1.准备好玉米面。
2.速冻饺子。(新包出来的饺子也可以,新包的饺子,水开先放入玉米粉,待锅开放入新包的鲜饺子)
3.速冻饺子,要先锅开先煮饺子。用木铲不停的搅拌,不要巴锅。
4.待锅开,一定要大开。
5.放入玉米面,继续大火煮。饺子玉米面一起煮。不要离开,要不停的搅拌。
6.煮至饺子漂浮起来,就不要搅拌了,改小火,直至粥变得浓稠,饺子漂浮,变大。这时就可以关火了。
7.用砂锅煮饺子也是为了保温,等都吃完了,还是热的呢,很适合冬天吃。端上来的饺子粥,配上自己腌制的白萝卜和甜蒜,真是好舒服啊。
⑵ 饺子和什么搭配做早餐
饺子可以和小米粥一起做早餐。也可以搭配鸡蛋汤。
或者是搭配一些凉菜。
⑶ 吃饺子搭配什么比较好饺子要怎么吃比较健康
饺子不仅是我们中国的传统美食,而且在营养价值上也非常值得称赞!首先从饺子的食材构成方面看,外表包裹面粉,富含碳水化合物;里面的馅儿可以有多种蔬菜,还可以有肉、豆制品、海鲜等等,馅料的食材种类可以多样而丰富,从营养均衡的角度来说,吃水饺是一种有助于实现食物多样化的饮食方式。
另外,在做水饺馅儿时,都会把食材剁碎,这样可以让食材更容易被人体吸收利用,同时,外边包裹的一层面粉,让水饺馅料中的营养素还不容易流失。而被包裹在饺子皮里的各种馅料,在温度的作用下充分融合,形成了其他类型的食物都无法比拟的特殊美味。
一般我们在吃水饺时很少会搭配其他食物一起食用的,即使要配也会配一些日常菜品,如肉类、蔬菜、蛋类等。但从均衡营养角度来看,其实水饺中碳水化合物的比例并不合理,尤其是薄皮大馅儿的水饺。我们知道,每餐中碳水化合物提供能量所占比例应该达到50%-60%,而水饺最多也就30%-40%,所以我们建议在吃水饺时最好可以搭配一些主食。搭配一些大米粥、八宝粥之类的都非常好,如果实在不方便,也可以随餐吃点香蕉,都是不错的选择。
⑷ 玉米粥煮饺子的做法
一:如果是生饺子。把包好的饺子下入锅中,等饺子快熟的时候下入玉米面,一起煮熟就可以了。
二:如果是熟饺子。先做玉米面粥,等粥快熟的时候下去饺子,一起煮熟就可以了。
冬天吃顿饺子粥,寒冷胀气去无忧!
⑸ 吃饺子配什么
饺子是主副食平衡的最佳搭配
美国的一位营养专家来中国时赞不绝口中国的饺子、包子、馅饼最讲营养。的确,饺子提供给人们的几乎是全营养素。
饺子皮面粉主要是提供最经济的热量来源———碳水化合物约73%、植物蛋白约9%。如果面粉是标准粉还可提供丰富的B族维生素和部分矿物质。脂肪的含量尽管较低(2%以下),但主要是不饱和脂肪酸,价值也较高。
副食肉类、鱼类、海鲜、鸡蛋等提供丰富的优质蛋白以补充主食面粉中的某些氨基酸的不足,充分体现主副食蛋白质的互补。值得提及的是,馅心以韭菜为主使人耳目一新、一尝为快。
自古以来我国人民就有初春时食鲜味、尝春盘的习俗,取“迎新之意”。初春的早茬鲜韭,脆嫩爽口,正是供人们“尝春”的时令佳肴。“夜雨煎春韭,新炊间黄粱”乃杜甫对春韭的赞叹。韭菜质柔嫩而味辛香,作为饺子馅则尤为清香可口,香气扑鼻。它有健胃提神,温中下气,活血化淤的功效。因温补肝肾,助阳固精作用突出,所以在药典上又有“起阳草”之名。
现代医学研究证明,韭菜含有挥发性精油及含硫化合物等特殊成分,是韭菜香辛味的呈味成分,具有促进食欲和杀菌的功效。
大白菜是菜中之王,是北方人冬日的主菜。一位营养专家讲如果一个人一天能吃到400克的新鲜白菜,那么一天所需的维生素、矿物质、膳食纤维就足够了。
