⑴ 炒花子菜可以只放盐和酱油吗
主料：猪肉200克、花菜250克、
辅料：胡萝卜30克、葱姜蒜适量
配料：盐适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、淀粉适量、蛋清1个
猪肉炒花菜的做法步骤
7、熟了放点蚝油，装盘即可。
⑵ 炒干豆腐放酱油不
最好不放，如果是清炒的话，加了反而颜色不好。口感也差
食材
干豆腐500g油盐辣椒葱花味精适量
步骤
1将葱切段
2辣椒和姜切好备用
3炒锅放油，葱姜炝锅，放入干豆腐丝翻炒
4然后放入辣椒
5炒制5分钟，加入盐，味精，翻炒出锅
⑶ 青椒炒豆腐干怎么做好吃又简单
材料明细：
豆腐干300g、青椒1个、红辣椒2个、葱适量、姜适量、酱油适量、盐适量、味精适量
青椒炒豆腐干的简单做法：
1、首先把买来的卤豆腐干清洗干净备用
2、把洗好豆腐干切成豆腐丝，如图所示：注意不要切太细了。
3、把青椒切成丝，干红辣椒也切细丝，把大葱切段，姜洗净后切末备用。
4、起锅倒油，等油锅热后，放花椒、葱段和干红辣椒丝一起爆炒出香味
5、然后放豆腐干稍微翻炒一下，放酱油和盐调味
6、最后加入青辣椒丝，然后翻炒一会，加少许味精调味，这道简单又好吃的青椒炒豆腐干就做好了，出锅可以享用了。
成品图：
豆腐干的营养价值：
豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体 所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
青椒炒豆腐的用料
青椒 3个豆腐 500g葱和姜 蚝油
青椒炒豆腐的做法步骤
步骤 1
将青椒洗净切块，豆腐切块，葱姜准备好
步骤 2
平底锅到油把切好豆腐煎成两面金黄备用
步骤 3
然后到油，下葱花姜，到入辣椒煸炒2分钟放入煎好的豆腐，这时可以下蚝油调味即可，（如果重口味可以例加盐，）出盘喽
⑷ 炒尖椒干豆腐要放酱油吗
尖椒干豆腐不需要放酱油，否则干豆腐的颜色会变深。但如果你喜欢吃深色的话，可以放一些。
尖椒干豆腐做法步骤
所需材料：干豆腐300克、猪肉100克、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、水淀粉适量、
做法步骤：
1.准备好所需材料，干豆腐最好选用东北干豆腐，薄而韧的，先把干豆腐切成3厘米左右宽的条，再斜刀切成菱形片。
2.把尖椒去蒂，去籽，再切成菱形片。猪肉切成薄片，放在碗中，加入料酒，淀粉抓匀，腌制10分钟，料酒可以去除猪肉的腥味，淀粉可以使肉片滑嫩。
3.锅加水烧开，下入干豆腐焯水2分钟，捞出控水待用，这样可以去除干豆腐的豆腥味。
4.锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香，再下入肉片翻炒，把肉片翻炒至颜色变白。
5.下入干豆腐，淋入半碗水（如果有老汤，用老汤最好，味道香），加入盐，烧开，煮几分钟。
6.下入尖椒，翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得粘稠，加入蒜末，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
干豆腐的主要成分是黄豆。黄豆营养价值丰富，被称为植物乳牛。但如果核桃与黄豆二者同食，则会产生腹胀腹痛不消化等症状。所以，请勿同时食用。
⑸ 辣椒炒豆腐干的做法，辣椒炒豆腐干怎么做好吃
青椒炒豆腐干的做法步骤
1把买来的豆腐干洗干净。
2切成豆腐丝。
3油锅热后，放花椒、葱段和红辣椒丝爆香。
4青椒和红辣椒也切丝，葱切段姜洗净，切末待用。
5然后放豆腐干稍微翻炒一下，放酱油和盐。
6放青辣椒再翻炒一会加味精即可出锅。
⑹ 菜花炒干豆腐的做法
食材明细
主料
花菜适量
- 辅料
酱豆干适量
- 配料
盐适量
蒜叶适量
姜蒜末适量
清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
8
锅内倒入少量的水略煮，起锅前撒入蒜叶末，稍稍翻炒就可以出锅了。
花菜炒豆干的做法步骤
小窍门
花菜水分少，容易炒糊，应注意火候。