因为有些小孩不吃辣）芝麻或许花生米适量、葱花适量
【步骤】
1、首先将鸡蛋煮熟去壳，鸡蛋切成小块备用
2、蒜米剁蓉
3、将所有调味料和蒜蓉一起调制好
4、调味汁均匀撒在鸡蛋上，再撒上一些葱花芝麻或者花生米（还有辣椒，看个人喜好放）即可
一盘美味的蒜蓉鸡蛋就好了
⑵ 蒜泥鸡蛋最好吃的做法 蒜泥鸡蛋怎么做
1、首先看一下食材：洗干净的鸡蛋六到七个，青红辣椒各一个用来配色，蒜子一小把。
2、把洗过的鸡蛋放入锅中，盖上盖子，开大火把水烧开。
3、水开以后改成小火，连续煮8到10分钟。
4、在这个时间我们切一下配料，青椒一个切成圈，红椒一个同样切成细圈，一起放入盆中。
5、准备一个蒜臼子放入蒜子，加入一勺食盐，这样可以增加蒜子的摩擦力，避免蒜子从里面蹦出来，然后搉成蒜泥。
6、然后把蒜泥挖到青红辣椒的小盆里面。
7、加入生抽一勺，陈醋一勺，加一点芝麻油，再加一点白糖，用勺子搅拌均匀。
8、八分钟过后关火，我们把鸡蛋捞出来。
9、然后放在凉水中过凉。
10、过凉以后我们剥去外壳。
11、把鸡蛋切成月牙状，然后摆入盘中。
12、浇上刚才调好的料汁，就可以上桌食用了。
13、好了，这道简单又营养的蒜泥鸡蛋就做好了。
⑶ 蒜拌鸡蛋的做法
用料
鸡蛋 2个
蒜 适量
香油 少许
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
蒜拌鸡蛋的做法
鸡蛋2~4个，一般两个就可以，剥去鸡蛋壳备用蒜拌鸡蛋的做法
1.准备一头蒜，剥皮放入蒜臼中，加入少量食盐，把蒜瓣捣成蒜泥，然后倒入适量酱油，适量醋
2.把鸡蛋掰碎，倒入调好的蒜泥，搅拌均匀就可以了
3.装盘开吃
⑷ 拌鸡蛋怎么做好吃，蒜泥拌鸡蛋的家常做法
这道小菜 是很久之前爸爸教给我的 在老家的做法 是用蒜臼子 捣蒜泥 加上香油 吃着 味道还是很棒的 ，现在我这里没有这个工具 只好用刀拍一拍蒜 这样的蒜泥拌鸡蛋 在我们山东相信也有不少人吃 一般也是50年代的人吃的多 。今天我突然想起来这个小菜 了。(收起)
食材
主料
鸡蛋
200克
蒜
30克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
辣椒酱
适量
香油
适量
步骤
1.鸡蛋三个
2.把鸡蛋放入锅中煮熟
3.煮好的鸡蛋拿出来凉凉
4.把鸡蛋扒皮
5.把鸡蛋切开
6.大蒜一个
7.扒好的蒜掰
8.用刀背拍碎蒜掰
9.把蒜和鸡蛋放入碗中
10.切碎的葱叶
11.把葱叶放入碗中 加入少量盐 和香油
12.加入少量辣椒酱 调拌后就可以吃 了
小贴士
喜欢吃蒜的可以多放些蒜 少放些葱 用 捣蒜的工具捣蒜泥 调制后 味道很不错的
⑸ 蒜泥鸡蛋怎么做才好吃
鸡蛋是我们平时吃的最多的食物，而且有很多种吃法，可以整个煮熟了吃，打散搅均后放在锅蒸成鸡蛋羹吃，还可以炒着吃等等，反正怎么吃都很好吃，那大家有没有吃过凉拌的鸡蛋呢，在鸡蛋里加放蒜泥更是另一种美味。
蒜泥鸡蛋的作法很简单，也适合在夏天食用，很开胃的。
一、先把鸡蛋两个洗净之后，放在锅里煮熟，开锅后五分钟即可。煮后捞出来放在凉水里过一下，凉透后备用。
二、蒜两头剥皮洗净后，在蒜臼里放一点盐，把蒜放入捣成泥状备用。
三、把鸡蛋剥皮外壳放在干净的碗里，也捣成一小块状，不要像蒜泥那样子就行。
四、用另一个碗里放入捣好的蒜泥，在放一点醋、味极鲜、香油调好后，直接倒入鸡蛋碗里搅拌均即可。
五、在调汁里没有放盐，而味极鲜也是少许，这时就可以放入一些虾皮，不仅起到有咸味的作用，还能有提鲜的作用。（个人认为放入虾皮的蒜泥鸡蛋更美味哦。）
六、最后成盘之后，再散上一点葱花做点缀，就很完美了。
另外，还要提醒大家一下，鸡蛋一定不要捣的太泥状，要有一定的颗粒在里面，这样吃起来更有口感，在搅拌的时候争取让鸡蛋上都沾有大蒜最好。
蒜泥鸡蛋就是平时很普通的一道菜，那么调味汁完全可以依照自己的口味来调配，有的人还喜欢在里面加入一点耗油，味道也是不错的，大家可以都试一下哦。
⑹ 蒜泥鸡蛋怎么做
菜系及功效：鲁菜
蒜泥鸡蛋的制作材料：
主料：新大蒜,鸡蛋,盐,香油。
蒜泥鸡蛋的特色：
此吃法是山东金乡大蒜之乡的人在大蒜刚刚收获时尝鲜的俏菜之一。每年麦收，地里活忙，农家顾不上大鱼大肉的做菜，剥几头大蒜，煮几个自家的鸡刚下的蛋，放在蒜臼子中砸成泥，夹在馍中是一种特殊的吃法，特殊的味道，特殊的享受。
教您蒜泥鸡蛋怎么做，如何做蒜泥鸡蛋才好吃
①新收获的大蒜剥去皮，放入蒜臼中加盐砸成泥。
②鸡蛋煮熟也剥去皮，同大蒜一起砸成泥。
③最后放入香油调匀，成鸡蛋蒜泥，可夹馍、烧饼吃。
⑺ 蒜泥鸡蛋最好吃的做法
用料
鸡蛋
大蒜
盐
味极鲜酱油
蒜泥鸡蛋的做法
鸡蛋煮熟，冷透，大蒜剥皮待用。
蒜臼中放入少量盐，之后放入大蒜捣成蒜泥。
鸡蛋剥皮，放入容器，用筷子绞碎。
蒜泥加味极鲜酱油搅匀，倒入绞碎的鸡蛋中，吃之前搅拌均匀就可以啦