至于蘑菇、香菇、木耳等菌藻类除可提供丰富的蛋白质、糖类和矿物质外,还含有较多的植物活性物质,具有较多的食疗作用。面粉及动物性食物属于生理性酸性食物,植物性食物的新鲜蔬菜属生理性碱性食物。吃完以蔬菜为主适量搭配些动物性原料的馅心饺子,清爽可口,舒适欣慰
⑹ 粥和哪些东西搭配比较适合做早餐呢
优质蛋白质食物,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋,猪肉、鸡肉、牛肉,鱼肉,虾,牛奶,奶酪等,这些食物中含有丰富的优质蛋白质,有利孩子的生长发育,而且还能提高饱腹感,让孩子一上午的学习精力充沛。
⑺ 黑米粥能配增蒸饺子吗
黑米粥、蒸饺子可以一起吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,口感清香鲜美,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补气健脾养胃的功效,特别适合老人妇女儿童食用
⑻ 大家说说您那里喝粥配什么呢
上一个庚子年喝的是玉米粥,那是1960年,正是国家接连遇到三年自然灾害的头一年,基本上都是配东北的小咸菜吃。现在也喜欢喝玉米粥,只是少见,这需自己做。还是喝小米粥时候多,在来点辣白菜,咸鸭蛋,海带丝什么的。早市都有,只要你喜欢就行。谢谢。
很高兴回答这个问题,因为每个地方饮食习惯不一样,所以喝粥的配什么也不一样。而且随着现在饮食多样化,粥也是各种各样的味口,而且都很有营养。不像我小时候喝粥很简单,真的就是白粥,最多也就加点红豆或者绿豆一起煮,再配点自家腌制的咸菜,就很知足了,如今都不一样了,喝粥的配菜种类很多的。
先说说我们这里的早餐店,一般早餐店喝粥都是配小笼包,豆腐卷,煎饺和烧卖之类的面食。每家店都有自己的特色咸菜,比如:榨菜,萝卜干,雪菜,辣头菜,腌黄瓜等等,而且都是免费提供,营养也很全面。
再来聊聊我家喝粥配什么吧,一般都是炒个素菜,烙点鸡蛋饼或者做几个菜饼,再配个萝卜干或者酱豆,宝爸口味重吃咸菜较多,宝宝口味淡,就吃点炒菜。我就多做几样配着粥喝,这样就更有营养了。
其实喝粥到底配什么?还是根据自己的爱好,想配什么就配什么,有营养就行,自己爱吃才是最重要的。
大枣山药粥~健脾养胃补气养血。
很高兴回答你的问题。
一、经常喝粥,对糖尿病人很不好。
二、小朋友每天活动量大,又要学习,粥不经饿。
三、我一般粥配咸菜,包子或馒头,一个鸡蛋,几颗花生米,当然有蔬菜最好。
您好,我是内个丫头!非常感谢您的提问,很高兴有机会能回答您的问题!
我一般喝粥只配两种食物,一个是生病的时候最合适的,一个是营养又补钙的
一、玫瑰大头菜
之前有一次生病,发烧很严重,什么都吃不下,妈妈就把这个玫瑰大头菜切成小末末,给我熬了一大锅白米粥,撒在上面,大道至简,真是绝了,又营养又清淡,喝了一大碗,之后就喜欢上了。一定要配大白米粥才最好。
二、海苔虾皮
市场上买回来的虾皮,清洗一下,沥干水份,在锅中小火焙干,至干松酥脆的状态,拌进海苔碎,放在粥里,咸鲜味的很是好吃,主要是虾皮焙后特别的香,而且还补钙,和粥一起吃味道和口感,层次都很丰富,把虾皮和海苔研磨成粉还可以给宝宝吃,但是要选无盐的,有助于孩子补钙长高哦。
以上就是我的回答,都是一些日常饭食的经验和一些小技巧,仅供您参考,希望能对您有所帮助的同时,也希望您每日都能吃的营养、吃的开心!
随着现在人们的饮食习惯的发展,很多人都喜欢喝粥胜过吃一碗干饭,尤其是家里有老人的时候,或者在这样一个越来越炎热的夏天,一碗稀粥顶饱又解渴。
要说我那里喝粥一般配什么?
