主料
低筋面粉
180克
鸡蛋黄
2个
鸡蛋
2个
椰蓉
50克
辅料
玉米油
80克
糖粉
50克
泡打粉
1克
步骤
1.二个蛋黄二个全蛋打在一碗里，加入糖打发。
2.打发至发白，浓稠，划过的纹不会很快消失即可。
3.取一小部分面糊加入玉米油拌匀，然后再加入面糊中拌匀。
4.加入过筛的面粉和泡打粉拌匀。
5.然后再加入椰蓉拌成团即可。
6.省力的方法来了，全部倒入烤盘，用勺子抹平。
7.烤箱180度预热，送入烤箱中层20分钟。
8.烤到中途定型好后取出切成块，如图（也可以切成自己喜欢的形状）
9.再切一刀就好了。
10.送回烤箱继续烤至结束。
11.烤好的饼干很香呢，不仅酥，而且椰香味很浓郁！
