把豆腐煎了之后剁碎。放入白菜，香菇，芹菜，可以包素馅饺子。
Ⅱ 豆腐搭配什么菜包饺子好吃
豆腐的饺子馅在制作的时候，首先需要把猪肉洗干净，直接剁成馅，剁好之后在其中加入适量的盐，生抽，香油，还需要加入鸡精和五香粉，用筷子搅拌均匀之后，需要腌制一会儿。之后我们把香菇洗干净，然后直接切成末，同时还需要把葱和姜都洗干净，然后切成末。把香菇末，葱末和姜末全部都准备好之后，就可以直接全部放到猪肉馅里，然后继续把馅料全部搅拌均匀。下面就要开始准备豆腐了，准备好一个蒸锅，在其中加入水之后，我们把豆腐直接放到蒸锅中，需要蒸上十几分钟的时间。等到蒸好之后就可以把豆腐全部拿出来，晾凉之后我们再把豆腐捣碎，豆腐捣碎之后也需要倒到之前准备好的馅料中，搅拌均匀之后就制作好了豆腐的饺子馅。
豆腐的营养价值
豆腐是人们常吃的一种豆制品，吃起来的口感软嫩很美味，而且豆腐的营养丰富，其中有铁、钙、磷、镁等人体中所必需的各种微量元素，其中糖类、植物油，还有优质蛋白的量都很丰富，而且豆腐中的大豆蛋白属于一种完全蛋白质，人体吸收和消化起来都非常方便。
豆腐中也有偶一定量的油脂存在，不过其中的油脂主要是亚油酸，而且因为其中不含胆固醇，所以是非常有益于我们人体神经、血管、大脑健康的。
在豆腐中实际上是不含胆固醇的，所以说很适合给高血压、高血脂、高胆固醇症还有动脉硬化、冠心病的患者吃这种食物，再加上豆腐含有特别丰富的植物雌激素，这种物质可以帮助人体促进钙元素的吸收，因此能够对防治骨质疏松症的问题，有非常好的滋补作用存在，对健康有意义。
Ⅲ 用豆王包饺子好吃吗
鱼韭菜馅：
主料：700克去皮的鱼50克肥膘肉，韭菜200克，50克葱花，料酒，姜，盐，味精，高汤各适量。
做法：把鱼在水中冲洗，粗糙刺，放案板上敲剁成细泥。肥膘肉切成细粒，切碎的韭菜。深吸锅内，加肉汤成鱼泥，开，加料酒，葱，姜，味精，精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉，韭菜和服务。
Ⅳ 薯仔可以和什么包饺子
薯仔可以和韭菜、猪肉包饺子，味道不错哦，方法步骤如下：
1.薯仔去皮，洗净
小贴士：薯仔不喜欢太多的油，少放点油就可以了
Ⅳ 用冻豆腐和什么菜做馅包饺子好吃
用冻豆腐做饺子馅，可以搭配猪肉、白菜和粉条。把冻豆腐泡在冷水中化开，捞出来挤干水分，切成小丁；把猪肉剁成肉馅，放入盆中，加入少许生抽和花椒面，腌制十五分钟；把大白菜洗净，剁成碎末，然后撒盐，挤出水分；将粉条用温水泡软，捞出来控干，再切碎一些。把冻豆腐、白菜、粉条和猪肉馅混在一起，加入花生油、葱末、姜末和少许食盐，搅拌均匀，饺子馅就做好了。接下来的步骤，就是和面、擀皮、包饺子了。
Ⅵ 豆王包饺子怎么做好吃
豆腐干200克香菇150克姜10克蚝油10香油15克调馅粉10克水适量
香干素水饺的做法
1.准备好食材，面粉加温水和成面团，醒20分钟
2.豆干切末放入大碗中
3.白菜、香菇切末放入碗中
4.放入葱、姜末
5.调入盐、调馅、香油、蚝油拌匀
6.面团下剂，擀皮，包入馅料
7.捏成水饺，锅中加清水，水开后下入饺子，煮熟即可
嫩豆腐（2寸四方）4块，绞猪肉150克，香菇茸、虾米茸各1汤匙，酒1茶匙，上汤3杯，火腿片6片，青菜少许，薯粉适量。
做法
1、将绞猪肉加入适量水，剁过之后，放进碗中，再放香菇茸、虾米茸及盐、酒、薯粉等调味料，拌为泥状，分成20小粒备用。
2、将每块豆腐先切除其硬皮及四边后，再横面片成薄片（每片约1/5寸厚）。
3、将一块洗净的方形湿白布摊开，将豆腐片往布角上放好，并放一粒肉馅在豆腐片中央，提起布脚向前覆盖（使豆腐成三角形包住肉馅）
然后再用两个食指用刀按压三角形豆腐之两边以使豆腐边能粘合起来而成为饺子状。
4、逐个做好后，轻轻放到涂过油之碟子上，全部做好，放锅中隔水蒸熟（约8分钟）。
5、将上汤在锅内煮滚，加入火腿片、香菇片及青菜，并放盐调味，最后用薯粉勾芡盛在大碟中，并将蒸熟的豆腐饺子小心的放入略拌即可（如有鸡油可淋下1茶匙）。
材料绿萝卜 2个 鸡蛋 4个 虾皮 100克 豆干 200克 胡椒粉 适量 盐 适量
香油 适量 姜 3片 小葱 3根 生抽 少许
做法
1. 虾皮泡水去咸味。萝卜擦丝用盐腌一下。
2. 豆干切细丁放入锅中炒成微焦。
3. 鸡蛋打散，炒熟。蛋进锅后边加热边用筷子划圈，这样炒出来是碎的，直接就可以入馅。
4. 泡好的虾皮用纸巾吸干水分，放入锅中炒至焦黄。倒出切碎。葱，姜切末。
5. 萝卜挤干水，切碎。把所有东西都倒在一起，加香油，生抽，胡椒，盐调味。
6. 包好。
Ⅶ 豆腐配什么包饺子好吃
我认为豆腐配梅干菜包饺子非常好吃，十分美味。
Ⅷ 长豆角和什么包饺子好吃
长豆角一般指豇豆角，长豆角包饺子可以放猪肉，再加点青椒，好吃。
长豆角、青椒需要开水焯一下，然后切碎拌在肉馅里。其他过程略。
Ⅸ 豆腐和什么包饺子好吃
看自己的口味，不同人的口味不同。