老爷子自己种的，炒豆角超级嫩，超级新鲜。配上新鲜的猪肉包上一顿饺子，和老爷子好好喝几杯。
饺子就酒越喝越有。
食材
主料
五花肉
700g
豆角
800g
面粉
800g
鸡蛋
1个
辅料
葱
15g
姜
10g
五香粉
5g
酱油
10ml
美极鲜
10ml
花生油
30ml
盐
8g
清水
适量
步骤
1.猪五花肉剁成肉馅。
2.葱和姜分别切成末。
3.和肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。
4.顺着一个方向搅打上劲。
5.豆角洗净，放入开水中焯水盛出备用。
6.焯好水的豆角切碎。
7.放入调好的肉馅中。
8.搅拌均匀。
9.面粉放入盆中，打入一枚鸡蛋。
10.加清水揉成面团至三光。
11.揉好的面盖上湿龙布醒10分钟。
12.再揉至三光。
13.揉好的面下剂子擀成饺子皮包成饺子。
14.入锅中煮熟。
15.盛盘。
小贴士
1，豆角一定要先焯水。
2，焯过水的控干水分切成小粒，要切的很碎这样口感好。
‘贰’ 长豆角水饺馅的好吃吗
主料：面粉600g，长豆角500g，五花肉400g 。
辅料：盐适量，十三香适量，葱适量，酱油适量，鸡蛋1个 。
步骤
1.在盆中打散一个鸡蛋加入少许盐放入面粉加入适量的水 水要分次慢慢的加入 混合好揉成面团 放置在一边醒发。
2.超市买来的五花肉馅放在盆中加入适量的盐和十三香调味料还有酱油一起调匀腌制半个小时入味。
3.把长豆角切成碎碎的丁倒入调好的馅中。
4.加入一点水可以使馅更顺滑 顺着一个方向用筷子搅打使的馅料上劲。
5.取出醒发好的面团分成一个一个的小剂子。
6.用擀面杖擀成中间稍厚边缘薄的小圆饼。
7.取适量的馅料放在饺子皮中间，对折饺子皮，左右手同时用拇指和食指对捏即可爆出一个饺子了。
8.把盖帘上撒上一层薄薄的面粉 把饺子放置在上面。
9.烧开一锅水 把饺子依次下到锅中 等到饺子浮起肚子变得鼓胀 饺子就成熟了。
10.饺子装盘上桌即可。
‘叁’ 豆角猪肉馅饺子好吃么
材料
茄子
鸡蛋
五香粉 蚝油
葱 酱油
盐
做法
1.猪肉剁碎后加入切碎的葱段。
2.加入盐，酱油，蚝油，五香粉拌均匀。
3.茄子切段，中间一刀不切断。
4.把调好的肉馅加入到切好的茄子片内。
5.适量面粉加一个鸡蛋和少许水活成稀面糊。
6.把加入肉馅的茄子放入面糊内包裹上一层面糊。
7.锅内热油放入包裹了一层面糊的茄盒，煎到两面金黄即可。
‘肆’ 豆角饺子馅怎么做好吃
一直都是吃白面的饺子，就做个不一样的吧，做个玉米面的饺子，粗粮吃点有助于肠胃的蠕动，有益于身体健康。
【菜名】：玉米面饺
9、 蒸20分钟之后就熟了，可以开锅了，味道简直是好极了，老公吃着都停不下来，想吃的宝宝快快动手做吧！
【小贴士】：
1、 喜欢吃肉的可以根据自己的喜好多放点猪肉，少放点豆角都是可以的哦。
2、 揉面的时候加水拿捏不准的就一点点的倒，面不能太稀也不能太硬，所以为了掌握好面的软硬度，就一点点的加水。
3、 家里没有升降火锅可以用普通的蒸笼蒸都是可以的，我家是有这个，我感觉比较方便，根据实际的状况选用厨具。
‘伍’ 豆角馅水饺怎么做好吃
1.猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末。
2.剁好的肉糜放入碗中，加入盐、葱姜末、十三香、酱油、豆瓣酱顺时针搅打上劲。
3.面粉中加入凉水搅成絮状，和成软硬适中的面团，醒发20分钟。
4.豇豆角择洗干净，放沸水中焯烫断生捞出，剁碎。
5.将剁碎的豆角放入肉馅中，搅拌均匀。
6.将醒好的面团切一部分揉成细长条，切成小剂子。
7.挨个将剂子擀成中间略厚边缘薄的圆形饺子皮。
8.将馅料放入饺子中间包好，依次包完所有饺子。
9.锅中加水烧开，放入饺子，用汤勺沿锅边缘推动饺子，煮沸加入少许凉水，盖盖，再次沸腾开盖再加入凉水，沸腾以后饺子鼓起来就熟了。
‘陆’ 豆角馅饺子怎么调馅好吃的
豆角洗干净焯水切碎，加进肉末、盐、生抽、蚝油一起拌匀调配的馅包饺子是很好吃的，
‘柒’ 豆角猪肉馅饺子怎么做好吃
主料
猪臀肉
400克
面粉
500克
辅料
油
25克
盐
适量
豆角
400克
酱油
15克
大葱
适量
生姜
适量
步骤
10.然后双手用力合拢，用双手大拇指用力按压，即可包成薄皮大馅的饺子。
‘捌’ 豆角饺子馅怎么调好吃
豆角做饺子馅怎么调陷好吃
食材
豆角 一把
鸡蛋 2－3个
油 20克
盐 一勺
大碗 一个
方法/步骤
将长豆角洗干净空干水份。
切成很小很小的豆角碎末。
将鸡蛋打入碗中。
热锅加油。
放入鸡蛋以后，炒散。
成这种小块装就可以了。
另外起锅加少量食用油。
放入刚才备好的豆角碎末。
放入调味粉、盐等翻炒。
豆角炒软以后成起来放入鸡蛋的大碗中。
翻拌均匀以后冷凉备用。