需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 3个、白菜芯 1个、香菇 5朵、大葱 半根、油 适量、盐 适量。
1、干香菇提前凉水泡发。
B. 鸡蛋香菇馅饺子的做法
烹饪技巧
1. 素馅熟得快，不用久煮；
2. 干香菇要完全泡发再用；
3. 面团不要刚揉完就用，要饧30分钟以上使用才滋润；另外想要普通面粉的饺子皮不破皮，可以揉面时加点盐。
C. 蘑菇鸡蛋饺子馅做法大全
[ 素菜蘑菇鸡蛋饺子馅 ]
食材：
香菇、鸡蛋、小白菜、葱姜蒜等。
做法：
1，先把小白菜清洗干净，把小白菜切的碎一些，这样子更加入味。
2，香菇用清水洗净，切成块。鸡蛋用油炒熟，把鸡蛋尽可能炒碎一些。
3，把切好的小白菜、香菇、鸡蛋混合在一起，加入适量的盐、耗油、葱、姜、蒜拌匀，香菇素馅饺子馅就做好了
D. 香菇鸡蛋饺子馅的做法 香菇鸡蛋饺子馅怎么做
1、主料：面粉适量、韭菜500克、香菇200克、鸡蛋5个、鸡精1勺。
2、辅料：盐3勺、八角粉1勺、半斤香1勺、鲜姜末适量、酱油1勺、油适量。
3、韭菜洗净控掉水分后，切成末，然后加入半斤香，八角粉，鲜姜末。
4、香菇切末待用。
5、鸡蛋打成蛋液，加入些许盐。
6、将油加热倒在备好料中。
7、炒鸡蛋，将蛋液倒入热油中，用筷子快速转圈搅拌。
8、炒香菇，炒出香味即可。
9、待炒好的香菇，鸡蛋晾凉后，倒入备好的韭菜盆中。
10、加入鸡精，酱油，盐，紫苏油，然后搅拌均匀即可。
E. 香菇鸡蛋饺子馅的做法窍门
食材
香菇
2个
鸡蛋
1个
香油
10克
料酒
10克
酱油
10克
盐
5克
姜末
5克
方法/步骤分步阅读
1
/6
将准备好的香菇切成小丁，将鸡蛋打散备用。
2
/6
起锅烧油，倒入打散的鸡蛋，炒至断生。
3
/6
准备一个空碗，放入炒好的鸡蛋和切好的香菇丁。
4
/6
加入一勺姜末、一勺酱油、一勺料酒、一勺香油和适量盐调味。
5
/6
用筷子按一个方向不断搅拌，搅拌均匀即可。
6
/6
这样营养美味的香菇饺子馅就做好了。
F. 木耳香菇鸡蛋素馅怎么调馅
用料
鸡蛋 1个
木耳 60g鲜木耳
香菇 6.7朵
胡萝卜 半根
葱 一段（我用的大葱切了一小块）
洋葱 一层
味极鲜 适量（咸淡自己品）
盐 适量（咸淡自己品）
香菇木耳鸡蛋素三鲜饺子的做法
木耳、香菇、胡萝卜剁碎，放在容器里
G. 香菇可以加鸡蛋做馅吗
可以的，可以做成香菇鸡蛋馅。具体步骤：
主料：泡发香菇8个、包菜1个、鸡蛋3个
辅料：油适量、盐适量、葱2棵
1、包菜洗净剁碎加盐腌制十分钟，攥出水分。
H. 香菇木耳鸡蛋粉条素馅怎么做好吃
食材用料
香菇若干相克食物
木耳若干相克食物
粉条若干
鸡蛋三个相克食物
葱花若干
盐少许
豆腐一小块儿相克食物
酱油适量
调馅料适量
香菇木耳鸡蛋粉条素馅的做法
1.洗干净香菇
2.洗干净木耳
3.洗干净豆腐
4.切好葱花备用
5.放油锅里炸一下粉条
6.把粉条拌碎
7.接着炸豆腐
8.剁好香菇
9.剁好木耳
10.炒好鸡蛋
11.都放进一个容器里，加入盐，调料，酱油搅拌均匀，美味的素馅就成功了
I. 香菇鸡蛋饺子馅的做法
用料
鸡蛋 3个
香菇 4朵
蚝油 半勺
盐 适量
姜 2片
葱 半根
饺子皮 35张
香菇鸡蛋馅饺子的做法
1.香菇洗净剁碎
拌匀的饺子馅包好即可。
家常美食，无需过多步骤。简单但是温暖的味道。
J. 香菇鸡蛋素馅包子怎么做好吃
前言
家人都很喜欢吃包子，饺子，尤其喜欢吃素馅的，总想做出些有新意的，就试着用木耳，黄华做馅，味道还不错，家人都很喜欢吃。
材料
主料：中筋面粉500g、木耳50g、黄花菜50g、鸡蛋50g、绿橄榄500g、香菇50g；
辅料：油50ml、盐适量、五香粉适量、生抽适量、香油适量、味精适量、酵母粉适量
香菇鸡蛋素馅包子
1
先用温水，适量的酵母粉活好面团放在一边发酵，大约的30,40分钟。
2
先把鸡蛋摊熟，放在一边凉着，热的放在馅里容易出汤。
3
把事先泡发的香菇，木耳，黄花菜和绿橄榄用热水焯一下，然后过凉水。
4
绿橄榄切碎。
5
香菇，木耳黄花菜切碎。
6
加入葱花，摊好的鸡蛋。
7
加入调料拌匀。
8
面也醒发好了。
9
切成大小相等的面团，准备包包子。
10
包子包好后，在醒发半个小时。
11
醒发好的包子放入蒸锅。
12
盖上盖子，蒸15分钟。
13
美味包子出锅了。
小贴士
包子蒸好后等5分钟再揭锅，这样包子外观好看。