A. 蛤蜊豆腐汤天下第一鲜怎么做
食材明细：蛤蜊400克、豆腐1盒、小葱3根、姜2片、食盐2克、食油50克
蛤蜊豆腐汤的做法步骤
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起锅后再撒些葱花即成。
B. 豆腐酸菜煮白蛤，好吃还实惠，不学学怎么行
主料：白蛤200克
辅料：酸菜适量、葱适量、细盐适量、胡椒粉适量
豆腐酸菜煮白蛤的做法步骤
9.一份豆腐酸菜煮白蛤完成。
小贴士：豆腐因为要经长时间的煮制，所以我们要煎制一下让豆腐 定一下型，然后经过长时间的煮制还可合豆腐微有膨胀感，这样子成品汤里的豆腐好出味也吸味。
C. 蛤蜊炒豆腐怎么做好吃又简单，做法图解分
美食原料
主料：蛤蜊400克、豆腐250克
配料：猪肉少许、葱一段、姜三片、盐半匙、胡椒粉少许、香菜少许
美食制作
1、 蛤蜊加盐吐干净沙子，用清水多冲洗几遍备用。
2、 豆腐切一厘米方丁，肉切小片，葱切葱花，姜切丝。
3、 锅中加入清水，倒入豆腐丁加入适量盐和胡椒粉焯一下。
4、 坐锅倒入少许油，倒入葱姜和肉片爆香，倒入蛤蜊翻炒几下，倒入清水，水要没过蛤蜊，加入豆腐后，加入盐、胡椒粉调味，汤烧开后，即可关火盛出，撒上香菜碎即可。
D. 蛤蜊豆腐汤怎么做好吃，蛤蜊豆腐汤的做法步骤
材料
蛤蜊250g、嫩豆腐1块、猪瘦肉50G、盐、味精适量、生姜少许
做法
1、蛤蜊洗净，生姜切末，豆腐切小块，猪肉切丁。
2、瘦肉加盐、料酒、少许老抽及淀粉腌渍一会。
3、锅内倒入少许油，烧热，放生姜、猪肉丁稍微煸一会，盛出备用。
4、锅内倒入开水烧沸，加入豆腐。
5、待再次沸腾，倒入蛤蜊煮至壳开后，加入猪肉丁。
6、最后放少许盐和味精调味，撒上葱花即可出锅。
E. 蛤蜊炖豆腐怎么做如何做好吃
1.将豆腐切成3×3×1cm的小块。大蒜切一寸长的段，火腿切小丁丁。姜切丝，葱切成一寸长的段。蛤蜊洗净。
2.取一平底不沾锅，放入少量油，加热到6层，放入豆腐块，取中火，将豆腐两面略煎，色淡黄即可，这样可以增加豆腐香味，也去去豆腥味。要注意，一定不要煎得太老噢。煎好后取出备用。
3.取一菜锅，加入三调羹左右的油，加热至8层，放入姜丝，干辣椒丝，葱丝炒香，放入蛤蜊，略微翻炒，加入料酒，鲜酱油，继续翻炒蛤蜊，至大部分蛤蜊开口，取出备用。
4.将菜锅洗净，加入豆腐，火腿末，加入适量水（没过豆腐的1/2到2/3即可），加入盐，鲜酱油调味，烧开后，在取小火煮2到3分钟，以入味。
5.再取一小煲或沙锅，菜锅内的豆腐移入。注意不要弄破了豆腐，就不那么好看咯。再在豆腐上放上刚才炒好的蛤蜊，和大蒜。取小火，继续炖3到5分钟。
F. 蛤蜊肉炖豆腐的正宗做法
用料
蛤蜊 带壳1斤
豆腐 1块
茼蒿 1小把
虾皮 可有可无
葱姜蒜 切丝或者丁
干辣椒 可有可无
盐 一丢丢
步骤
1 蛤蜊吐干净沙，洗干净后，锅内烧水，蛤蜊煮开口，扒出肉，泡在煮蛤蜊的水里备用。
2 锅内放油，葱姜蒜爆锅，然后放入豆腐，炒一会儿。
3 把蛤蜊肉和煮蛤蜊的水一起倒进去。放入虾皮，茼蒿，干辣椒。如果水不够再加点水。
4 煮一会儿后，加入适量的盐，出锅。
G. 白蛤豆腐汤的做法
白蛤（青蛤、文蛤均可）500克、豆腐半盒、姜片3片、葱花适量、盐少量
做法
编辑
：
1、提前将新鲜白蛤用淡盐水浸泡2小时，让其吐尽沙，洗净待用
2、豆腐洗净切片
3、锅中放入足够清水（4－5碗）和姜片烧开
4、锅中放入豆腐煮开
5、放入白蛤加盖大火煮至白蛤口张开
6、关火加盐调味，放入葱花即可
H. 做法，白蛤豆腐汤怎么做好吃，白蛤豆腐汤的家常做法
用料
主料
文蛤500克
豆腐半盒
调料
食盐
少许
葱
适量
姜
3片
白蛤豆腐汤的做法
1.提前将新鲜白蛤用淡盐水浸泡2小时，让其吐尽沙，洗净待用
2.豆腐洗净切片
3.锅中放入足够清水（4－5碗）和姜片烧开
4.锅中放入豆腐煮开
5.放入白蛤加盖大火煮至白蛤口张开
6.关火加盐调味，放入葱花即可
I. 白蛤豆腐汤的家常做法大全怎么做好
主料
蛤蜊
250克
豆腐
300克
辅料
火腿 咸 30克
姜 10克
香菜 5克
步骤 (合计 4 步)
进入烹饪模式
1. 白蛤放入清水中，滴入几滴香油，加入少许盐，让其吐沙。
2. 豆腐洗净切成一厘米见方的小块；咸火腿切薄片；生姜去皮切片；香菜洗净切碎备用。
3. 锅中放入适量清水煮开，依次加入生姜片、咸火腿片和豆腐块煮开，再加入白蛤加盖煮5分钟。
4. 最后调入适量盐，撒香菜碎即可。
白蛤豆腐汤的做法步骤_1
大师秘籍
1、用蛤蜊做汤一定要提前让蛤蜊吐净泥沙，否则沙子会粘在其他食材上，严重影响口感。
2、水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙。
3、咸火腿的加入既可以去腥也可以让汤变得更加鲜美。
4、由于咸火腿在制作过程中使用了大量的盐，所以用咸火腿煮的汤本身会有一定的咸度，最后调入盐的时候可以品尝一下，然后再根据口味适量添加。
J. 白蛤豆腐汤怎么做
用料
白蛤 500克
豆腐 3块
姜片 四五片
香菜 适量
酱油 几滴
做法
白蛤泡水，泡个2小时左右，然后用刷子刷干净表面。
豆腐切块
热锅，下油，爆香姜片，下白蛤翻炒一下，然后加水没过白蛤，盖上盖子。
直到水有些变白，白蛤都差不多打开了，就下一小勺白酒或者料酒，去去腥，然后加入豆腐，继续盖盖子，煮到白蛤全部打开，下点盐，下点六月鲜的酱油，一点就好，不要搞到汤都变色啦~~~再下点葱花，然后就可以出锅了。
小贴士
怕腥的可以多放点姜片。