食材
主料
豆腐
200g
秀珍菇
250g
浓汤宝
1个
辅料
香油
适量
盐
适量
清水
1000g
步骤
1.准备材料
2.秀珍菇洗干净，放入1千克水
3.然后放入浓汤宝
4.一起煮，煮的时候就会闻到一股香味啦
5.豆腐盒倒置去掉四个角
6.撕掉正面的塑料皮，倒扣在案板上，切成1CM左右的方块
7.煮开后，加入豆腐，盐然后再煮开就可以出锅了。吃的时候加入香油
小贴士
2. 豆腐肉汤怎么烧
豆腐瘦肉汤
材料
主料:干黄花菜(即金针菜)30克，豆腐l块，猪瘦肉250克。
调料:食用油,盐 (按自己的喜好可以添加调料)
做法
1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次；
2.与猪瘦肉一齐放入锅肉，加入适量清水，用猛火煮滚后，改用慢火继续煲1小时，
3.再放入豆腐煲滚10分钟左右，
4.下调味料，即可饮汤食豆腐和瘦内。
嫩豆腐羹汤里可以放什么
烹饪嫩豆腐羹汤的时候可以发现方法是比较多的，搭配起来的方法也是非常多的，我们把豆腐搅烂成茸之后，需要用细筛滤过，可以放入一些鸡肉，用刀背捶成鸡茸之后再放上少许的水，化开之后和豆腐一起放入锅中，我们把鸡蛋除去蛋白之后就可以打散。之后我们把这些食材和盐、味精、胡椒粉一起倒入盆中，铺平之后，选择用一些有色彩的荤素，在食用之前上笼蒸。在热的鸡汤中需要加上竹荪和绿叶菜，我们把蒸好的豆腐倒入其中就可以吃了。
豆腐的宜忌人群
豆腐的味道不错，但是吃的时候也会有一定的宜忌人群存在，豆腐是我们大多数人都很适合吃的，尤其是营养不良，气血双亏，年老赢瘦的人群，选择吃豆腐是很适合的，如果有心血管疾病的情况，那么吃豆腐是完全可以的，尤其是糖尿病的患者吃豆腐很适合，对于青少年儿童来说吃豆腐也是可以的，能够促进骨骼健康。在喝酒的时候吃豆腐很适合，因为豆腐中含有大量的半胱氨酸，可以有效加速酒精在我们身体中代谢的速度，从而减少酒精对于肝脏的毒害，从而保护我们肝脏健康。
吃豆腐的时候存在一定禁忌人群。痛风患者是不适合吃豆腐的，因为豆腐中含有大量的嘌呤。这样对于痛风以及高尿酸的人来说，如果吃了太多的豆腐，很容易就会引起痛风的问题产生，所以说我们尽量少吃豆腐。
3. 如何做，袖珍菇白豆腐汤怎么做好吃详细步骤图解
袖珍菇白豆腐汤的做法
1.袖珍菇，葱洗干净
2.忽切段，瘦肉洗干净切片，放点点盐腌一下，姜洗干净剁碎
3.豆腐切小块
4.袖珍菇撕小朵
5.锅里烧沸水，淋入2勺花生油
6.放入茹，豆腐，瘦肉一起滚几滚
7.放入葱，放入1勺半盐再滚1到两分钟
8.最后煮熟即可装盘子
4. 秀珍菇烩豆腐怎么做好吃
食材明细
秀珍菇
适量
嫩豆腐
一块
枸杞子
适量
香葱
适量
盐
适量
清淡
口味
烩
工艺
半小时
耗时
普通
难度
秀珍菇烩豆腐的做法步骤
秀珍菇烩豆腐的做法步骤：1 1秀珍菇适量，洗好撕成条备用。嫩豆腐一块，用热水煮过，切成小块。
秀珍菇烩豆腐的做法步骤：2 2锅里放油，先倒入秀珍菇大火炒一小会
秀珍菇烩豆腐的做法步骤：3 3稍微出水后，把豆腐倒进去，烧滚后盖上锅盖，加上适量盐，小火焖一会儿（时间视锅内水分多少，1-2分钟左右）
秀珍菇烩豆腐的做法步骤：4 4出锅前看自己喜好加入小香葱和枸杞子即可。
