㈠ 宝宝辅食豆腐怎么做
宝宝添加辅食的品种是多种多样的,像蔬菜、水果、肉类、蛋类、面条等都是宝宝辅食的主要成分。通过这些辅食的添加可以让宝宝吸收到各种的营养。就拿豆腐来讲,它可以让宝宝吸收足够的钙、铁等营养,而且豆腐还能帮助消化,增加食欲,因此豆腐也就成为宝宝辅食之一,宝宝辅食豆腐怎么做?
宝宝辅食豆腐怎么做
一、 西瓜汁豆腐脑 材料: 西瓜1块、内脂豆腐1/8块, 做法: 用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨出汁,将内脂豆腐在水中煮沸。将豆腐捞出后放入西瓜汁中。
二、 奶汁豆腐 材料: 牛奶、豆腐、糖少许 做法: 将豆腐切成小块,牛奶煮沸,在把豆腐块放入牛奶中煮沸。加适量的盐或者糖。
三、 酸奶豆腐 材料: 豆腐、酸奶、草莓酱 做法: 酱豆腐切成均匀的片。放入开水中煮沸后冷却,捞出摆盘。再淋上酸奶和草莓酱。(色泽鲜艳,口味香甜)。
四、 水果豆腐 材料: 豆腐、香蕉、草莓 做法: 豆腐煮沸后捞出摆盘,将香蕉草莓分别切碎,放在豆腐上。
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
添加辅食的误区
误区1:三成家长给3个月以下宝宝喝果汁
专家建议:至少4个月以后再给宝宝添加果汁,纯母乳喂养的宝宝满6个月以后再喝果汁也不迟。
果汁中含糖量较高,过早添加果汁会影响宝宝早期奶量的摄入,尤其对母乳喂养的宝宝来说,会减少吸吮次数,降低母亲乳汁的分泌量。且果汁一般偏酸性,不利于胃肠道发育。
误区2:半数家长给腹泻宝宝减餐
专家建议:腹泻期间和之后,应采取少量多次的方法继续给宝宝正常进食,不能减少食物。这样做既可保证婴儿继续发育,又能加速其肠功能的恢复。
误区3:超半数家长给未满8个月宝宝吃盐
专家建议:8个月以前的宝宝辅食没必要加食盐。盐吃得越多,患高血压的风险性就越大。此外,大量的食盐对婴幼儿尚未成熟的肾脏来说是一种负担。
误区4:三成幼儿边看电视边吃饭
专家建议:宝宝在进食时看电视是不良习惯。过度的精力分散不利于胃肠的正常蠕动和消化液的分泌。对于生长发育中的孩子,吃饭是一件需要专心的事情。
误区5:超半数宝宝2岁后仍由家长喂食
专家建议:孩子独立吃饭的过程中会学到很多的其他东西:用小手抓面条,能感受面条的质地,有助于触觉的发展;握住小勺往嘴里送食物,能练习手眼协调,体会动作与结果的直接关系。这会让孩子感受到新奇与兴奋,还有成就感。
㈡ 十四个月宝宝豆腐做法
做法及步骤图
1、准备一锅清水,然后把水加热,待水缓慢沸腾的时候,转小火焯水1-2分钟,用筛网捞出豆腐备用。
》小芽用的是老豆腐,焯水后可以去掉豆腥味,宝宝更易接受。
2、豆腐捏碎后打入一个鸡蛋,用筷子将鸡蛋和豆腐充分拌匀。
》随便捏随便捏,小芽直接用手,带了手套的哈,也可以用叉子之类。3、准备另外一个鸡蛋放入碗中打散,热锅放少许油,倒入蛋液炒熟,盛出备用。
4、热锅冷油,下碎豆腐翻炒,一直翻炒到豆腐水分炒干比较松散的状态。
》一定要炒到干,不然最后口感不好。
㈢ 十个月宝宝吃豆腐怎么做好吃
