① 鸭血豆腐汤的做法窍门
鸭血豆腐汤的做法窍门：
用料：
鸭血一块
嫩豆腐一块
生姜两片
葱适量
料酒适量
盐适量
味精适量
做法：
1，准备材料有鸭血，嫩豆腐，葱，生姜
2，鸭血和嫩豆腐切成块（可以切小点）
3，锅中放入清水，烧开。
② 鸭血豆腐汤怎么做 制作鸭血豆腐汤的方法
1、主料：鸭血250克、豆腐250克
2、调料：食盐1/2茶匙、鸡精1克、葱5克、姜5克、胡椒粉3克、植物油1茶匙、水适量。
3、豆腐和鸭血洗净。
4、豆腐和鸭血切成块,葱姜切成末,豆腐先放入锅中焯一下水。
5、锅中放入少许油,倒入葱姜末爆香后。
6、倒入适量的水。
7、下入豆腐和鸭血。
8、水开后,稍煮放盐,胡椒粉和鸡精即可。
③ 能否指点下鸭血豆腐汤怎么做
主料：
鸭血一盒
豆腐一盒
- 辅料
盐少许
鸡精少许
葱一把
胡椒粉少许
鸭血豆腐汤的做法步骤
7、完成，盛碗上桌。
④ 鸭血豆腐都是常见美食，鸭血豆腐汤该怎么做有营养
鸭血豆腐是生活中非常常见的美食，而鸭血豆腐汤想要做到更加的有营养，就要在调味料上面下功夫。首先要准备鸭血，豆腐，食盐，鸡精，葱，姜，胡椒粉，植物油以及水。要将豆腐以及鸭血全部都洗干净，然后都切成块，葱姜全部都切成末，豆腐放在锅里面焯一下水，不要焯水太久，否则的话豆腐就会烂掉。然后锅里面放少许的油，把葱姜末全部都倒进锅里面进行爆香。随后把水加入其中，然后把豆腐以及鸭血块全部都放到锅里面。
而且如果想要营养更加丰富的话，可以加入一些菠菜。因为菠菜营养非常丰富，不仅有蔬菜之王的称号，而且也绿色健康。但是因为菠菜里面有许多的草酸，而豆腐里面有氯化镁以及硫酸钙。两者同时进入到体内会造成钙质的流失，所以也可以先把菠菜放到沸水中焯水一分钟随后捞出，这样可以把80%的草酸去掉。最后再炒豆腐，这样混在一起吃就没有问题了。
⑤ 鸭血豆腐汤家常做法，正宗鸭血豆腐汤怎么做
主料鸭血2块豆腐1块青椒1个红椒1个辅料油适量盐适量味精适量生抽适量葱适量酒适量
步骤
鸭血豆腐汤的做法步骤11.食材：鸭血2块，豆腐1块
鸭血豆腐汤的做法步骤22.青红椒去蒂，切成小块
鸭血豆腐汤的做法步骤33.葱剁成葱花
鸭血豆腐汤的做法步骤44.净锅，倒油
鸭血豆腐汤的做法步骤55.油热后，放入切好的豆腐块
鸭血豆腐汤的做法步骤66.稍稍煎一会之后，放入切好的鸭血块
鸭血豆腐汤的做法步骤77.一面煎好后，翻转另一面，倒入少量的酒
鸭血豆腐汤的做法步骤88.两面都煎好后，放入盐
鸭血豆腐汤的做法步骤99.放入生抽
鸭血豆腐汤的做法步骤1010.稍稍翻动一下，放入适量的水
鸭血豆腐汤的做法步骤1111.放入青红椒段
鸭血豆腐汤的做法步骤1212.水沸腾后，继续煮2分钟左右，放入味精
鸭血豆腐汤的做法步骤1313.稍稍翻动后，即可出锅
鸭血豆腐汤的做法步骤1414.撒入葱花，即可上桌食用
⑥ 鸭血豆腐汤怎么烧好吃
1. 先将鸭血清水洗净，切成1.7厘米见方的块；
2. 豆腐同样切成1.7厘米见方的块，分别放入开水同焯一下，捞出控净水；
3. 汤锅置火上，倒入高汤750克烧开；
4. 放鸭血块、豆腐块，煮至豆腐漂起；
5. 加入细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面；
6. 待汤再开，起锅盛入汤碗内，最后淋入香油即可。
⑦ 家常鸭血豆腐汤的做法
鸭血：性寒味咸，有补血，解毒的功效。鸭血性平，营养丰富，可以治贫血，是保肝补血的最佳食品之一。在我国，人们也喜欢用鸭血做的血豆腐作菜肴，并称之为“液体肉”。鸭血具有清洁血液的能力。老师要经常食用一点鸭血。补血先要从食补开始，选择含铁丰富，铁吸收率高的食物： 单位：毫克/100克
黄豆 11 小米 4.7 海带 158 黑木耳 185 猪肝 25 猪 血45
芹菜 8.5 菠菜 2.5 紫菜 32 香菇 23
鸡蛋中的铁吸收率低，所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高，可适量食用。
多吃补血食物，这样的女人皮肤才会红润光泽，才能延缓衰老，让自己的青春长在。
小贴士
挺简单的，没啥技巧
⑧ 鸭血豆腐汤怎么做好吃 鸭血豆腐汤的做法
材料
鸭血一块，豆腐一块，适量的大蒜叶。
做法
1. 鸭血切成小方块备用.豆腐也切成小方块备用.
2. 锅内放入适量的水,加入一点的食油开大火.
3. 水开后放入鸭血、豆腐继续煮沸.
4. 放入适量的盐、味精、胡椒粉及蒜叶末拌匀即可.
⑨ 鸭血豆腐汤怎么做好吃
鸭血豆腐汤的做法
1.豆腐和鸭血洗净
2.豆腐和鸭血切成块,葱姜切成末,豆腐先放入锅中焯一下水
5.下入豆腐和鸭血
6.水开后,稍煮放盐,胡椒粉和鸡精即可
⑩ 鸭血豆腐汤是怎样制作的
鸭血豆腐汤：原料：鸭血50g，豆腐100g。
配料：香菜，上汤，醋，盐，淀粉，胡椒粉。
制作方法：将鸭血、豆腐切块，放入煮开的上汤中炖熟。加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后洒上香菜叶即成。
特点：豆腐是补钙高手，鸭血能满足人体铁质的需要。酸辣口味不仅能增进食欲，还能促进钙质的吸收。