‘壹’ 韩式鱿鱼泡菜饼的做法步骤图,怎么做好吃
韩式鱿鱼泡菜饼的做法
1.准备好所有食材
2.鱿鱼切丝
3.辣白菜切丝
4.把辣白菜放入一个大的容器内
5.放入鱿鱼
6.放入面粉
7.放入鸡蛋
8.放入盐
9.放入水
10.做成面糊
11.锅内倒入油
12.放入面糊
13.煎饼
14.一碗米酒,开吃!
‘贰’ 煎鱿鱼饼的做法步骤图,煎鱿鱼饼怎么做好吃
用料
鱿鱼 2只
鸡胸肉 一只鱿鱼大小
鸡蛋 1只
罗勒叶(最好是新鲜的) 适量
蒜 切一片左右
椒盐 适量
茴香 适量
白葡萄酒(或普通白酒) 少量
食用油 适量
煎鱿鱼饼的做法
剥掉鱿鱼的皮,和鸡胸肉一起,用打馅器打成泥状
然后把上面除了白酒以外的材料也加进去再打一遍
平底锅加油烧热,把馅团成肉饼放入锅里煎,煎到两面金黄,倒入少量白酒蒸熟,出锅前撒上少许胡椒
可以用剩下的油煎一些自己喜欢的蔬菜伴碟,我加了山葵,也可以加樱桃蕃茄,茄子,看自己喜欢
‘叁’ 潮汕美食鱿鱼糕蛋的家常做法怎么做好吃
食材用料
鱿鱼糕250g
鸡蛋2个相克食物
盐适量(由于鱿鱼糕本身有咸味,要少放)
耗油适量
白糖适量相克食物
鸡粉适量
潮汕美食鱿鱼糕蛋的做法
潮汕美食鱿鱼糕蛋的做法图解11.当然要买到本港的鱿鱼糕,加上备好辅料搅拌均匀
潮汕美食鱿鱼糕蛋的做法图解22.小火热锅,加入适量油,约三十秒后放入鱿鱼糕,然后用锅铲把鱿鱼糕压平,小火慢煎,待金黄色,翻过来
潮汕美食鱿鱼糕蛋的做法图解33.两边都煎成金黄色时,加入鸡蛋,约三十秒翻过来,再过1分钟起锅
潮汕美食鱿鱼糕蛋的做法图解44.起锅,加入葱段,哇,香喷喷的
用手机看这道菜做法
小贴士
选材尤为重要,全程小火,一定要待两边金黄色再加上蛋
‘肆’ 鱿鱼蛋怎么做最好吃啊
惹味的鱿鱼蛋
小贴士
蒸好的鱿鱼蛋放凉的时间久一点,膏体变硬更有风味。
加入生抽后(中小火)要盖上锅盖,中途要翻面,才更入味。
‘伍’ 鱿鱼肉饼的做法步骤图,鱿鱼肉饼怎么做好吃
主料
干鱿鱼
2条
梅头肉
180g
鸡蛋
1个
辅料
盐
适量
鸡粉
适量
蒸鱼豉油
适量
小葱
适量
麻油
适量
步骤
1.将鱿鱼浸泡1-2小时,泡软后洗干净。
2.切小块,口感好。
3.将梅头肉剁成泥。
4.加入鸡粉、少量盐、蒸鱼豉油,拌匀。
5.磕入一个鸡蛋,加少量水,搅拌均匀。
6.锅里加水烧开,待锅开后入锅蒸10分钟左右。
7.在蒸好的肉饼上淋上麻油,撒上葱花,美味!!
‘陆’ 鱿鱼馅饼的做法步骤图,鱿鱼馅饼怎么做好吃
用料
鱿鱼
洋葱头
面粉
辣椒酱
盐
酱油
香油
鱿鱼馅饼的做法
和面
这个是我在超市买的,看中的是里面的辣椒块儿根据个人喜好随便买
洋葱切条
鱿鱼买的鱿鱼圈,化开切条【可以买鱿鱼须,第一做这个就买的鱿鱼须,非常不好处理,当时就崩溃了,不过论口感,还是鱿鱼须好吃。如果用鱿鱼须,记得焯一下】
酱油,盐,香油,洋葱,鱿鱼放在一起搅拌
用的上图辣椒酱,口轻者一定要少放,腌制。【我放了近三分之一,辣的不行不行的】
腌制出的水我是倒掉的,然后拌入利民辣椒酱搅拌,包馅,开烙。
【天津利民辣椒酱,是我喜欢吃的,之所以买上图那个,原因已经说过了这次因为量没掌握好,做的很辣,而且掩盖了利民辣椒酱的味道。喜欢吃别的口味的,一定要注意用量。】咸,辣,香
‘柒’ 怎么做脆香鱿鱼饼才好吃 脆香鱿鱼饼的做法步骤
主料
面粉
2杯
鲜鱿鱼
1只
洋葱
半个
辅料
酵母
5g
孜然
2勺
酱油
2勺
耗油
1勺
蘸水
3勺
白芝麻
2勺
步骤
1.第一部:发面团
取面粉两杯 ,酵母5克温水融开,混合一起,放入面包机,发酵面团。待面团两倍大时取出,揉捏放气,再搁置二十分钟。第二部:做馅
鲜鱿鱼洗净后放入开水中焯30秒,捞出后切丁,洋葱切丁,锅中热油炒洋葱和鱿鱼,依次放入酱油耗油冰糖白芝麻孜然蘸水等调味。盛出待用。2.第二部:做馅
鲜鱿鱼洗净后放入开水中焯30秒,捞出后切丁,洋葱切丁,锅中热油炒洋葱和鱿鱼,依次放入酱油耗油冰糖白芝麻孜然蘸水等调味。盛出待用。
第三部:包馅饼
面团揪一小块 ,杆成圆形面饼,包馅,按照包包子的样子包好后 ,按扁,撒上黑芝麻3.第四部:烤馅饼
烤箱预热220度十分钟,将馅饼放入烤箱,220度十分钟,即可吃到鲜香辣的小馅饼啦4.成品味道太美了
5.两种方法做的小馅饼
小贴士
和面时用温水 面活的软一些