十个月的宝宝除了奶粉和母乳之外已经可以添加很多的辅食。豆腐是小宝宝非常喜欢吃的一款食品。其实豆腐如果做好了不仅仅非常美味,而且营养非常丰富。其实豆腐的做法是很多的,本文将介绍一下十个月的宝宝怎么吃豆腐比较好。
一、豆腐糊
食用人群:4个月以上宝宝
材料:北豆腐20克,肉汤。
做法:
1、将豆腐放入锅内,加入少量肉汤,边煮边用勺子研碎。
2、煮好后放入碗内,研至光滑即可喂食。
二、嫩豆腐糯米粥
食用人群:4个月以上宝宝
材料:糯米粉20g,嫩豆腐20g,水1、5碗。
做法:
1、糯米粉用筛子过滤 2 遍,嫩豆腐用冷水清洗一次后用筛子过滤一遍。
2、在锅里放入嫩豆腐,糯米粉提前用水搅拌后倒进去,一边煮一边搅拌。
3、待糯米粉全熟,粥变得浓稠后关火。
三、胡萝卜豆腐蛋黄面
食用人群:6个月以上宝宝
材料:胡萝卜泥、嫩豆腐泥、蛋黄泥
做法:
1、在面条里加入已经煮熟的胡萝卜泥和豆腐泥。
2、撒上碾碎的蛋黄,也可以像蛋黄豆腐羹那样倒入蛋黄液做成蛋花煮熟即可。
四、鱼泥豆腐苋菜粥
食用人群:6个月以上宝宝
材料:熟鱼肉,豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:
1、豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
2、将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。
3、再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。
㈣ 豆腐怎么做宝宝最爱吃
10种豆腐做法,好吃又营养,宝宝都爱吃!
1.家常豆腐
材料:瘦肉,豆腐,生抽,油,盐,葱
做法:
1、把瘦肉洗净、剁碎。洗净豆腐、葱。
2、烧开水,放入豆腐,沸水2分钟。
3、捞起豆腐放着,备用。
4、洗净锅,倒入油。再倒入剁好的瘦肉。炒3分钟。
5、把豆腐放在碟子上,把瘦肉撒上,再把葱撒上。
6、倒上生抽、盐,即可食用。
㈤ 豆腐怎么给宝宝做辅食吃
很多家长都会为宝宝适当添加一些辅食来帮助宝宝成长。而豆制品的营养价值就不错,受到了许多家长的青睐,也会制作一些美味的食物让宝宝吃。但是辅食豆腐怎么给宝宝吃?一起来了解吧。豆制品的营养价值不错,这一点大家都知道,所以平时让宝宝吃一些豆制品进行补充也是可以的。辅食豆腐怎么给宝宝吃?
1.豆腐洗净,入沸水中焯熟,沥干水分。 胡萝卜去皮,切块,放入盘中,盖上保鲜膜,蒸熟后捣成泥。将焯熟的豆腐压成泥。熟蛋黄压成泥状。 将豆腐泥、胡萝卜泥、蛋黄泥放入碗中,加牛奶或配方奶搅匀。将花形饼干模具放入盘中,填满做好的豆腐泥,脱模即可。
2.鸡蛋1只,豆腐4小块,锅中放入清水同时放入鸡蛋。豆腐放在小碟子上,放入锅中与鸡蛋一起蒸熟。熟鸡蛋去除蛋壳及蛋白,放入豆腐中,用叉子将蛋黄压成泥。豆腐压成泥,并与蛋黄泥搅拌均匀。盛入碗中即可喂给宝宝食用。
3.将嫩豆腐以调理机捣碎成泥状。 将胡萝卜及南瓜洗净,去皮切块,以电锅蒸熟后,用处理熟食的调理机搅打成泥状。取一小锅加入适量高汤,再倒入胡萝卜南瓜泥及豆腐泥拌匀,以小火煮滚后即完成。适合6个月以上的宝宝食用。
