① 艾草煮鸡蛋好吃吗
我们那里以前就有用艾草煮鸡蛋的传统，是在端午节的进行的，我可以说是从小就吃，不过这个味道只能说不算难吃而已。其实这是很简单就能想的通的事情，现在蔬菜种植技术如此发达了，如果艾草煮鸡蛋“惊天动地”一般的好吃的话，早就有人大量种植、出售了。所以我们以前只是在过节的时候按照老人家说的习俗来做，算是应个景儿。
所以如果对艾草煮鸡蛋好奇的话，可以在端午的时候带上家人朋友去采艾草，自己动手做做，也是个不错的踏青休闲的理由。但是如果寄希望于这个吃法有什么了不起的作用，那还是不必了，肯定会失望的，自古以来都不是什么“非凡良药”。艾草的成分可能还比不上一些茶叶，如果这都能有什么“神效”的话，茶叶蛋岂不是要上天？
② 艾草煮鸡蛋怎么煮法
艾叶味辛、苦，性温，简单来说就是艾叶的味道有些人可能不喜欢，就像是榴莲，喜欢的人爱之如命，不喜欢的人避之如蛇蝎。艾叶煮鸡蛋有两种做法，一种是做成甜汤，一种就是做成咸的。做成咸的需要把艾叶切碎，就是喝汤的时候会有很浓的艾叶味而且碎的艾叶很容易吃到，这对不喜欢这种味道的人来说是一件痛苦的事，如果想要艾叶煮鸡蛋能更容易入口，其实可以做成甜汤。
材料：艾草100g、鸡蛋3个、生姜3片、红糖适量
做法：
1、把艾草的嫩叶摘下来，洗干净。
2、生姜洗净切片，鸡蛋洗干净。
3、把艾叶、鸡蛋、生姜片一起放到锅中，加入清水，煮15分钟。
4、把鸡蛋捞出，放冷水里一会儿，剥去壳。
5、为了使蛋出现花纹，用薄丝袜包入新鲜的艾叶，并扎紧。
6、把鸡蛋再次放回锅中，加入适量红糖，再次煮开后，转小火煮15分钟。
7、鸡蛋煮好后，把丝袜剪去、拿掉艾叶，漂亮的艾叶鸡蛋就好了。
③ 艾叶煮鸡蛋到底能不能吃
艾叶有一种特殊的味道，在民间有驱蚊虫、驱邪的说法，
有的地方还在端午用艾叶煮鸡蛋吃，但在医学上，艾叶只用来外用，而不内服。
用途：
肾阳虚衰型老年腹泻。
做法：
1．艾叶洗净，与鸡蛋入沙锅内，加水煮熟，捞出鸡蛋，去壳再煮。
2．孕后第一个月，每日一次，连服一周；第二个月，每10天服一次；孕后第三个月15天服一次；第四个月每月一次，直至妊娠足月。
功效:
1．艾叶具有较高的营养价值，含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。
2．艾叶是妇科常用中草药，它有暖宫的功效，中成药中还有艾叶暖宫丸这样的药物，用来治疗月经不畅等，但药典里并没有记载艾叶有助孕、安胎功效。不过，尹志超同时指出，如果女性是因为患有宫寒症导致的不孕，常服艾叶可以暖宫，间接地也就治好了不孕。
3．产妇在坐月子期间可以让家人帮忙用艾叶煮水洗头、洗澡，具有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效，用艾叶做药枕或熏蒸还可以防病。
④ 艾叶煮鸡蛋的正确做法
用艾叶煮鸡蛋能够起到调理体内寒气的效果，尤其是女性要经常吃一点用艾叶煮的鸡蛋，能够达到祛除宫寒的效果，只是如何用艾叶煮鸡蛋呢？一起来看一下吧！
- 01
采摘艾叶
采摘来新鲜的艾叶，最好是五月份带有露珠的艾叶，然后拿回家用清水清洗干净待用。艾叶洗净，与鸡蛋入沙锅内，加水煮熟，捞出鸡蛋，去壳再煮。 - 02
浸泡鸡蛋
很多人喜欢吃那种所谓的笨鸡蛋，不管营养价值是不是真的很高，其口感来说就比饲料喂养的那种小鸡下的蛋好吃。用苏打粉一一搓洗干净，然后浸泡在水里半小时用清水冲洗干净。 - 03
煮艾叶
把清洗干净的艾叶放进锅里，加上适当清水，大火烧开，然后把鸡蛋捞出来放进艾叶水里一起煮，煮开之后把鸡蛋壳敲开然后小火慢慢的煮二十分钟。 - 04
煮熟之后，把艾叶去掉，鸡蛋捞出来，去壳就会发现，鸡蛋变得绿绿的就可以了。注意了，不要一次性煮太多，吃一次煮一次比较好。
⑤ 红糖艾叶煮鸡蛋做法 真的超级好吃的哦
1、准备好艾草，鸡蛋，红糖
2、把鸡蛋红糖放入锅里
3、倒入少许水熬煮，放入艾草梗熬出味道
4、鸡蛋煮熟后剥壳放入艾叶煮熟即可。
⑥ 艾草煮鸡蛋怎么煮法
艾叶是比较常见的一种中药材，它具有比较高的营养价值，富含多种矿物质，具有清热解毒的功效，用艾叶来煮鸡蛋，营养价值也是非常好的，在预防女性宫寒，调理女性生理期，都有很好的作用，另外对于老年性的腹泻也有很好的治疗作用，对于孕妇来说，适当的吃一些也是有好处。
