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鱿鱼鸡蛋饼怎么做好吃

发布时间: 2022-12-12 11:30:00

‘壹’ 韩式鱿鱼泡菜饼的做法步骤图,怎么做好吃

韩式鱿鱼泡菜饼的做法
1.准备好所有食材
2.鱿鱼切丝
3.辣白菜切丝
4.把辣白菜放入一个大的容器内
5.放入鱿鱼
6.放入面粉
7.放入鸡蛋
8.放入盐
9.放入水
10.做成面糊
11.锅内倒入油
12.放入面糊
13.煎饼
14.一碗米酒,开吃!

‘贰’ 煎鱿鱼饼的做法步骤图,煎鱿鱼饼怎么做好吃

用料

鱿鱼 2只

鸡胸肉 一只鱿鱼大小

鸡蛋 1只

罗勒叶(最好是新鲜的) 适量

蒜 切一片左右

椒盐 适量

茴香 适量

白葡萄酒(或普通白酒) 少量

食用油 适量

煎鱿鱼饼的做法

  • 剥掉鱿鱼的皮,和鸡胸肉一起,用打馅器打成泥状

  • 然后把上面除了白酒以外的材料也加进去再打一遍

  • 平底锅加油烧热,把馅团成肉饼放入锅里煎,煎到两面金黄,倒入少量白酒蒸熟,出锅前撒上少许胡椒

  • 可以用剩下的油煎一些自己喜欢的蔬菜伴碟,我加了山葵,也可以加樱桃蕃茄,茄子,看自己喜欢

‘叁’ 潮汕美食鱿鱼糕蛋的家常做法怎么做好吃

食材用料
鱿鱼糕250g
鸡蛋2个相克食物
盐适量(由于鱿鱼糕本身有咸味,要少放)
耗油适量
白糖适量相克食物
鸡粉适量
潮汕美食鱿鱼糕蛋的做法
潮汕美食鱿鱼糕蛋的做法图解11.当然要买到本港的鱿鱼糕,加上备好辅料搅拌均匀
潮汕美食鱿鱼糕蛋的做法图解22.小火热锅,加入适量油,约三十秒后放入鱿鱼糕,然后用锅铲把鱿鱼糕压平,小火慢煎,待金黄色,翻过来
潮汕美食鱿鱼糕蛋的做法图解33.两边都煎成金黄色时,加入鸡蛋,约三十秒翻过来,再过1分钟起锅
潮汕美食鱿鱼糕蛋的做法图解44.起锅,加入葱段,哇,香喷喷的
用手机看这道菜做法
小贴士
选材尤为重要,全程小火,一定要待两边金黄色再加上蛋

‘肆’ 鱿鱼蛋怎么做最好吃啊

惹味的鱿鱼蛋

小贴士

蒸好的鱿鱼蛋放凉的时间久一点,膏体变硬更有风味。
加入生抽后(中小火)要盖上锅盖,中途要翻面,才更入味。

‘伍’ 鱿鱼肉饼的做法步骤图,鱿鱼肉饼怎么做好吃

  • 主料

  • 干鱿鱼

    2条

  • 梅头肉

    180g

  • 鸡蛋

    1个

  • 辅料

  • 适量

  • 鸡粉

    适量

  • 蒸鱼豉油

    适量

  • 小葱

    适量

  • 麻油

    适量

  • 步骤

  • 1.将鱿鱼浸泡1-2小时,泡软后洗干净。

  • 2.切小块,口感好。

  • 3.将梅头肉剁成泥。

  • 4.加入鸡粉、少量盐、蒸鱼豉油,拌匀。

  • 5.磕入一个鸡蛋,加少量水,搅拌均匀。

  • 6.锅里加水烧开,待锅开后入锅蒸10分钟左右。

  • 7.在蒸好的肉饼上淋上麻油,撒上葱花,美味!!

‘陆’ 鱿鱼馅饼的做法步骤图,鱿鱼馅饼怎么做好吃

用料

鱿鱼

洋葱头

面粉

辣椒酱

酱油

香油

鱿鱼馅饼的做法

  • 和面

  • 这个是我在超市买的,看中的是里面的辣椒块儿根据个人喜好随便买

  • 洋葱切条

    鱿鱼买的鱿鱼圈,化开切条【可以买鱿鱼须,第一做这个就买的鱿鱼须,非常不好处理,当时就崩溃了,不过论口感,还是鱿鱼须好吃。如果用鱿鱼须,记得焯一下】

    酱油,盐,香油,洋葱,鱿鱼放在一起搅拌

    用的上图辣椒酱,口轻者一定要少放,腌制。【我放了近三分之一,辣的不行不行的】

    腌制出的水我是倒掉的,然后拌入利民辣椒酱搅拌,包馅,开烙。
    【天津利民辣椒酱,是我喜欢吃的,之所以买上图那个,原因已经说过了这次因为量没掌握好,做的很辣,而且掩盖了利民辣椒酱的味道。喜欢吃别的口味的,一定要注意用量。】

  • 咸,辣,香

‘柒’ 怎么做脆香鱿鱼饼才好吃 脆香鱿鱼饼的做法步骤

  • 主料

  • 面粉

    2杯

  • 鲜鱿鱼

    1只

  • 洋葱

    半个

  • 辅料

  • 酵母

    5g

  • 孜然

    2勺

  • 酱油

    2勺

  • 耗油

    1勺

  • 蘸水

    3勺

  • 白芝麻

    2勺

  • 步骤

  • 1.第一部:发面团
    取面粉两杯 ,酵母5克温水融开,混合一起,放入面包机,发酵面团。待面团两倍大时取出,揉捏放气,再搁置二十分钟。第二部:做馅
    鲜鱿鱼洗净后放入开水中焯30秒,捞出后切丁,洋葱切丁,锅中热油炒洋葱和鱿鱼,依次放入酱油耗油冰糖白芝麻孜然蘸水等调味。盛出待用。

  • 2.第二部:做馅
    鲜鱿鱼洗净后放入开水中焯30秒,捞出后切丁,洋葱切丁,锅中热油炒洋葱和鱿鱼,依次放入酱油耗油冰糖白芝麻孜然蘸水等调味。盛出待用。
    第三部:包馅饼
    面团揪一小块 ,杆成圆形面饼,包馅,按照包包子的样子包好后 ,按扁,撒上黑芝麻

  • 3.第四部:烤馅饼
    烤箱预热220度十分钟,将馅饼放入烤箱,220度十分钟,即可吃到鲜香辣的小馅饼啦

  • 4.成品味道太美了

  • 5.两种方法做的小馅饼

  • 小贴士

  • 和面时用温水 面活的软一些