4.南瓜去皮,切成片,放入蒸锅蒸熟。在蒸熟的南瓜中稍稍加一点凉白开,用料理棒打成细腻的南瓜泥。蒸南瓜的同时,将内脂豆腐划成小块,放在筛网中,放入沸水中焯水下(有些宝宝不喜欢豆腐的生味儿,焯水下会更好些。) 准备一个小汤锅,稍稍加热,加入步骤3中准备好的豆腐。 然后把南瓜泥倒入,用勺子轻轻搅拌均匀,期间全部保持小火加热的状态。 小火加热1分钟左右,把虾皮粉均匀撒入,用勺子轻轻搅拌均匀即可。
㈥ 豆腐 十个月辅食
十个月宝宝辅食:豆腐丸子做法步骤:
食材豆腐150g
里脊肉40g
面粉适量
姜适量
香葱一颗
(本食材用量只代表制作量,不代表宝宝添加量)
步骤Steps
1.先给猪肉去腥。里脊肉切块,姜切块。葱头部分切段,葱尾部分先用刀竖着划开,然后切碎末,用于最后点缀。
2.碗中放入姜片和葱段,倒入开水,等到冷却后,把切开的里脊肉放进去,浸泡去腥。
3.豆腐切块,切成麻婆豆腐大小即可。
4.豆腐焯水。在水中撒点盐,可以去除豆腥味,让宝宝更喜欢吃,还能让豆腐不松散,更Q弹哦!
5.焯水后的豆腐捞出,用宝宝辅食器压成泥。
6.猪肉切小块,剁碎。
7.豆腐泥和肉末放一起,搅拌均匀。
8.用手捏成小丸子。
9.碗中倒入一点面粉,把搓好的丸子放进去,让丸子表面裹上面粉。
10.煮丸子。水烧开,丸子沿着锅边放进去,煮到丸子漂上来,就代表熟了。
11.盛出丸子,加点汤,撒上一开始切好的葱花,豆腐丸子就做好了!
十个月宝宝可以开发的辅食形式变得更多了,丸子的制作是把食材剁碎搅在一起,让不同的食材有了更多的组合形式,吃起来的口感紧致Q弹,还可以帮助宝宝锻炼咀嚼能力,而且造型可爱,宝宝会很喜欢。
豆腐的蛋白质含量高,而且人体的吸收率可以达到95%,价格却很便宜,是很多家庭餐桌上的常见美食,有“植物肉”的称号。
对宝宝来说,豆腐是很好的植物蛋白来源,可以为宝宝补充营养,而且豆腐含钙量也比较高,一小块豆腐就能满足宝宝一天钙的需求,有利于宝宝骨骼生长。
㈦ 1岁宝宝豆腐怎么做好吃
1.豆腐鸡蛋羹
豆腐和鸡蛋都很适合给宝宝做辅食,所以二者一起蒸着吃是很好的辅食。把豆腐捏碎,然后打散一颗鸡蛋,二者搅拌均匀再加少量的水,放入锅里蒸十分钟左右即可。蒸出来的豆腐鸡蛋羹质地柔软,营养丰富,很适合给宝宝吃。不过给宝宝吃豆腐鸡蛋羹的时候,一定要弄成小块让宝宝吃,不然容易呛到宝宝。
2.菌锅豆腐
蘑菇也很适合给宝宝吃,将蘑菇和豆腐一起放入砂锅里,加过量的水,煮半个小时,这时候,蘑菇里面的营养和豆腐里面的营养就都被煮到汤里面了,给宝宝可以先喝汤,然后再给宝宝吃豆腐和蘑菇。
3.虾泥豆腐
把虾肉或者虾仁和豆腐一起放进料理机里面打碎,然后放到碗里蒸,蒸熟以后味道很鲜美,而且营养也是非常丰富的,非常适合给宝宝吃。也可以把虾换成牛肉或者鱼肉均可,牛肉和鱼肉也很适合作为宝宝的辅食。
㈧ 一岁宝宝的豆腐辅食怎么做
1岁婴儿豆腐辅食怎么做
豆腐是一种传统的美食,而且价格也非常便宜,一块豆腐就够一家人食用了,除了炒着吃以外,也能做成豆腐丸子以及很多好吃的食品,孩子也是可以吃豆腐的,而且也能利用豆腐做成辅食,那么1岁婴儿豆腐辅食怎么做呢?