艾叶煮鸡蛋正确做法
1．艾叶洗净，与鸡蛋入沙锅内，加水煮熟，捞出鸡蛋，去壳再煮。
2．孕后第一个月，每日一次，连服一周；第二个月，每10天服一次；孕后第三个月15天服一次；第四个月每月一次，直至妊娠足月。
营养价值
1．艾叶具有较高的营养价值，含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。
2．艾叶是妇科常用中草药，它有暖宫的功效，中成药中还有艾叶暖宫丸这样的药物，用来治疗月经不畅等，但药典里并没有记载艾叶有助孕、安胎功效。不过，尹志超同时指出，如果女性是因为患有宫寒症导致的不孕，常服艾叶可以暖宫，间接地也就治好了不孕。
3．产妇在坐月子期间可以让家人帮忙用艾叶煮水洗头、洗澡，具有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效，用艾叶做药枕或熏蒸还可以防病。
菜品特色
艾叶有一种特殊的味道，在民间有驱蚊虫、驱邪的说法，有的地方还在端午用艾叶煮鸡蛋吃，但在医学上，艾叶只用来外用，而不内服。
⑦ 艾草煮鸡蛋好吃吗有什么突出的营养
好吃，有淡淡的药香，它含有丰富蛋白质和挥发油，人们食用后能提高免疫力，增强体质，还能预防缓解痛经。
艾草煮鸡蛋是一种传统药膳，它有艾草的淡淡香气，吃起来口感特别，艾草煮鸡蛋营养价值极高，含有蛋白质和磷脂以及多种矿物质，还含有丰富的挥发油和纤维素，这些营养被人体吸收后，能维持人体正常代谢，也能增强身体的抗炎抗病毒能力，对维持身体健康有很明显的好处。
三、安胎作用
艾草煮鸡蛋不但能为人体补充丰富营养，它还具有一定的药用价值，怀孕期间的女性吃艾草煮鸡蛋能大补元气，也能提高女性子宫功能，可防止子宫出现痉挛和出血，也能避免她们在孕期出现胎动不安和流产，具有很好的安胎保胎作用。
艾草煮鸡蛋能为人体补充，丰富营养，而且能安胎也能活血调经，除了这些以外，经常吃艾草煮鸡蛋还能健脾养胃，能提高人类的脾胃功能，缓解脾胃虚寒和消化不良。
⑧ 小孩可以吃艾叶煮鸡蛋吗
用艾叶煮鸡蛋是一个非常美味的一个视频。小孩子也是可以吃的。对身体是没有什么害处的。但是不能多吃，也不能常吃，如果常吃的话。或者多吃的话。对身体的那种营养成分肯定会造成一种不易的那种因素，因为不管什么食物不能食用的太多
⑨ 最好别用艾叶煮鸡蛋吗 艾叶煮鸡蛋的做法
1、艾叶煮鸡蛋是很好的，艾叶鸡蛋对人类人体有显着的滋补养生功效，艾草叶这类食物中带有丰富多彩的营养元素磷、钙及其铁和多种营养元素，而生鸡蛋中则带有很多的蛋白和维生素b2也有大豆卵磷脂，这种物质能够推动大脑发育，也可以推动身体新陈代谢，还能滋补血气，减轻体质虚弱。
2、艾叶煮鸡蛋的作法非常简易，只需要提前准备二到三个生鸡蛋和十五克艾草叶，煮前把生鸡蛋清洗，把艾草叶用冷水侵泡一下，洗去表层的脏东西，与生鸡蛋一起下锅，加冷水煮制，沸腾之后再煮十分钟，随后把生鸡蛋取下来，除掉鸡蛋壳之后再次下锅，然后煮制十分钟，锅中的艾叶鸡蛋就能煮好，取下减温立即服用就可以。
⑩ 艾叶可以煮鸡蛋吃吗
艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。能散寒除湿，温经止血。
适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。艾草也可做艾糍点心，加工成各种菜式和药膳。
艾姜煮蛋：扫净女性体内恶寒
主材料：艾叶生姜煨鸡蛋：艾叶15克，生姜25克，鸡蛋2个。
方法：将上3味加水适量同煮。待鸡蛋熟后，剥去蛋壳复入原汁中煨片刻。饮汤食蛋，每日2次。
功效：具有温经，止血，安胎，散寒作用。
艾叶薏仁粥
艾叶6克，鸡蛋1个，薏仁50克，花椒、盐适量。将薏仁加水煮粥，备用。将艾叶与鸡蛋同煮至鸡蛋熟，取汤放入薏仁粥内；鸡蛋去壳，蘸花椒、细盐，与粥同食，每日2次。
艾草青团
材料：糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g、白糖90g、艾草粉15g、色拉油45ml、清水480ml。
包的时候手上要抹一点油，这样不容易粘手。放青团的容器上，也要稍稍刷一点油。乘新鲜，赶紧吃！青团好吃又营养。