那么小咸菜一般都吃啥呢?那可就多了
1.芥菜条
就是用芥菜疙瘩腌制好以后,切成条,放点醋,香油,辣椒油,味精搅拌均匀,爽口又下饭
2.咸蒜
有的人可能经常吃糖蒜,很少吃咸口的,其实我就爱吃咸口的,腌好的蒜扒了外面的硬皮,里面的嫩一点的可以带着蒜瓣一起吃,咸香美味,还有一点蒜的辣味,配碗粥很是不错。
3.蒜茄子
顾名思义,蒜茄子蒜茄子,就是蒸好的茄子里面夹着蒜泥,再放适当的盐,腌制一段时间,就可以吃了,喜欢淡一点的就少放盐,当然放多了的可以吃小口一点。
以上都是就粥小神器,小伙伴们觉得呢?
一天之计在于晨,在南方,大部分人早餐都是比较喜欢选择喝粥的。喝粥可以增强食欲,补充体力,调养肠胃,延年益寿等功效。那么喝粥的时候,我们都有哪些辅助食材呢?今天就向大家来盘点下我们家乡喝粥的搭配吃法吧!
面食类:在早上的时候,妈妈如果时间比较充足的时候,都会为我们做些面食,比如说韭菜饼,包子类的食物。刚出锅的韭菜饼还带点余热,再喝点热腾腾稀饭,是感觉特别幸福的一件事情。在我们家乡,早餐有时候也会煎点锅贴。锅贴大家并不陌生吧,它是一种煎烙的带馅子的面食,看起来特别像饺子。有的人喜欢蘸着醋吃,清晨时分,清粥小菜,老醋锅贴,幸福感满满的提升!
小菜类:在我们家乡,老百姓多于清明前腌鸭蛋、鸡蛋。谷雨前后腌春腊菜。白露后泡菜、抹辣椒酱。立冬腌冬腊菜、白菜、萝卜梅雨季节做酱。而这些诸多操作,大部分都是为了我们早餐服务的。吃早餐的时候,我们会从腌制的坛中拿点咸鸭蛋或鸡蛋,或酸豆角咸菜萝卜干。烹制煮熟以后就可以当我们的“下酒菜”。如果在面饼中再夹点咸菜豆角,然后一口下去咀嚼几口再喝口稀饭,那种感觉真是令人享受。
小伙伴们,你们家乡早餐喝粥的时候都是怎么吃的呢?
一个鸡蛋,一碗粥。在耒点碱菜。
这就够吃了。[呲牙]
⑼ 小米粥和饺子能同食吗
应该可以吧。东北饺子馆都这样吃的,点一碗小米粥,上一盘饺子!
⑽ 饺子和啥搭配吃
根据每个人喜好不同,肉与菜的比列也不尽相同,多放肉馅,少放蔬菜,尽管会让馅变得不是很“柴”,但是这会带来大量的饱和脂肪和热量,不利于健康。同时,传统上使用蔬菜原料时要挤去菜汁,会让其中的可溶性维生素和钾等营养成分损失严重。要达到真正的营养平衡,首先要从馅入手,降低肥肉和动物油的使用量,提高蔬菜的含量。
肉类馅料尽量多搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜,如香菇、木耳、梅干菜等。这样能减少胆固醇和脂肪的吸收量。各种豆制品和鱼类也可以入馅,代替部分肉类,降低脂肪含量。同时,食用这些馅类食品时不宜再吃高脂肪菜肴,而应搭配清爽的凉拌蔬菜。很多人在吃饺子的时候都喜欢蘸点醋来缓解。
其实,除了蘸醋外,可以搭配点杂粮粥,就可以更好地达到营养平衡。也可以在吃饺子的同时喝些可以去油腻的健康饮品,同样能收到不错的效果。具有去油腻效果的健康饮品有很多,如茶水、果汁等,但与饺子搭配最为适宜的还是要数传统饮品酸梅汤了。酸梅汤是由乌梅、山楂等数种天然原料熬制而成,含有丰富的微量元素、粗纤维等营养物质,尤其是其中富含的花青素更是一种植物化学物质,可以极为有效地帮助身体排出油腻。