首先可以给宝宝做一道豆腐鸡蛋羹,需要准备豆腐和鸡蛋,把豆腐切成细细的长条,越细越好,然后把鸡蛋搅散,但是不要给宝宝放盐和味精,这都不适合孩子吃,可以准备孩子专门吃的婴儿酱油,然后烧水,冷锅放入豆腐,等开锅之后把搅散的鸡蛋放入,水开就好了,然后可以给宝宝放一些香菜碎提升味道。
还可以给孩子做一道鱼豆腐,准备的材料有鳕鱼或者是龙利鱼,这两种鱼的刺非常少,而且营养也比较适合小朋友,然后准备豆腐,都切成条状之后,同时放到辅料机器里面打碎成泥,在泥里面加入一个鸡蛋,顺一个方向搅散,然后烧开一锅水,把泥一个一个的捏成形状,最好是捏的小一点,放入水里面汆熟,如果想要好看的话,还可以使用模具,汆熟之后,可以给宝宝做汤或者是直接吃,味道非常好。
㈨ 豆腐怎么做给1岁宝宝吃
宝宝吃的辅食都是质地较软易吸收的食物,有些家长在吃饭的时候看到适合宝宝的食物也会喂给宝宝吃一些,例如豆腐。豆腐的吃法有很多,可以凉拌还可以炖,每种做法都非常的美味。但是大人们吃豆腐的做法可能不适合孩子食用,下面给大家说下1岁宝宝吃豆腐的做法。
一、1岁宝宝能吃豆腐吗
宝宝是可以食用豆腐的。宝宝的牙齿发育未全,豆腐质软,便于宝宝食用,可以保护宝宝的牙齿健康,促进宝宝的牙齿健康发展。豆腐是由大豆制成的,因而含有的植物雌激素很少,宝宝吃豆腐,有利于避免宝宝摄入太多激素,有利于宝宝的身体健康。
二、适合宝宝吃的6种豆腐做法
1、豆腐鸡蛋羹
过滤蛋黄1/2个、豆腐2小匙、肉汤1大匙。将过滤蛋黄研碎;把豆腐煮后控去水分后过滤,然后将蛋黄和豆腐一起放入锅内,加入肉汤,边煮边搅拌混合。
2、豆腐羹
嫩豆腐50克,鸡蛋1个,放在一起打成糊状,再放少许精盐,加5克水搅拌均匀,蒸10分钟,加点味精即可。
3、牛奶豆腐
豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大匙。把豆腐放热水中煮后过滤,然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮,煮好后撒上一些青菜。
4、曙光豆腐
过滤豆腐1大匙、西红柿末儿1大匙、肉汤1小匙、盐少许。把豆腐放热水中煮一下后放竹筐内控去水分,然后放入锅内,再加入切碎的西红柿和肉汤,边煮边混合,煮好后加少量盐,使其具有淡淡的咸味。
5、南瓜豆腐糊
豆腐、南瓜各1大匙、肉汤2小匙、黄油1/4小匙。把豆腐放热水中煮后过滤;将南瓜煮软过滤,然后和过滤后的豆腐一起放入锅内,再加肉汤均匀混合后放火上煮,煮片刻后加入黄油。
6、豆腐蛋汤
过滤蛋黄1/2个,海味汤1/4杯,豆腐少许。把过滤蛋黄和海味汤一起放入锅内,然后上火煮,边煮边搅,待开锅后放入少许豆腐即停火。