5. 秀珍菇煮汤怎么煮好吃
袖珍菇肉片豆腐汤：
1、切肉片加盐、酱油简单腌制并裹上薄淀粉
2、豆腐丁加点盐先腌制会，也可先焯一下水
3、将袖珍菇撕成细条，下油锅炒出水分
4、炒好的秀珍菇加开水煮沸，再加入豆腐煮会
5、下肉羹煮两三分钟就熟了，调味
6、临出锅散点葱花、香油
6. 香菇豆腐汤怎么做好吃
主料
香菇2朵
辅料
胡萝卜
少许
芹菜
适量
青蒜
适量
调料
食盐
适量
鸡精
适量
姜
少许
水淀粉
适量
豆腐
1块
胡椒粉
适量
香菇豆腐汤的做法
1.嫩豆腐事先用淡盐水浸泡，一则去豆腥，二则煮时候不易碎
2.胡萝卜和姜分别切细丝，鲜香菇切薄片
3.放入自己所需要的水量，将嫩豆腐端在掌心，用刀子轻轻地切小块放入
4.加入香菇片、胡萝卜、姜丝，烧开
5.调点盐、鸡精、撒些胡椒粉，淋点水淀粉（勾个薄芡即可）
6.最后撒入芹蒜段，搅拌几下即可出锅
7. 菇豆腐汤怎么做如何做好吃
主料
蘑菇四朵 鲜香菇四朵
草菇八朵 秀珍菇十个
肉丝一小把 鸡毛菜一小把
辅料
盐 味精
淀粉 麻油
菌菇汤的做法步骤
1. 蘑菇洗净，切比较厚的片
2. 鲜香菇洗净，去根一切三或四块
3. 草菇洗净，一切二
4. 秀珍菇洗净
5. 肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀
6. 鸡毛菜去黄叶老叶，洗净
7. 锅内入油，油热加入腌过的肉丝煸炒至变色，盛出
8. 锅洗净擦干，再入油，油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒，加肉丝，加盐，加水（较多）烧开，转中小火烧煮三五分钟，开大火加鸡毛菜，加味精调味，淋麻油盛出，就完成了。
8. 香菇豆腐汤的做法
香菇豆腐汤的做法如下：
将香菇去其根部，清洗干净，用刀斜片成片，豆腐切成片，然后入沸水锅中，放盐氽焯一会起锅待用。火腿肠切片，小白菜清洗干净，去其根部。
锅置旺火上，烧鲜汤至沸时放入香菇、豆腐片、火腿肠，至开，用勺撇去浮沫，烹入鸡油、盐，放入小白菜煮至断生，调入鸡精、味精，和均匀起锅装入汤碗内，撒上葱花即成。
香菇和豆腐的其他美食做法：
1.香菇肉末豆腐。锅加水烧开，下入香菇煮至香菇变软，捞出晾凉，将香菇切成末，猪肉切成末，将豆腐切成小块。锅加油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香，下入肉末翻炒至变白。
下入香菇翻炒均匀，淋入料酒、酱油翻炒均匀，下入豆腐、蚝油、少许盐，再加入半碗水，烧开，将豆腐烧制5分钟，淋入适量水淀粉勾芡，待汤汁变得粘稠，关火盛出即可。
2.香菇豆腐饼。将豆腐放在碗内，带上一次性手套，把豆腐抓成豆腐泥，或者用勺子把豆腐压成泥，香菇和胡萝卜切成末。将鸡蛋磕入大碗内，加入葱花、盐、打散，将胡萝卜香菇末放在蛋液中搅拌均匀，再将豆腐泥、面粉放入，搅拌均匀。
取一次性纸杯或者塑料杯，底部往上留2厘米，其余剪去不要，用勺子将拌好的馅料，舀入纸杯中抹平。锅加油烧热，将馅料扣在锅内，形成一个圆形的饼，其余依样做好，放入锅内，用小火煎制。
待底面煎制一层硬壳将饼翻面，煎制另一面，将两面都煎制金黄，熟透，关火盛出装盘即可。